Рисовий пудинг
Кожен, хто хоч раз був в Ісаані, знає це. Безкраї рисові поля, що тягнуться від села до села. Часто це невеликі ділянки, оточені земляною стіною, де, залежно від пори року, можна побачити стебла рису, що коливаються на вітрі.
Чи можна працювати на рисових полях у Таїланді чи Камбоджі?
Мені майже 63 роки. Я ходив із цією ідеєю роками, навіть часто мріяв про це, хотіти працювати на рисових полях у Таїланді чи Камбоджі, щоб платити за свої перші життєві потреби. Після 1 років шлюбу, вершки знято, і мої останні роки там хотів би закінчити своє життя. Фактично, ви вже зробили цей вибір.
Обряди навколо першої оранки рисового поля
Звичайно, я не повинен розповідати вам, наскільки рис важливий для кожного тайця. Сьогодні більша частина роботи на рисових полях виконується машиною, але тут і там, особливо в нас в Ісаані, це все ще виконується, як і в минулі дні, з глибокою, майже релігійною повагою до землі та свою продукцію. І це саме по собі не так вже й дивно.
Подання читача: Корона між рисовими полями (6)
На щастя, у селі щоденна розмова не про корону, тому короноінфекцій немає. Це також може бути пов’язано з температурою, ми легко досягаємо вище 40 градусів за Цельсієм протягом кількох днів.
Подання читача: Корона між рисовими полями (5)
Життя в нашому селі триває спокійно, корона не повідомляється. Правила дещо розширили, наприклад, головний в’їзд до села тепер охороняється. Всі охочі в село отримають вимірювання температури та гель на руки. Хоча чек обмежений. Робочі години з 9.00 до 12.00 та з 13.00 до 17.00, але, на перший погляд, село зараз захищене від загарбників.
Подання читача: Корона між рисовими полями (4)
Цього тижня у нашому селі не чути феєрверків, що є позитивною новиною. Але в навколишніх селах чув феєрверк. Чи стосуються ці феєрверки повідомлення про смерть від коронавируса, ніколи не буде з’ясовано.
Подання читача: Корона між рисовими полями (3)
У селі, де я живу, ви добре бачите, що прийшло усвідомлення того, що це може стати неприємною ситуацією найближчими тижнями. І це може зайняти більше часу, ніж кілька тижнів, перш ніж, наприклад, туристи повернуться до Таїланду.
Подання читача: Корона між рисовими полями (2)
Отже, перший тиждень більш-менш самокарантину закінчився. Для мене це не проблема, я можу витратити багато годин на читання хорошої книги.
Подання читача: Корона між рисовими полями
Минулої суботи я опублікував повідомлення про те, як ми живемо в сільській місцевості, між рисовими полями, і як йдуть справи з цією коронакризою. Що тепер відбувається? Досить багато в нашому селі. Перше, що мене вражає, це багато дивних облич.
Подання читача: Між рисовими полями та Короною
Якщо ви живете, як ми, посеред рисових полів, приблизно за 25 км від Кхонкена, ви майже нічого не помічаєте про корону. Окрім того, що ми читаємо в Інтернеті, життя продовжується, як завжди. Або, мабуть, скасовано заплановані вечірки для посвячення в ченці.
Фаранг в Ісан (5)
Ранок починається зі змінного хмарного неба, світло-сірого кольору, між яким пливуть темні хмари, що обіцяють дощ. Але близько сьомої вся та сірість уже зникла. Сонце повертається і буде стояти до пізнього вечора. Дощів у регіоні надто мало.
Ісанське сільське життя (4)
Машини, що гуркочуть, пилюка, що здіймається високо, люди, які ходять навколо, діловито вигукують і показують пальцями. І спека вам сказати, сонце пекуче, а температура повинна бути близько сорока градусів. Страждає Інквізитор, традиційно бідно одягнений, бо тільки шорти, футболка і тапочки.
Подання читача: Озираючись назад, мій перший день в Ісаані
Близько дванадцяти років тому я зустрів свою дівчину в барі в Паттайї. На початку наших стосунків ви трохи озираєтеся навколо і дізнаєтеся один одного трохи краще. А через кілька років також одного разу до її дому в Ісаані.
До речі про рис
Зелені рисові поля надають ландшафту додатковий вимір і викликають усмішку на обличчі туриста. Мало хто зрозуміє, що в усьому світі вирощують понад сто тисяч різних видів рису.
До храму через рисові поля (відео)
У цьому відео ви можете побачити різні стадії росту рисових полів поблизу будинку відеооператора, який живе в Ісаані. Маршрут від дому до місцевого храму знімає з повітря.
Зелений рис - відповідь
У 1985 році середній вік фермерів у Таїланді становив 31 рік, зараз 42 роки. Десять років тому 60 відсотків населення було зайнято у вирощуванні рису, у 2010 році лише 20 відсотків.
Для рису можна використовувати набагато менше води
Споживання води при вирощуванні рису можна зменшити на 10-30 відсотків, якщо застосувати так званий метод «Альтернативного змочування та сушіння» — метод, розроблений Міжнародним дослідницьким інститутом Рів.