Thong yip (ทองหยิบ) ali Thong yot je zelo sladka sladica, poznana tudi kot »stisnjeni zlati jajčni rumenjaki« in je ena izmed devetih znanih tradicionalnih tajskih sladic.

Gre za sladico na osnovi jajčnega rumenjaka z besedo Thong v imenu, kar pomeni 'zlato' in simbolizira blaginjo, povečano bogastvo in uspeh. Ta zlato obarvana sladica je običajno narejena iz račjih in piščančjih jajčnih rumenjakov, sladkorja in vode, prepojene z jasminom, in je običajno oblikovana v rožo ali peterokrako zvezdo.

Jed je pogosto pripravljena za pomembne priložnosti in slovesnosti, kot so poroke, posvetitve in vselitve.

Thong yip je, tako kot mnoge druge sladice na osnovi jajc, predstavila japonsko-portugalska Maria Guyomar de Pinha med vladavino Somdet Phra Narai Maharat v kraljestvu Ayutthaya. Njegov izvor je portugalska poslastica, imenovana „trouxas das caldas“.

V tajščini beseda thong pomeni "zlato" in yip pomeni "izbirati". Verjame se, da če se Thong yip uporablja pri obredih blagoslova ali kot darilo nekomu, bo prinesel bogastvo in uspeh pri delu. Oblika Thong yip je podobna obliki rože. Število uporabljenih gub je lahko 3, 5 ali 8, odvisno od vaših želja.

Na voljo so v tajskih supermarketih in na stojnicah z ulično hrano.

Komentarji niso možni.


Pustite komentar

Thailandblog.nl uporablja piškotke

Naša spletna stran najbolje deluje zahvaljujoč piškotkom. Tako si lahko zapomnimo vaše nastavitve, vam izdelamo osebno ponudbo in nam pomagate izboljšati kakovost spletne strani. Preberi več

Da, želim dobro spletno stran