التخطيط للعطلات القادمة
هل فكرت بالفعل فيما ستفعله خلال العطلات القادمة؟ حسنًا، سأفعل وخطتي جاهزة. سأقضي أنا وزوجتي عيد الميلاد في منتجع Soneva Kiri في جزيرة كوه كود ونحتفل بليلة رأس السنة في فندق Lebua Tower of State في بانكوك.
قبل أن أخبركم المزيد عن هذين المكانين، يجب أن أعترف بشيء: أنا أحب الرفاهية!
فنادق فاخرة
نعم، هل يجب أن أقضي الليلة في فندق، ويفضل أن يكون في فندق 4 أو 5 نجوم. لقد أقمت في العديد من الفنادق في جميع أنحاء العالم. كان معظمها متوسطًا فقط، إذا تجاهلت بيوت الكلاب المجيدة، والتي تسمى "الأكواخ" في شمال تايلاند وإيسان. ومع ذلك، فقد أقمت أيضًا في العديد من الفنادق الفاخرة مثل هيلتون وشيراتون وإنتركونتيننتال وماريوت وما شابه. فندقي المفضل من حيث الفخامة هو فندق دوسيت ثاني في بانكوك. كانت تلك أول مقدمة لي إلى تايلاند ولن أنسى تلك الانطباعات أبدًا.
مطاعم فاخرة
في هولندا، كنت أذهب إلى المطاعم كثيرًا بسبب عملي، أحيانًا لمجرد تناول وجبة خفيفة، وأحيانًا لتناول عشاء عمل أكثر فخامة. كنت أنا وزوجتي نعمل، لذلك كنا نخرج أحيانًا لتناول الطعام خلال الأسبوع. كما خرجنا على فترات منتظمة لتناول الطعام في مطعم أكثر راقية. هل تفهم الفرق بين "تناول الطعام بالخارج" و"تناول الطعام بالخارج". في الحالة الأولى، لديك وجبة سريعة في مطعم صيني أو إيطالي، وفي الحالة الثانية تذهب بملابس أنيقة (امرأة ترتدي شيئًا جديدًا بالطبع) إلى مطعم للاستمتاع بعشاء بالطبع طوال المساء. هذا الأخير يكلف أكثر قليلا، ولكن في بعض الأحيان يكون ذلك مسموحا به، أليس كذلك؟
سونيفا كيري في كوه كود
حسنا، العودة إلى الموضوع. سونيفا كيري هو منتجع فاخر يقع على جزيرة كوه كود، ويقع بعيدًا على الجانب الهادئ من الجزيرة على مساحة 400 راي (حوالي 160 هكتارًا) من الغابات والجبال والشواطئ. نذهب إلى هناك بطائرة خاصة من دون موانج ثم نهبط على الشريط في المنتجع.
منتجع فاخر وسط الغابة يضم 24 فيلا، لكل منها حوض سباحة خاص بها، ومجهزة بكافة وسائل الراحة الفاخرة، مكان مثالي للاسترخاء. اقرأ، أو استرخي، أو استمتع بحمام شمسي، أو قم بالغطس أو مجرد التحديق في البحر. يتميز منتجع Soneva Kiri بمناظر طبيعية خلابة ومسارات متعرجة وسط ما يبدو وكأنه متاهة من الشجيرات المعطرة والأشجار الطويلة والسراخس والطحالب. إن المشي الهادئ عبر الغابة هو أفضل مكان لإعادة اكتشاف الطبيعة.
سنذهب بالتأكيد إلى مطعم بنز في وقت ما. يقع هذا المطعم التايلاندي في مكان أبعد في الغابة ولا يمكن الوصول إليه إلا في غضون 15 دقيقة بالقارب السريع. يعمل المالك بنز، وهو أيضًا رئيس الطهاة، بالأعشاب والتوابل المزروعة في الجزيرة. يعد الموقع بعشاء عيد الميلاد الذي لا يُنسى.
