Banka e Tajlandës (BoT) ka rishikuar ndjeshëm parashikimin e inflacionit për këtë vit nga 1,7% në 4,9%. Kjo për shkak të rritjes së çmimeve të energjisë dhe ushqimeve që i atribuohet pasojave të luftës midis Rusisë dhe Ukrainës.
Dorëzimi i lexuesit: Mungesa e ushqimit?
Epo, unë jam duke shijuar Pattaya dhe zonën përreth. Gjithnjë e më shumë hapësira të hapura po hapen në supermarketet kryesore, duke përfshirë Big C dhe Lotus. Këto janë të mbushura me stoqe të produkteve që ishin tashmë atje. Më parë ishin 5 rresht, tani 25 pranë njëri-tjetrit.
Rrugës për në supermarket (në Pattaya dhe me taksi me motoçikletë) shoh një radhë të gjatë njerëzish në dy-tre vende për shpërndarjen e ushqimit, një fenomen i njohur prej disa javësh. Dhe në çdo rresht shoh gjithmonë gjysmë duzinë të huaj të bardhë, mjeshtërisht me çanta pazari në krahë.
Në Pattaya dhe Jomtien, ushqimi dhe uji falas shpërndahen në intervale të rregullta për tajlandezët më pak me fat, të cilët jetojnë pa ose të paktën shumë pak të ardhura.
Komuniteti holandez ndihmon Phuket gjatë COVID19
Siç e dini pa dyshim, më pak me fat në Phuket po kalojnë periudha të vështira. Për shumë arsye (p.sh. humbja e punës), shumë prej tyre nuk kanë para të mjaftueshme për të plotësuar nevojat e tyre të përditshme, e lëre më të blejnë ushqim.
Ngrënia e insekteve në Tajlandë
Sipas një raporti të fundit të Kombeve të Bashkuara, ka më shumë se 1900 lloje insektesh të ngrënshëm në Tokë që mund të ushqehen me një dietë normale për 80 për qind të popujve të planetit. Dy miliardë njerëz hanë rregullisht insekte duke filluar nga milingonat deri te tarantula, të papërpunuara, të gatuara ose të përgatitura ndryshe.
Një delikatesë: karkalecat, vemjet dhe krimbat
Karkalecat e skuqura, buburrecat, kriketat, krimbat e miellit, brumbujt, vemjet dhe vezët e milingonave janë ushqimet e preferuara të kuzhinës për shumë Thais.
Një tjetër gjë për të cilën ne si holandez mund të jemi krenarë. Sipas Oxfam Novib, furnizimi me ushqim në Holandë është më i miri në botë.
Hulumtimi: Ushqimi Thai është shumë i kontaminuar
nga Hans Bos Shumë ushqime në Tajlandë janë shumë të kontaminuara me baktere dhe/ose kimikate që mund të dëmtojnë seriozisht shëndetin. Kjo është e dukshme nga një studim i gjerë universitar midis tregjeve, stallave ushqimore, supermarketeve dhe dyqaneve në Bangkok, Samut Songkhram, Khon Kaen, Phayao, Chiang Mai, Maha Sarakham, Songkhla dhe Satun. Sipas studiuesve, rezultatet janë një shqetësim serioz, pavarësisht përpjekjeve të qeverisë për të përmirësuar sigurinë ushqimore. Veçanërisht salsiçet dhe qoftet…