يوميات بيم هونهوت
عاد Fishmonger Pim Hoonhout إلى عمله القديم / هوايته مرة أخرى. سيبدأ بيع الرنجة في هوا هين قريبًا في ساي تشيز ، حسبما ذكرت تايلاند مدونة في 24 أبريل. ما هو الوضع؟ هنا حسابه.
بدأ في عزل الجدار الخارجي في الصباح الباكر. أثناء التسوق ، رن الهاتف أنه لا يزال هناك نموذج واحد مفقود من هولندا للسماح له باستيراد سمك الرنجة ، لذلك سرعان ما عدنا إلى المنزل لترتيب ذلك. نسيت شراء النصف.
بمجرد العودة إلى الوطن ، يبدو أن هولندا لا تزال نائمة ، لذلك بدأنا في ذلك الجدار. فقط عندما لا يكون ذلك ممكنًا لفترة من الوقت ، تكون هولندا مستيقظة. لحسن الحظ ، الأوراق المطلوبة في موعدها في المطار.
في غضون ذلك ، دعت الشركة أن صندوق تقطيع الرنجة المصمم ذاتيًا سيكون جاهزًا في الوقت المحدد. الآن أنا معتاد على تفكير الكثير من الناس في شيء ما هنا بعد فوات الأوان. في هذه الحالة لم يكن هناك لوح تقطيع بالرغم من وجوده في الصورة. ثم ترى ذلك الرجل يفكر: لديك تلك الحاوية حيث يمكنك رمي تلك السمكة.
بعد أن أوضح لأكثر من ساعة أنك بحاجة إلى لوح التقطيع ، يعد أنه سيصل غدًا. اعلم على وجه اليقين أنه سيأتي ، لأنه لم يتلق سوى دفعة أولى فقط حيث طلبت أيضًا عددًا قليلاً من الصناديق الإضافية اللازمة لتلبية الطلب.
في غضون ذلك ، حان الوقت لمعرفة مكان وجود الرنجة الآن. أوه ، يمكن للناقل أن يخبرك بذلك. إنها لطيفة وباردة في غرفة التجميد في مطار BKK. عندما تعود الجمارك من عطلة نهاية الأسبوع يوم الاثنين وأعطي 20.000 ألف باتًا مقابل فندقهم المجمد ، فقد يكونون قادرين على التخليص في ذلك اليوم حتى يتمكنوا من النوم معي مساء الاثنين. إذا كان الأمر كذلك ، لدي فطور سمك الرنجة في 30 أبريل ، والذي لا يمكن أن يفسد يومي.
تحياتي من هوا هين ، مدينة الرنجة على البحر في تايلاند.
مرحبا بيم ،
إذا أكلت سمكتك في 30 أبريل (آمل ذلك بصدق) فأنا أريد أن أرى صورة لك "تعض"! كما تعلمون، أمسك سمكة من ذيلها، وافتح فمك ودعها تنزلق بلطف...بررررر!
لكن آمل أن تستخدم الشعار مرة أخرى ... كن ذكياً ، كل السمك من بيم!
ربما تترجم إلى التايلاندية ؟؟
تحياتي ، ميا
في باتايا أيضًا ، ينتظر الهولنديون وتايلاندي واحد بفارغ الصبر سمك الرنجة اللذيذ. متى نتوقعهم؟
بيم ،
أتمنى لك كل النجاح مع سمك الرنجة الخاص بك. إذا قرأت فقط قصة لوح التقطيع ، فسيتعين على سمك الرنجة أن يسبح إلى باتايا بمفرده.
يجب على الشخص الذي يحب سمك الرنجة الجديد التحلي بالصبر.
أشك في ما إذا كانت الرنجة الموجودة على العظم لا تزال حمراء بعد فترة تجميد طويلة.
المتحمسون يأكلون الرنجة بدون بصل. ليس الرنجة القديمة.
سأكون من أوائل من أكل سمك الرنجة الخاص بك في باتايا.
إذا كان هذا جيدًا ، فسأقوم بترقيةك شخصيًا.
