Naredil sem na tajski način

Avtor: François Nang Lae
Objavljeno v Življenje na Tajskem
Tags: , ,
17 december 2017

Vsak drugi dan se ob koncu popoldneva odpeljemo na podeželje, da zalijemo na novo posajene rastline in uživamo v pokrajini ob zadnji svetlobi dneva. Kljub dejstvu, da je Nong Noi zaselek nekaj hiš, obstaja restavracija spoštovanja vredne velikosti.

Cesta, na kateri se nahaja, je stranska cesta 1039, glavne ceste od Lampanga do Hang Chata. Veliko naključnih mimoidočih tja ne bo prišlo. Danes smo mislili, da bi kot prihajajoči vaščani morali poskusiti restavracijo. Bingo! Naj se izkaže za eno najokusnejših tajskih restavracij, v katerih smo jedli.

Lastnika/kuharja in njegovo ženo smo prejšnji teden že srečali med obredom upepelitve. Malo govorijo angleško, midva pa manj tajsko, a nama je uspelo skupaj prebroditi jedilnik. Kakor dobro kot slabo, nam je uspelo z njimi lepo poklepetati in povabilo, da pridemo čez dan pogledat vrt, je že prišlo. Medtem smo jedli božanski Tom yam kung z ogromnimi kraljevimi kozicami in nečim, kar je malo spominjalo na Larb, a ni bilo, pa tudi zelo dobrega okusa. Lepo, da je le za vogalom od nas.

(To poletje je Nei pomagal lopati riževe luščine za testno gradnjo)
Danes smo tudi mi pričeli z našim delom gradbenih del. Tukaj v Nang Laeju je zelo majhen mlin za riž. Lastnik ves čas na svojem vrtu izdeluje lesene sklede in druge predmete, ki verjetno najdejo pot do katere od trgovin ob avtocesti ali do podjetja, ki prodaja tajske spominke. Zjutraj sva vstopila vprašat, ali lahko dobiva riževe pleve. Ta odpadni produkt proizvodnje riža tvori osnovo sten naše hiše. Smeli smo si priti napolnit žepe in prvi 3 kvadratni metri bodočega zidu so sedaj v naši kleti.

Na koncu jih položijo na okvir, pleten iz bambusa, nato pa jih namažejo z glino. Preden pridemo tja, moramo približno 10-krat napolniti enako količino vrečk. Lokalna rižarna ne zmore dobaviti takšne količine, a na srečo je v Nong Noiu zelo velika rižarna, ki se rada znebi plev, da lahko kasneje tam poberemo, kar potrebujemo. (Na fotografiji je pilotska koča, ki jo gradimo tukaj v Nang Laeju)

Komunikacija z ljudmi v Nang Laeju in Nong Noiju še vedno večinoma poteka z rokami in nogami ter google prevajalnikom, vendar postaja vse boljša. Na primer, zdaj vemo, da ima gostilnica tri hčere in nobenega sina. Nato sem ji poskušal povedati, da sem najmlajši od 4 sinov, v družini brez hčera. Tajščina ima ločeno ime za starejše brate in mlajše brate in po mojem woody phom phom phie chaay saam (prepričan sem, da bi se to moralo reči drugače) je rekla "ti najmlajši!" Torej je sporočilo očitno vendarle prešlo v mojo nizozemsko tajščino.

Čeprav bo jezik še nekaj časa povzročal težave, integracija na drugih področjih dobro napreduje. Opravki, na primer. Tu se pogosto problem reši na najlažji način, tudi če to pomeni, da rešitev ni trajnostna. Zdaj, bolje rečeno, imeli smo problem z vodo. Odkar smo se vrnili iz 3 tednov začasnega bivanja v Lampangu, oskrba z vodo deluje le 1 ali 2 uri na dan, običajno zgodaj zvečer. Takoj, ko zaslišimo, da se straniščni kotliček spet začne polniti, signal, da je spet voda, odhitimo v kopalnico na pranje/tuširanje. Na srečo je lastnik med našo odsotnostjo popravil črpalko na vrtu in na vrtu je ves dan voda iz pipe. Začasno zunanjo prho sem že naredil, a je bilo še vedno neprijetno, sploh pomivanje posode, ki jo je bilo treba izvajati zunaj na tleh.

