Tajski durian postaja vse bolj priljubljen na Kitajskem, zlasti med premožnim srednjim razredom. Durian se zdaj uporablja kot preliv za pico poleg sladic in tort.
Ta posebna jed je glavni izdelek Blue & Brown, kavarne v središču Šanghaja. Od odprtja septembra 2012 so po besedah lastnika Dai Geja v povprečju prodali 70 pic durian na dan.
Z uporabo uvoženega, zamrznjenega sadja durian s Tajske, sira in skrivne omake je pica med drugim hit kitajskih študentov. Stranke odgovarjajo z: "Kombinacija duriana in pice je odlična" in "Debela plast sira prikrije močan okus duriana".
Povpraševanje po bodičastem sadju na Kitajskem narašča. Naraščajoča blaginja srednjega razreda je spodbudila kitajsko povpraševanje po eksotičnem sadju. Kitajski uvoz duriana se je med letoma 20 in 2009 povečal za približno 2010 % na 150 milijonov dolarjev.
Tajska je imela monopol nad trgom duriana do leta 2011, ko je Kitajska dovolila tudi malezijski uvoz. Od takrat je zaloga rasla. Kitajska vsako leto iz Malezije uvozi za 5 milijonov dolarjev zamrznjenih durianov. Toda kitajski prodajalci sadja pravijo, da je "zlata blazina" - vrsta duriana, ki se pošilja s Tajske - še vedno prodajna uspešnica na trgu.
Vir: www.channelnewsasia.com