بالمناسبة ، لقد ربحت ذلك ، بعد الدخول في مثل هذا التعهد.
كور فان كامبين.
أيها الناس الأعزاء ، أشكركم جميعًا جزيل الشكر على الردود الرائعة.
لقد تلقيت الكثير من الأسئلة ، خاصة من باتايا.
لقد أفادني هذا كثيرًا بعد ذلك الذي نعرفه جميعًا كمحبين لصديق حقيقي أنهم في متجر بارد في BKK ونأمل أن يصلوا معي مساء الاثنين.
أنا أتحدث إلى Ons Moeder الذين أوصوا بهم المعارف في باتايا.
أود أن أؤكد هنا أنه إذا كانت الجمارك لطيفة بعد أن أعاقت الكثيرين منا باحتجازها في 30 أبريل.
سأعطي أولوية باتايا حتى تكون معروضة للبيع في موعد أقصاه يوم الخميس.
في ذلك الوقت تقريبًا ، سيتجول عدد غير قليل من الأشخاص في شيانغ ماي وهم يشعرون بالرضا.
مع خالص التقدير من
هناك أخبار جيدة لبعض الناس!
سمحت الرنجة بتخليص الجمارك وهي في طريقها إلى هوا هين.
لذا من يوم الملك هو هوا هين
لقد طلبت بالفعل بعضًا لنفسي وسألتقطها غدًا. أنا بالفعل أتطلع إلى ذلك!
ايمانويل
الهولندي هوا هين
وأخيرا في 3 مايو الرنجة الأولى في شيانغ ماي. يجب أن أقول بيم ، إنهم لذيذون ، لكنهم ذهبوا بسرعة كبيرة. نتيجة لذلك ، وصلت الشحنة الثانية بالفعل إلى هنا وسيعقد حفل هارينج يوم الثلاثاء المقبل ، 7 مايو. أتوقع أن تكون مشغولة:
في حانة Sunshine الخاصة بـ Dutch Jan يوم الثلاثاء (7 مايو) ، Soi 2 ، Moon Muang ، ابتداءً من الساعة 6 مساءً.
يُباع بسعر التكلفة ، لذا فهو حدث غير تجاري. انظر إليها على أنها تكريم متأخر بعض الشيء لملكنا الجديد (الذي كان عمره أسبوعًا واحدًا)!
(بفضل لاس)
أين يجب أن يذهب هذا؟
يستمتع الهولندي عادة بالراحة التي يستحقها عندما يبلغ من العمر 65 عامًا.
في حالتي ، هذا لا ينطبق إذا كنت أرغب في مواصلة الاستمتاع بتايلاند ، فقد تغير الكثير في السنوات العشر التي أمضيتها هنا
وهو في الحقيقة ليس في صالح الأشخاص الذين جعلوا هولندا عظيمة بعد الحرب.
في غضون 36 يومًا ، سيحين الوقت ، أصبحت الأوراق النقدية السميكة التي ستحصل عليها الآن ورقة متدحرجة.
لتجنب الاضطرار إلى العودة إلى بلد الرنجة ، خطرت لي فكرة إحضار الرنجة هنا.
لقد كانت هذه حقًا فكرة يسعدها الآلاف من الناس كما لاحظت وأرى ردود الفعل.
بصرف النظر عن حقيقة أن تورم الأصابع لم يعد يزعجني ، هناك عائلة واحدة على الأقل من عائلة إيسان تتمتع بمستقبل جيد.
كبار السن الذين غادروا NL سعداء لأن الصيدلية السليمة قد اتبعتهم.
في هوا هين ، بدأ المهاجم تبعه شيانغ ماي ، واليوم استمتع باتايا أيضًا وفقًا لآخر تقرير ومنذ ظهر اليوم ، أصبح سوق Okay في Cha-am
أيضا الأول.
كل هذا في غضون 5 أيام.
بالنسبة لي ، إنه مشغول بشكل لا يصدق ومن الجيد أنني بدأت أشعر أنني أصغر هنا بعشرين عامًا.
أنا أرتجف بالفعل من الفكرة عندما يأتي الشخص الجديد إلى الشاطئ في هوا هين في الخامس من يونيو.
