O spominkih, vinu in ponovnem odkrivanju kolesa

Čeprav nisem posebej navdušen nad drobnarijami in še posebej ne nad drobnarijami, ki jih ponujajo kot spominke, občasno posežem po sekiri. Običajno gre za obisk oddaljenega kraja, kjer blagostanje ni veliko in je mogoče z nakupom nekaj prispevati k ne preveč rožnatim življenjskim razmeram.

vino

Ko tole pišem, sem ugotovil, da včasih tudi v svoji državi kaj kupiš iz neracionalnih razlogov. Pred kratkim sem obiskal vinograd na Nizozemskem v bližini svojega domačega kraja. Lastnik je organiziral degustacijo in ogled vinograda. Z velikim navdušenjem me je vodil po svojem vinogradniškem posestvu in izvedel veliko zanimivih dejstev o regionalnem vinogradništvu. Potem ne morete oditi, ne da bi kupili nekaj steklenic vina.

Sam sem prijeten vinopivec, vendar se ne prištevam v ceh poznavalcev vin.

Čeprav; Še vedno sem ponosen, da sem zmagal na degustaciji vin v vinskih kleteh, ki se nahajajo v lapornih jamah priznane Michelinove zvezdice nagrajene restavracije Chateau Neercanne v Maastrichtu. Vse dobro, razen tistega belega Wijngaard Slevante iz Maastrichta, ki sem ga zamenjal za vino iz Francije. Na zdravje Slevante!

Poznavalci vin

Ko poslušam tako imenovane poznavalce grozdnega soka s poznavalskim očesom od tu do tam, sodeč po barvi, vonju, pookusu in še čem, pogosto ne morem potlačiti nasmeha. Poznavalci zavohajo les, eksotično sadje, gozdne vijolice, vonjave po oreščkih, malinah in začimbah, črnih in rdečih češnjah ter celo suhih figah. V ustih okusijo nekaj mesnega z vijoličnim sadjem in sladkim korenom v finalu.

V ustih sočno in okroglo s prijetnim dolgim ​​pookusom. Vse je prepoznavno na nosu, v ustih pa lepo gladko in okroglo s čudovito strukturo.

To je razlika med poznavalcem vina in pivcem vina.

Slednji dvigne kozarec, se zazre v čudovite modre ali temno rjave oči prisotnih dam in se nasmehne čudovitemu eksotičnemu sadju, ki ga obdaja ter se zamisli v gozdu, polnem vijolic. Uživa v vseh lepo strukturiranih lepotah, ki ga obkrožajo. Skratka družba za nepozaben priokus.

Vinogradi

Nazaj v tisti nizozemski vinograd; razmerje med ceno in kakovostjo ni bilo dobro. Zelo pa sem užival, ko sem tako imenovanim poznavalcem dovolil okusiti žlahten kozarec vina iz svojega kraja, ne da bi razkril poreklo. Številni 'strokovnjaki' so padli v vodo!

Nizozemska, tako kot Tajska, ni prava vinska dežela in kakovost se ne more kosati s pravimi vinskimi deželami.

Na počitnicah na Tajskem sem užival v obiskih vinograda Monsoon Valley blizu Hua Hina, vinograda Silverlake, ki sem ga obiskal z Gringom blizu Pattaye in obiska vinograda v Loeiju. Čudoviti spomini, kjer je vzdušje igralo glavno vlogo in so vina s tem presegla sama sebe. In nič manj to velja, ko odprem steklenico dobremu gostu iz domačega kraja.

Spominki

Skok s teme na temo, zdaj nazaj na temo spominkov. In v tem primeru za to potrebujem pomoč vas bralcev. Pred približno dvajsetimi leti je mojo pozornost v galeriji v mestu Chiangmai nedaleč od tržnice Anusarn pritegnilo nekakšno leseno kolo, ki spominja na majhen mlinski kamen. Moje znanje tajskega jezika je bilo takrat in je še vedno zelo minimalno, lastnik galerije pa ni govoril nobenega drugega jezika. Po toliko letih bi rad vedel, kaj to pomeni. Že prej sem videl podobna 'okrogla kolesa', vendar še nisem ugotovil, kaj je to. Takrat kupljen skupaj s stojalom, na katerem je okrasno "leseno kolo". Prikazana fotografija to pojasnjuje.

Moje vprašanje: kdo me lahko vodi in mi pove, kaj predstavlja?

Potem bi morda na to gledali drugače, ker je tudi tak predmet nekaj podobnega vinu; spomini in vzdušje določajo užitek.