للمزيد من المعلومات، تصفحوا صفحتهم: www.soneva.com/soneva-kiri توجد بعض التقييمات الرائعة على موقع Tripadvisor، والتي كانت السبب المباشر الذي دفعني لاختيار هذا المنتجع. أوه نعم، ربما تريد أن تعرف تكلفة الإقامة هناك. لم نختر البنغل الأغلى، حيث سيكلفنا 1500 دولارًا أمريكيًا "فقط" في الليلة. ينبغي أن يكون من الممكن لعيد الميلاد فريدة من نوعها، أليس كذلك؟
فندق ليبوا تاور أوف ستيت في بانكوك
في ليلة رأس السنة الجديدة، نرتدي ملابس أنيقة مرة أخرى، لأننا سنتناول العشاء على سطح فندق ليبوا تاور أوف ستيت في بانكوك، والذي يوفر إطلالة جميلة على بانكوك. يقدم الفندق عشاءً رائعًا ليلة رأس السنة الجديدة في أحد البارات والمطاعم الخمسة تحت شعار "Reach for the Stars".
لقد اخترت مطعم Sirocco وأسمح لك بقراءة القائمة الخاصة بليلة رأس السنة الجديدة:
مخروط التارتار التونة الحارة
كوماموتو أويستر تريو
أوسيترا الكافيار والفودكا جيليه,
كافيار سمك السلمون المرقط المدخن مع شرائح الهليون،
صبايون الكمأة السوداء
فوا جرا تيرين
محروق ومبرد، طبقات التين، البريوش، كوليس التين، جيلي الشمبانيا
مين لوبستر
مسلوق بالزبدة، مرق بويلابيز، خبز بريوش
التدرج
صدر مشوي مدخن، ريليت، ريزوتو الشمندر، الفاصوليا الخضراء الناعمة،
هريس القرنبيط، البندق، الخل البلسمي الأبيض
الأطلسي جون دوري
مستحلب Chervil، كوليس الثوم الأسود،
فطر شانتيريل مقلي، بور بلانك
لحم واغيو تندرلوين
نخاع العظم، بطاطا جنوكتشي، خضروات الشتاء للأطفال،
صلصة بيريجوردين
موس الشوكولاتة المدخنة
إسفنجة فستق صغيرة، كروكانتي بالسمسم الأسود، توت بري، كريمة مانجو،
جل باشن فروت، فيوليتين الشوكولاتة، كرامبل، شربات المانجو
يبدو الأمر جيدًا، يمكنني بالفعل التطلع إليه. نعم، ثم مرة أخرى التكاليف، لكن في الحقيقة، لا أعتقد أن ذلك مهم. تبلغ تكلفة قائمة Sirocco هذه 30.600 باهت للشخص الواحد، شاملة الشمبانيا في ذلك المساء. انها قابلة للتنفيذ، أليس كذلك؟
لمزيد من المعلومات والحجز، قم بزيارة موقعهم على الانترنت: www.lebua.com/the-dome/pages/reach-for-the-stars-new-years-eve-2014
فشلت الخطة
لقد كانت الخطة جاهزة وتشاورت مع زوجتي لاتخاذ إجراء جيد. نظر إليّ بنظارة وقال: "هل تشعر أنك بخير؟ أعتقد أنك قد جننت. " إنفاق هذا القدر من المال لبضعة عطلات كسولة؟ أمينويتني! المناقشة مغلقة.
لذلك سيكون الأمر مجرد حفل شواء على شرفتنا خلال عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة على شاطئ باتايا. لطيف ومريح أيضًا!
أخيرا
المكان الذي ستقضي فيه العطلات القادمة ليس بهذه الأهمية، أتمنى لك الكثير من المرح خلال عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة الرائعة. أتمنى أن يجلب لك العام الجديد 2015 الكثير من السعادة، وقبل كل شيء، الصحة الجيدة!
ألا يُظهر سعر القائمة أنه لا بد أن يكون هناك أشخاص يعيشون في بانكوك وينفقون هذا القدر من المال مقابلها؟
أنا شخصياً أعيش في فرنسا، لكن لا يمكنك إنفاق هذا المبلغ حتى في مطعم ثلاث نجوم.