يجب أن أشكركم على تجاوز التوقعات بفضل ردودكم.
على الأرجح ستبدأ عائلة تايلندية ثانية في العمل معك في يونيو حتى يتمكنوا أيضًا من توفير تعليم جيد لأطفالهم من أجل مستقبلهم.
نحن نشكل فريقًا جيدًا حتى يمكن التعرف على أكلة الرنجة من خلال ابتسامته.
لا يمكننا أن نجعلها أكثر متعة.
هذا رائع، وأنا أتطلع إليه ولكن... أين يمكنني استلامهم في باتايا؟
لا يوجد حل نهائي للنقل حتى الآن.
يأتي إليّ هذا الأسبوع شخص ما على انفراد ويريد، كما هو مخطط له، أن يأخذ سمك الرنجة إلى أحد العملاء في باتايا يوم السبت.
أتوقع هذا الأسبوع أن أتوصل إلى حل جيد مع رجل أعمال في باتايا للتأكد من أنه سيكون هناك دائمًا رنجة للبيع.
إذا اتصل اليوم ، يمكن أن تكون معروضة للبيع غدًا على عنوان ثابت.
لا أستطيع الانتظار ، ربما يمكن أن يعطيك كولين نصيحة لمن يمتلكها في الوقت الحالي.
فكر في الأمر على أنه مرض الطفولة الذي نريد التخلص منه في أسرع وقت ممكن.
نظرًا للنجاح الكبير في غضون 5 أيام ، لم يتم تشغيل النقل بسلاسة بعد.
أنا أعلم أنه يؤدي اليمين في الكنيسة ، لكنني لا أحب سمك الرنجة (أنا أعالج من أجلها) ، لكن هذا النوع من اليوميات ، أحب العصيدة. على أن يستمر أتمنى ..
أنا أحب سمك الرنجة ، لكنني حقًا لن أقوم برحلة من أجلها ، ولا إلى وسط مدينة بانكوك. أتناول أكبر قدر ممكن من التايلاندية لعدد من الأسباب:
- إنه لذيذ
- يوجد العديد من الأطباق والنكهات
- تتناسب بشكل أفضل مع المناخ هنا (لا تفكر في مخلل الملفوف مع المرق الدهني)
- تظل أقل نحافة لأن الطعام التايلاندي - إذا انتبهت - أقل دهونًا من الطعام الهولندي
- إنها أرخص من البيتزا والمعكرونة والبطاطس مع لحم الخنزير المتن (على الرغم من أن الأخيرة رخيصة جدًا هنا)
- يجعلك أكثر مقاومة للظروف هنا (يؤثر الطعام الحار والثوم على عرق جسمك ويخيف البعوض).
لا يأكل التايلانديون دائمًا طعامًا صحيًا: فالكثير من لحم الخنزير (هناك مشكلة كوليسترول كبيرة في تايلاند) والكثير من السكر (الذي يتحول بعد ذلك إلى دهون في الجسم).
لأكون صادقًا، أتناول وجبة الإفطار مع شطيرة بنية مع طبقة من اللحم أو الجبن أو المربى. لا أستطيع أن أضع الأرز في حلقي في الصباح.
كريس
لقد ذاقت لهم! لسوء الحظ 2 فقط ، لكنها كانت لذيذة!
لقد كنت أقول منذ سنوات أنه لا يوجد الكثير الذي لا يمكنني الوصول إليه هنا هذه الأيام ، وبالتالي أفوت القليل أو لا شيء. كنت دائمًا أفتقد سمك الرنجة اللذيذ ، الذي أكلته على الغداء حوالي 5 أيام في الأسبوع في هولندا.
الآن لست مضطرًا لتفويته بعد الآن ... لذيذ جدًا!
اذهب لتذوقه بسرعة إذا لم تكن قد قمت بذلك بالفعل!
ايمانويل
الهولندي هوا هين
اذهب إلى جوجل وتعلم شيئا.
تقلل الأحماض الدهنية غير المشبعة الموجودة في الرنجة من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.