Goong Ob Woon Sen（蝦子粉絲）及食譜
Goong ob residential sen 是泰國當地人喜愛的一道菜。 它原本是中國菜，但泰國人喜歡它。 奇怪的是，很難在街邊小攤和餐館買到。 這道菜由生薑和蝦仁製成的清綠豆麵條組成。 少許香菜和胡椒粉賦予這道美食獨特的味道。
Hoy Lai Prik Pao（辣椒和甜羅勒炒貝殼）及食譜
當你走在曼谷的一個市場上，聞到一股甜羅勒的味道時，這道菜 Hoy lai prik pao 就在不遠處。 這種海洋美食包括在炒鍋中與 Prik pao 一起炒的小貝殼。 那是一種由烤軟辣椒、青蔥、大蒜、羅望子和椰子糖製成的糊狀物。 上菜前加入甜羅勒。
Sakhu sai mu（豬肉餡木薯球）
Kai yang 或 Gai yang（伊桑烤雞）
Kaeng som 或 Gaeng som（酸辣咖哩魚湯）及食譜
Kaeng Hang le（緬甸辣咖哩）及食譜
Khao Kha Moo（醬油燉豬肉）
Khao Kha Moo 是一種用米飯燉豬肉。 豬肉在醬油、糖、肉桂和其他香料混合而成的芳香混合物中烹製數小時，直到肉變得又香又嫩。 這道菜配上香噴噴的茉莉花米飯、一個煎蛋和一些黃瓜片或泡菜。 Khao Kha Moo 在上菜前淋上豬肉高湯。
Kaeng khae（辣咖哩蔬菜湯）
在這個元旦，我們為您帶來來自泰國北部的辛辣咖哩：Kaeng khae (แกงแค)。 Kaeng khae 是一種由香草、蔬菜、金合歡樹葉 (cha-om) 和肉類（雞肉、水牛、豬肉或青蛙）製成的辛辣咖哩。這種咖哩不含椰奶。
泰國烘焙 oliebollen：熱帶地區的荷蘭傳統
當荷蘭用oliebollen準備傳統的除夕夜時，這項溫馨的傳統也為泰國的熱帶海岸帶來了溫暖。有了當地超市可以買到的合適原料，再加上一點創意，荷蘭人和泰國的美食家就可以享受自製的 oliebollen，這是假期期間連接兩種文化的美味橋樑。
Miang Pla Too（蔬菜、麵條和炸鯖魚）
今天一道魚菜：Miang Pla Too（蔬菜、麵條和炸鯖魚）เมี่ยง ปลาทู「Miang Pla Too」是一道傳統的泰國菜，簡單而豐富的風味是泰國菜的美麗典範。 “Miang Pla Too”這個名字可以翻譯為“鯖魚小吃卷”，指的是主要成分和食用方法。
Khao Tom Mud（香蕉蒸糯米）
為什麼你的泰國女朋友餓了就脾氣暴躁
泰國薯條，正宗泰國風味！
牛排愛好者請注意，聖塔菲物超所值！
泰國的許多餐廳很難提供一塊好肉，通常是做得太好、太乾或太硬。芭堤雅的聖達菲是一個很好的例外。他們有兩家餐廳。一個位於 Central Festival（搭電梯到五樓，然後搭乘手扶梯到上一層），另一間位於芭達雅巴生路的 Big C Extra（底層）。價格合理，而且經常有不錯的優惠。
Gai Pad Prik Gaeng（辣椒醬雞肉）
典型的泰國街頭菜，但你必須喜歡辣。 這道菜經常在午餐時食用，價格不到一歐元。 一些蔬菜（長豆或長豆）、卡菲爾酸橙葉、大蒜、魚露、紅辣椒醬炸雞，並用羅勒和酸橙汁調味。 對於“辣”的真正愛好者，您可以用紅辣椒片裝飾這道菜。 與新鮮蒸好的米飯一起食用，可能還有一個煎雞蛋作為澆頭。