ربما يكون هناك بعض الرؤساء التنفيذيين للبنك من هولندا على السطح هناك في ليلة رأس السنة الجديدة. عليهم أن يضعوا أموالهم المسروقة في مكان ما، أليس كذلك؟
عزيزي غرينغو ،
أعتقد أن هذا الترقب كان لطيفًا بالفعل. عزاء صغير، لم يكن من الممكن أن يتحسن الأمر أبدًا.
أتمنى لك إجازة سعيدة مع مرافق الشواء على شرفتك وأتمنى لك عامًا سعيدًا جدًا في عام 2015.
نيكو الفرنسي
@غرينغو؛ للحظة فكرت: "من يملك شيئًا كبيرًا، يجعله كبيرًا" ولكن عندما قرأت عن تلك الطائرة الخاصة بدأت تراودني الشكوك. لن يكون عيد الميلاد مختلفًا كثيرًا هنا في إيسان، باستثناء أنني يجب أن أرتدي ملابس سانتا كلوز وأفاجئ الصغار من الفقراء بالفطائر.
ستكون ليلة رأس السنة الجديدة في المدرسة، فهم بحاجة إلى طريق من المدخل إلى الخلف وهذا سيكلف عددًا لا بأس به من الباعة. يمكن حجز طاولة لـ 6 أشخاص مقابل 1200 باهت. العشاء كما يتم تقديمه، ولكن بالنسبة لي ربما لن يكون هناك أي شيء لذيذ فيه. آمل أن يخدموا عملية فتح الخطوط والمعدات وبعد ذلك سيكون الأمر جيدًا بالنسبة لي. طاب يومك!
في الواقع، بعض النساء لا يفهمن ذلك على الإطلاق. ترغب في الحصول على حقيبة بقيمة 80.000 باهت، ولكن أمسية من الطعام الجيد (لأنك تفعل ذلك مرة واحدة فقط في السنة) مقابل 30.000 باهت للشخص الواحد لا تزال أرخص، أليس كذلك؟
نحن فقط سنفعل ذلك. خلال الشهرين الماضيين لم نأكل سوى الخضار من الحقل وأوراق الأشجار مع الخنافس المشوية والأرز القديم. لأننا نعيش في وسط حقول الأناناس، يمكننا أيضًا الحصول على الكثير من الفاكهة (توجد أيضًا أشجار الموز، لذلك كان لدينا أيضًا مجموعة متنوعة). المياه لا تكلف شيئا تقريبا. إذن لدينا الآن ما يقرب من 60.000 باهت معًا…. هل يمكننا الخروج والاحتفال في بانكوك لليلة أم لا؟ أم أنني تأخرت كثيرا في الحجز؟
كل المزاح جانبًا... هذا هو آخر شيء سأفعله بمبلغ 60.000 ألف باهت... فقط إذا كان لدي دخل لا يقل عن 500.000 ألف شهريًا... عندها سأفكر في الأمر... ربما... لكن ربما لا. ..
أحلم بذلك كل عام الآن.
يمكنك أيضًا إقامة حفلة شواء على التراس مع شجرة عيد الميلاد والديكورات التايلاندية الأخرى حول التراس.
وأود أن أشارك في التمنيات الطيبة بعام سعيد وصحي للجميع في عام 2015.
بالنسبة لي، لا أفكر في الأمر كثيرًا، لأن تلك الأيام لا تعني شيئًا بالنسبة لي، وكان هذا هو الحال أيضًا في بلجيكا.
لقد أخبرت زوجتي أن أياً كان ما تقرره فهو في صالحي.
في الوقت الحالي لا أعرف ما الذي تخطط للقيام به.
أحيانًا أسمعها وهي تضع خططًا، لكن يبدو أنها ستُستبدل بخطط جديدة في اليوم التالي...
لذا بالطريقة التايلاندية... نفعل هذا وغدا سيكون الأمر مختلفًا تمامًا مرة أخرى.
سوف أرى.
