Ang Nam phrik (น้ำพริก) ay isang uri ng maanghang na sarsa ng sili o paste na tipikal ng lutuing Thai at medyo katulad ng mga sambal na Indonesian at Malaysian. Ang karaniwang sangkap para sa nam phrik ay sariwa o tuyo na mga sili, bawang, bawang, katas ng kalamansi at kadalasang isda o hipon. Ang mga sangkap ay dinurog at hinahalo gamit ang mortar at pestle at asin o patis ang idinaragdag sa panlasa. Ang bawat rehiyon ay may sariling espesyal na bersyon.

Magbasa pa…

Ang Nam phrik (chili sauce) ay isang mahalagang bahagi ng tradisyonal na pagkaing Thai. Marahil ay may daan-daang bersyon ng mga homemade chili sauce na ito, na ang bawat rehiyon ay may sariling specialty.

Magbasa pa…

Ang sikreto ng lutuing Thai

Sa pamamagitan ng Editoryal
Geplaatst sa Pagkain at Inumin, Mga recipe ng Thai
Tags: , , , ,
7 Disyembre 2023

Ang lutuing Thai ay sikat sa mundo at lubos na pinahahalagahan ng maraming turista at expat. Na sa kanyang sarili ay espesyal dahil ang mga pagkain ay medyo simple, ngunit masarap pa rin. Ano ang sikreto ng lutuing Thai?

Magbasa pa…

Ang Nam phrik ay marahil ang pinakamahalagang bahagi ng lutuing Thai. Ito ay talagang isang uri ng dipping sauce na ginagawa at kinakain ng mga Thai sa halos lahat ng ulam. Maraming klase ng Nam phrik, pwede talaga magsalita ng Thai sambal dahil chili peppers ang pangunahing sangkap.

Magbasa pa…

Gumagamit ang Thailandblog.nl ng cookies

Pinakamahusay na gumagana ang aming website salamat sa cookies. Sa ganitong paraan, maaalala namin ang iyong mga setting, gagawin kang personal na alok at tinutulungan mo kaming pahusayin ang kalidad ng website. Magbasa nang higit pa

Oo, gusto ko ng magandang website