Včeraj sem nenadoma ugotovil, da druga pipa na vrtu ni povezana s to črpalko, ampak z vaško vodovodno cevjo. To je vodilo do tajske rešitve. Mislil sem, da če povežem obe pipi skupaj, bi lahko črpal vodo iz črpalke v svojo vodovodno cev v nasprotni smeri. Danes sem povezal to povezavo s preprosto vrtno cevjo, odprl pipi obeh pip in voilà: splakovalnik se je začel polniti in prha še nikoli ni imela tako močnega pritiska. Seveda sem zaprl glavno pipo pri vodomeru, sicer bi z vodo oskrboval celo vas. Rešitev je vse prej kot trajnostna, a ker tu živimo le začasno in se nam ne da vlagati denarja v slabo vzdrževan dom, nam pride prav. Lahko preprosto odklopimo cev in jo uporabimo v novi hiši.

Uspelo mi je Thaiiiiiiiiiiiyyyyyyyy!

6 odgovorov na “Naredil sem na tajski način”

  1. Ed in Corrie pravi gor

    Lepa zgodba! Dobro rešen problem vode.
    Po naključju smo od 22 do 12 v Lampangu v hiši za iskanje.
    Se nam (69 in 71 let) zdi fajn, da se oglasimo in poklepetamo.
    Mogoče lahko s čim pomagamo?
    Zdi se kot zabaven projekt in radi bi izvedeli več o njem.
    Ali ima naš obisk možnosti za uspeh, bomo videli po vašem odgovoru.
    S spoštovanjem,
    Corrie in Ed

    • Francois Nang Lae pravi gor

      Ni še veliko za videti, lahko pa povemo nekaj o načrtih. Preprosto pošljite e-pošto na [e-pošta zaščitena] potem se bova pogovorila.

  2. janbeute pravi gor

    Pazite, kaj počnete s svojo zalogo vode, ko to berem. Kajti če se zmotite ali pozabite zapreti pipo, lahko podtalnica, ki jo črpate s svojega zemljišča, konča v vaškem vodovodu.
    Z vsemi posledicami, bakterijami in nefiltrirano vodo.
    Tlak vaše črpalke je običajno višji od tlaka v vasi.
    Rešitev je vmesna vgradnja nepovratnega ventila, ki ga med drugim lahko kupite v Globalhouseu.

    Jan Beute.

    • Francois Nang Lae pravi gor

      Hvala za opozorilo. Vaški vodovod smo preventivno že popolnoma zaprli. O kvaliteti vaške vode si tukaj ne predstavljam preveč, a vseeno skrbim, da voda ne priteče nazaj v vas.

    • Cornelis pravi gor

      Pogosto je načrpana voda – med drugim odvisno od globine – čistejša od lokalne vode iz pipe……..

  3. Jan Scheys pravi gor

    tako je tam življenje, kot mora biti! čestitke
    Ne pozabite, da se je sistem gradnje včasih v Belgiji uporabljal na enak način, vendar takrat z ilovico, tako da ni tolikšne razlike, za povrh pa je še bolje izoliran kot z betonskimi bloki!
    Lahko si predstavljam dobro hrano v tej restavraciji.
    pred leti sem šel na obisk k družini tajskega profesorja, ki je prišel študirat na našo univerzo v Ban Kapi BKK na njegovo željo in tisti Tajci kitajskega rodu, z zlatom seveda, so me peljali na večerjo v znano restavracijo.
    ker sem rad jedel tajske ribje torte, Tod Man, so mi jih naročili, vendar sem na ulicah BKK jedel VELIKO bolje kot tam v tisti Chic restavraciji… torej ulična hrana!
    ne gre za okolje ali lepo notranjost, ampak za kuharja, ki ustreza kakovosti, ne glede na to, kako slaba je!


Pustite komentar

Thailandblog.nl uporablja piškotke

Naša spletna stran najbolje deluje zahvaljujoč piškotkom. Tako si lahko zapomnimo vaše nastavitve, vam izdelamo osebno ponudbo in nam pomagate izboljšati kakovost spletne strani. Preberi več

Da, želim dobro spletno stran