بقدر ما يهمني، فقط في المنزل على شرفتنا مع العائلة/الأصدقاء.
عادةً ما تكون وظيفتي هي الاهتمام بـ Leo's و/أو Black Label، بينما يعتني الفرع التايلاندي بالطعام والموسيقى.... بسيط جدًا ولا يجب أن يكون في الواقع عطلات. نحن نفعل هذا بانتظام.
للجميع، مهما كان ما تفعله، استمتع به، وقبل كل شيء، اجتازه بأمان.
قطعة جميلة،
في البداية اعتقدت أن هناك أيضًا أصحاب الملايين في مدونة تايلاند.
إن Soneva kiri هو حقًا أكثر من رائع ومن حيث التكاليف غالبًا ما يكون متاحًا لأصحاب الملايين فقط.
كان في كوه هود (أو كوه كوت) في نوفمبر الماضي، ومن الغريب أنه تم استئجار جزيرة مجاورة بالكامل للمدرج حتى تتمكن قافلة خاصة من طراز Cesna من الهبوط.
أعتقد أنك مخطئ بعض الشيء فيما يتعلق بمبلغ 1500 دولار، حيث تكلف معظم الأكواخ هناك ما بين 2000 إلى 3200 يورو في الليلة. ثم تضيف 500 يورو كل ليلة لتناول العشاء إذا أبقيته رخيصًا. يبدو أنه يمكنك تجربة 60 نافورة شوكولاتة مختلفة مجانًا.
5 ليالٍ هناك ستكلفك سيارة تويوتا هايلكس جديدة
تناول الطعام خارج المنتجع ليس خيارًا حقًا، لأن الطريق المؤدي إليه غير مأهول تقريبًا. والمطاعم ليست كثيفة في كوه هود على أي حال
إيفين، ما تنفقه هناك يوميًا، يمكنني بسهولة الذهاب في إجازة إلى تايلاند مع صديقتي لمدة 5 أسابيع.
رغم أنه بدون غرفة فندق بمساحة 200 متر مربع وخادم شخصي في يوم الجمعة ؟؟ ساخنة و2 نافورة شوكولاتة.
لقد دفعت حوالي 1000 بات تايلاندي في الليلة في كوه كود، ويمكنني الاستمتاع بالجزيرة بأكملها بدراجة نارية.
عزيزي غرينغو ،
شكرا على الاكرامية. كنت أبحث عن شيء مماثل ووجدته في كمبوديا. والآن بعد أن توصلت إلى شيء مماثل في تايلاند، لا ينبغي لي أن أزعج نفسي بالقيام بالرحلة إلى كامبو. ثم يفضل شيئا أقرب إلى الباب؛ أنا مندهش للغاية لأنني أستطيع أن أقرأ شيئًا حصريًا في هذه المدونة وألا أطرح دائمًا القمامة "الرخيصة" التي عادة ما نتعرض لها هنا. كنت أنتظر حقًا أن أقرأ شيئًا آخر غير: أين يمكنني التسوق بسعر رخيص، أين يمكنني البقاء بسعر رخيص، أين أرخص هذا وذاك، لقد بدأ الأمر يضايقني حقًا. وأود المزيد من النصائح مثل هذا.
تحياتي و شكري
Lung Addie (أنا مهاجر أعزب في تايلاند ولست مضطرًا إلى إنفاق أموالي على حقائب يد بقيمة 60.000 ألف باهت لإرضاء سيدتي)
نحن نقوم بالأمور بشكل طبيعي وسنكون في كوه مونورك في الفترة من 24 ديسمبر إلى 2 يناير. استأجرت هذه الجزيرة "بكاملها" مع الأصدقاء. بعدنا يمكنك العودة إلى هذه الجزيرة بسعر يبدأ من 7.000 باهت في الليلة. موصى به للغاية، يمكنني أن أؤكد لكم. كن سريعًا، لأن الأكواخ الـ 23 الموجودة في جزيرة الفردوس هذه تمتلئ دائمًا بسرعة! للضيوف غير المدعوين خلال الفترة المذكورة: احذروا من كلابنا!