Med, priljubljen izdelek
Satje divjih čebel na bananovcu na Tajskem
Med kot naravno sladilo je star toliko kot človeštvo. Dobro znana je "ljubezenska zgodba" iz Svetega pisma o Samsonu in Dalili. Samson se zaljubi v Filistejko Dalilo. Na svoji poroki filistejskim gostom zada uganko o medu. (Sovražniki izraelskega ljudstva) Če jim uspe rešiti, jim bo Samson moral plačati. Delila mu nato iztrga rešitev za vse težave. Čudovita zgodovina, ki jo je leta 1968 interpretiral Tom Jones v vrhunski uspešnici Delilah.
V preteklosti so tajski zbiralci medu hodili v naravo. Za zaščito pred divjadjo so smeli nositi orožje, pogosto mačeto. Z dolgo palico, na koncu katere so se kadili listi, so čebele omamili, da so nabiralke izrezale veliko satja in jih dale v koš. Nižja kot je vsebnost vlage v medu, dlje ga je mogoče shraniti. Poleg tega je med gostejši.
Med je lahko drugačnega okusa. Glede na rože in cvetlice, od kod čebela dobiva hranila. Toda vrsta čebele določa tudi okus medu. Po vsem svetu je na tisoče vrst čebel, od katerih je le peščica čebel komercialno zanimiva za zbiralce medu.
Da bi našli čebelje gnezdo, zbiralci ujamejo nekaj čebel in jih nahranijo s sladkorno raztopino ali medom. Nato se čebele izpustijo. Takoj ko se čebele vrnejo, človek poskuša določiti smer leta. Počasi, a zanesljivo se locira lokacija čebeljih gnezd. Pogosto na višji nadmorski višini v bližini skalnih sten, streh templjev in mangovih dreves.
Zbiralce medu najdete po vsej Tajski. Znan je naravni park Khao Yai, največji naravni park v provinci Nakhon Ratchasima in v visokogorju severne Tajske.
Veliko medu prihaja tudi iz Kitajske. Vendar pa je pri medu poznan tudi pojav »pranja denarja«. Serije poceni medu iz Kitajske se tržijo prek drugih držav z drugačno etiketo in carinskimi dokumenti. Poleg tega je Kitajska že vrsto let na črnem seznamu, ker je bil uporabljen kloramfenikol, ki je rakotvoren. Tako EU kot ZDA pozorno spremljata uvoz za to.
Druga težava, ki se pojavlja, je, da je medu dodana maltoza. Sladkor iz riža ali koruze. Nekateri ulični prodajalci s Tajske so krivi za to.
Cene medu še vedno rastejo. Zaradi kitajskega uvoza je mogoče najti nižje cene medu, a če se odločiš za kakovost, ima to svojo ceno. Ljudje se pogosto odločajo za svetel med.
Tisto, na kar ljudje ne pomislijo takoj, ko pomislijo na med, je, da s Tajske v Evropo brez uvoznih dajatev ne smete odnesti več kot dveh kilogramov medu.
Vir: der Farang
V upanju, da bom lahko uporabil vaš tajski blog za to kratko komercialno objavo, bi rad ponudil naslednje: Za ljubitelje medu, ki živijo blizu Chiang Raija, imam zelo dober med za prodajo.
Med je naprodaj v litrski steklenici za 15 bahtov in je glede na to ceno seveda zelo ugoden.
Edini pogoj za kupca je, da mora izjaviti, da se je pripravljen prijaviti na tako imenovani čakalni seznam.
ZAKAJ ta čakalna lista??
Razlog za to čakalno listo je, ker sem se pred kratkim samozaposlil, dejansko nimam delovnega dovoljenja za Tajsko in se želim zaščititi pred velikimi naložbami in hitrim odkritjem mojega podjetja s strani tajske imigracije, tako da sem najprej kupil čebela.
Če živite v bližini Chiang Raija, bi vas vljudno prosil, da ne uporabljate repelentov za insekte, da ne bo ogroženo življenje moje čebele in proizvodnja medu mojega novega podjetja.
Hvala urednikom za objavo tega komercialnega obvestila.
John, ali lahko tudi jaz začnem franšizo z eno čebelo v Hua-Hinu? 🙂
Dragi Herman, točno to, kar sem pričakoval, komaj si po letih priprav razvil dober koncept, že prežijo prvi brezplačniki.
Mogoče se lahko pogovarjamo o tem za dobro preskrbo555
V Evropi je kozarec medu 500 gr. okoli 7€. To je približno 300 Bht.
Nonkelwin, v Evropi imate tudi ta med neposredno na razpolago.
V svojem podjetju sem bil previden in na začetku želim čim manj vlagati, trenutno mi dela samo 1 čebela.
Zato mora vsak najprej na čakalno listo.555
Imamo med za 900 bahtov za 350 gramov.
Dokler ga kupujejo arabske države, se sprašujem, ali v nizkih deželah cenijo redkost in kakovost.