Rotisserie v Pattayi

Ta zgodba sega že mnogo let v preteklost, saj ta pečenka ni dolgo zdržala.

Med njegovim potovanje vrata Tajska Jos, prijatelj iz Nizozemske, je prebral avtobiografijo Jana Montijna. Zadnji dnevi njegovega počitnice spet preživi v Pattayi in tu sreča Jana. Kot je pravzaprav v navadi, nas Jan zvečer povabi k sebi na večerjo. Hvaležno sprejmeva to ponudbo in povem Janu, da se je v bližini moje hiše odprla nova francoska restavracija, o kateri sem slišal dobre stvari.

Tako okoli osme ure vstopimo v novo restavracijo Rotisserie. Prvi vtis je pozitiven. Izgleda lepo, a še vedno toplo. Popeljejo nas za lepo mizo in dobijo impresivne menije. Cene kažejo najboljše. Pattaya nima toliko restavracij na tej ravni. Nekoliko debel natakar vpraša kaj želimo piti. Jos in Jan se odločita za pivo, jaz pa naročim majhno steklenico Mekonga. Natakar napolni Janov kozarec, steklenico postavi tik pred njega in kozarec za njo. Tako se začne. Ko dobim kozarec Mekonga, natakar prevrne svečo na vrh visokega keliha. Steklenico in led sem postavil zadaj, kozarec pa spredaj. Zaenkrat z Josom ne gre nič narobe.

Še en natakar z nekoliko dolgimi in mastnimi lasmi sprejema naročila. Vsi prosimo za predjed in glavno jed. Jos prej vzame paradižnikovo juho. Kmalu Jos in Jan dobita do polovice skodelico paradižnikove juhe. Jan tega ni naročil, nam pa natakar ponosno pove, da je to brezplačno, na račun hiše. Ocena hiše zame očitno ni visoka, ker moram vsaj zaenkrat brez nje. Jan in Jos sta končala z juho in Jos dobi naročeno juho, vsaj veliko skledo belkaste tekočine. Vpraša natakarja, če je to paradižnikova juha. Ja, pravi natakar, paradižnikova juha z rezanci. Očitno ni paradižnikova juha, a po Josovih besedah ​​je okusna, tako da ni problema. Sklepamo, da lastnika očitno ni in da se nima smisla pritoževati.

Jan dobi predjed, jaz pa dobim brezplačno skodelico paradižnikove juhe. Zelo okusna. Ko Jos poje paradižnikovo juho z rezanci, pride natakar z veliko skledo paradižnikove juhe. To je preveč za Josha. Pravi, da je naročil samo eno skledo juhe. Ja, reče natakar, ampak vi ste pojedli njegovo predjed (pokaže name). Takoj odgovorim, da je zagotovil, da je to paradižnikova juha z rezanci, poleg tega pa nisem naročila nobene juhe. Na srečo to priznava, zato je tudi ta težava zunaj sveta. Josova tretja skleda juhe gre nazaj v kuhinjo. Prosim za svoj starter. Jan dobi glavno jed.

Iz kuhinje prihiti skrajno nevrotičen, suhljat moški z dolgo kuharsko kapo na glavi in ​​se rokuje z vsemi prisotnimi. To mora biti lastni kuhar. Točno duh nekoga, ki je pred štirimi leti umrl za aidsom. Štiri mize so zdaj zapolnjene. Vsem nekaj momlja, česar nihče ne razume. Hitro začne kazati svoje spretnosti na premikajočem se plinskem štedilniku. Ogenj je udaril v strop. Upati je, da nihče ne hodi bos po nadstropju nad restavracijo. Lastnik je torej zaposlen in se medtem izogiba vsakemu stiku s strankami. Vendar pa laja na svoje osebje. Ni prijeten tip.

Za sosednjo mizo se med gosti in natakarjem razvije zanimiv pogovor o tem, ali so jedi naročene ali ne. Dobim isto predjed, kot jo je jedel Jos. Čeprav nisem naročil juhe, jo pojem z užitkom, Jos pa je zdaj dobil tudi glavno jed. Natakar pride do mene z majhnim krožničkom in žlico. Moram okusiti omako. Navdušeno povem, da je odličen okus. Jan je zdaj končal z glavno jedjo in ko Jos ugrizne zadnjič, dobim tudi jaz, kar sem naročil. Moja glavna jed je obogatena s slastno omako, ki mimogrede nima nič opraviti z omako, ki sem jo moral poskusiti.

Naročiva si skodelico kave in nenavadno jo dobimo vsi trije hkrati. Skupaj z Josom sem pokadil eno njegovih cigar. Slastno, čeprav čutim in vem, da nikoli več ne bom začel kaditi. Lastnik je visoko kuharsko kapo zamenjal za francosko alpsko kapo, kljub temu, da ni Francoz, ampak Švicar.

Mimogrede moram poudariti, da smo kljub nekoliko neusklajenemu pristopu imeli prijeten pogovor in treba je tudi povedati, da je bilo vse, kar smo dobili na mizo, naročeno ali ne, odličnega okusa. Vendar se zdi, da ponovni obisk ne pride v poštev.