في عام 2024، وصلت ثمانية مطاعم رائعة في بانكوك إلى القائمة المرموقة لأفضل 50 مطعمًا في آسيا، وهي شهادة على مركز الطهي في المدينة. من الأطباق المبتكرة إلى النكهات التقليدية، تمثل هذه المؤسسات أفضل ما في فن الطهي الآسيوي، برعاية مجموعة نخبة تضم أكثر من 300 خبير في الطهي.
أفضل 5 مراكز تسوق في بانكوك
يمكن لأولئك الذين يحبون التسوق الاستمتاع بأنفسهم في بانكوك. يمكن لمراكز التسوق في العاصمة التايلاندية منافسة ، على سبيل المثال ، تلك الموجودة في لندن ونيويورك ودبي. لا يقتصر مركز التسوق في بانكوك على التسوق فحسب ، بل إنه يمثل مراكز ترفيهية كاملة حيث يمكنك تناول الطعام والذهاب إلى السينما والبولينج والرياضة والتزلج على الجليد. يوجد حتى مركز تسوق مع سوق عائم.
إلى حديقة لومبيني؟ قم أيضًا بزيارة مطعم Khrua Nai Baan لتناول أطباق المأكولات البحرية الممتازة
بعد المشي في لومبيني ، ربما تكون قد أثارت شهيتك ومن ثم يوصى باستخدام Krua Nai Baan (Home Kitchen). الطعام لذيذ وبالنظر إلى الموقع الرئيسي فإن الأسعار معقولة للغاية.
خمس مناظر خلابة لبانكوك
عرض بانكوك من أعلى. يوجد في بانكوك عدد من ناطحات السحاب مع شرفة على السطح توفر مناظر خلابة للمدينة. افعل ذلك أثناء النهار وفي الظلام. ثم تقدم ملايين الأضواء مشهدا غير واقعي تقريبا.
شرب الخمر في مطعم بإيسان
على الرغم من حقيقة أنني وقعت في السلة بصفتي متذوق نبيذ آخر مرة عندما كتبت شيئًا عن النبيذ ، لن أترك نفسي أتوقف عن كتابة أي شيء عن النبيذ مرة أخرى. هذه المرة عن شرب الخمر في مطاعم إيسان.
تم اختيار مطعم Le Du في بانكوك كأفضل مطعم رقم 15 في العالم. تم اختيار مطعم Le Du ، وهو مطعم حديث مستوحى من المطبخ التايلاندي ، في المرتبة 1.080 من بين أفضل المطاعم في العالم في قائمة أفضل 15 مطعمًا في العالم من قبل لجنة مكونة من 50،XNUMX من خبراء الطهي. وتتكون المراكز الثلاثة الأولى في هذه القائمة من مطاعم "سنترال" في ليما و "ديسفروتار" في برشلونة و "ديفركسو" في مدريد.
ذكريات الطهي لعشاء بورغندي - منطقة حول شيانغ ماي
ناقشت في منشور سابق بعض المطاعم المفضلة لدي في شيانغ ماي وحولها. اليوم أريدك أن تكتشف المنطقة الواسعة حول عاصمة الشمال. أحب أن أبدأ في شيانغ داو ، على بعد حوالي 70 كم شمال شيانغ ماي.
ذكريات الطهي لعشاء بورغندي - إيسان
الآراء المعبر عنها حول Isaan في هذه المدونة متنوعة تمامًا كما هو الحال في تايلاند نفسها. ليس لدي مشكلة في الاعتراف بأنني من محبي إيسان. منذ سنوات مضت ، أذهلتني الطبيعة الهادئة والريفية والتقليدية للمنطقة. زوجتي من عائلة إيسان ذات الجذور الخميرية ونعيش بجوار مون الذي يشكل الحدود بين بوريرام وسورين.
