Vprašanje bralca: Kdo ima recept za tajske palačinke?

Po oddanem sporočilu
Objavljeno v Vprašanje bralca
Tags:
12 april 2015

Spoštovani bralci,

Decembra sem šla s starši na počitnice na Tajsko. Tam smo se seznanili s tajskimi palačinkami, ki jih najdete povsod
lahko jedel na ulici. Poskusili smo vse variante.

Rada bi jih naredila doma, pa nikjer ne najdem recepta.

Mi lahko pomagate s tem?

Hvala vnaprej,

Isabel

8 odgovorov na "Vprašanje bralca: Kdo ima recept za tajske palačinke?"

  1. Joseph Boy pravi gor

    Zdravo Isabel, tajske palačinke običajno vsebujejo kokos za ta poseben okus. Če poguglate "kokosove palačinke", boste naleteli na številne recepte. Vso srečo s tvojo 'pekarno'.

  2. Henk pravi gor

    Misliš Roti? Listnato testo z morebitnim. banana in sladka omaka na vrhu?
    Po mnenju mojega prijatelja je to prvotno indijska jed.
    Kdo ve, morda vam bo to pomagalo najti recept.

    S spoštovanjem,

    Henk

  3. Boy pravi gor

    Živjo Isabel,
    Tukaj je povezava za YouTube o pripravi kokosove palačinke.
    To pojasnjuje Tajka, ki govori nizozemsko.
    Roti z banano se imenuje roti canai in je mešanica dveh vrst moke z vodo in oljem, glej drugo povezavo.

    https://www.youtube.com/watch?v=7r8vURUeT1I

    https://www.youtube.com/watch?v=FWlIll2cLbo

    S spoštovanjem

    Boy

  4. Ria pravi gor

    Ja, te palačinke so okusne. Skoraj vsako leto prideva na Tajsko in vprašala sem ga za recept, on pa se je zasmejal in rekel ne, ne da recepta. Ampak super okusno.

  5. Fransamsterdam pravi gor

    Mislim, da misliš kanom krok. Preprosto poguglajte recept za kanom krok in že ste tam.
    Ne morete jih jesti 'povsod na ulici'.
    Pred nekaj meseci mi jih je nekdo kupil v Pattayi. Ljubil sem jih.
    Zdaj sem nazaj in pregledujem skoraj vsako stojnico s hrano, ki jo vidim tukaj, vsak bar, kamor grem, pokažem fotografijo in vprašam, če kdo ve, kje jih lahko dobim, a zaenkrat brez uspeha ...

    • Harold pravi gor

      Mislim, da sta dva, ki ju včasih srečam, na dopustu.
      Nekateri se zgodaj zvečer veliko vozijo po barih, tudi Tajci to obožujejo
      Pogosto sem med 4. in 6. uro (popoldan) videl drugega stati blizu policijske postaje Dongtan Beach.

  6. Jeroen pravi gor

    Moj recept za tajski roti:

    Sestavine:
    • 3 skodelice samovzhajalne moke
    • Beli sladkor
    • 1 jajce
    • skodelica mleka
    • Ščepec soli
    • Rastlinsko olje
    • Maslo
    • 1 banana
    • Pločevinka kondenziranega mleka

    – Pekovsko moko zmešajte z 1 žličko soli in 1 žličko sladkorja.
    – Na sredino dodajte jajce in žlico mleka.
    – Dodajte 1 do 2 skodelici vode in dobro premešajte.
    – Celo zgnetite v kepo v približno 5 minutah.
    – Odstavite in pokrijte.
    – Po približno 20 do 30 minutah je testo pripravljeno za delo.
    – Testo razvaljajte v dolge trakove in ga razdelite na približno 12 do 15 delov.
    – Te dele razvaljajte čim bolj na tanko, dokler niso skoraj prozorni.
    – Segrejte ponev in dodajte 1 1/2 žlice olja.
    – Roti palačinke popečemo na srednje močnem ognju z obeh strani, da lepo porjavijo.
    – Banano narežite na rezine in vmešajte v kondenzirano mleko.
    – Zmes položimo na sredino palačinke in dvakrat prepognemo.
    – Vse skupaj segrevajte še nekaj minut na majhnem ognju.
    – Roti postrezite s toplo čokoladno omako.

    Jeroen Wouda

  7. Lilian pravi gor

    Ali pa mislite na hrustljave napolitanke, polnjene s kakšno kremo?
    Nato poiščite tajski krep ali kanom buang ali kanom berng.

    Uspeh.


Pustite komentar

Thailandblog.nl uporablja piškotke

Naša spletna stran najbolje deluje zahvaljujoč piškotkom. Tako si lahko zapomnimo vaše nastavitve, vam izdelamo osebno ponudbo in nam pomagate izboljšati kakovost spletne strani. Preberi več

Da, želim dobro spletno stran