ذكريات الطهي لعشاء بورغندي - شيانغ ماي
يعد تناول الطعام في شمال تايلاند تجربة مختلفة تمامًا عن بقية البلاد. ومع ذلك ، فإن القليل جدًا من Farang وحتى الوافدين يدركون ذلك. كثيرًا ما يستخف الناس بالتقليد الغني والعميق الذي يشكل أساس الطهي.
ذكريات الطهي لعشاء بورغندي - من نجوم ميشلان إلى طعام الشارع (بانكوك)
بانكوك ، مدينة الملائكة ، هي مدينة شهية للطهي باعتبارها واحدة من أكثر المدن تنوعًا على هذا الكوكب. ستجد حرفيًا أي شيء وكل شيء يمكن أن يرغب به قلب محب الطعام الحقيقي ، من نجوم ميشلان المبهرة إلى طعام الشارع البسيط للغاية ولكن اللذيذ للغاية.
في Naklua اكتشفت civapcici
مساء السبت ، تمشيت من منزلي إلى طريق ناكلوا ، وهو شارع جميل في ناكلوا ، شمال باتايا ، مع العديد من المطاعم والتراسات وبارات البيرة. قررت تناول الطعام في Nachrichtentreff ، وهو مطعم نمساوي ، والذي يشتهر بشرائح Wiener الضخمة التي يتم تقديمها هناك.
مطعم Kopitiam في مدينة بوكيت القديمة
لطالما كان طريق تالانج في مدينة فوكيت القديمة موطنًا للعديد من المطاعم والمقاهي الصغيرة لعدة سنوات حتى الآن ، لكننا نركز اهتمامنا على مطعم واحد خاص جدًا ، وهو Kopitiam Coffeeshop. مقهى أو بالأحرى مطعم موجود في مبنى تم بناؤه في بداية القرن العشرين. في الداخل يمكنك تذوق الماضي.
عشاء على السطح في بانكوك: الاستمتاع بفن الطهي البلجيكي
يمكن لأولئك الذين يرغبون في الاستمتاع بالمأكولات البلجيكية الذهاب إلى Belga Rooftop Bar و Brasserie في Sofitel Sukhumvit في بانكوك. لدى الطاهي البلجيكي ما يقدمه أكثر من البطاطس المقلية والفطائر والبيرة والشوكولاتة ، والتي يشتهر بها جيراننا الجنوبيون. تركز القائمة الجديدة ، التي أنشأها الشيف التنفيذي للفندق نيكولاس باسيت ، على المكونات البلجيكية اللذيذة الموسمية.
مطعم "Sizzler" في تايلاند
إذا كنت في تايلاند وتريد أن تأكل شيئًا مختلفًا عن الطعام التايلاندي ، فعليك اختيار Sizzler ، وهو مطعم "على الطراز الأمريكي" من أجل تغيير من وجبة غربية تقليدية.
مطعم إندونيسي Trindy's Indo في باتايا / جومتين
من خلال النشرة الإخبارية لجمعية تايلاند باتايا الهولندية ، علمت في نهاية الأسبوع الماضي أنه تم افتتاح مطعم إندونيسي جديد في جومتين. ماذا تفعل كرجل البحرية السابق؟ بالطبع ، لأن الخيارات في باتايا للطعام الإندونيسي محدودة نوعًا ما.
رسوم الخدمة التايلاندية
يكتب Gringo عن "رسوم الخدمة" المزعجة في تايلاند والتي تضاف أحيانًا إلى الفاتورة. إذا كنت تعتقد أن هذا يمثل إضافة إضافية للموظفين ، فستصاب بخيبة أمل في بعض الأحيان.
حصل المطعم التايلاندي Boo Raan في Knokke-Heist على أول نجمة ميشلان. الطاهية التايلاندية ، Dokkoon Kapuea ، في مهب الريح تمامًا. وبدلاً من ذلك ، قال مدير الأعمال باتريك دي لانغي: "لم نتوقع ذلك حقًا".