Zlata nagrada za restavracijo The 9th Floor v Patongu
Restavracija Exotiq Magazine je Patongovo restavracijo “The 9th Floor” razglasila za najboljšo restavracijo na Phuketu. Revija je prvič izvedla raziskavo bralcev v vseh večjih mestih na Tajskem in »The 9th Floor« pod nizozemskim vodstvom je prejela lepo priznanje v obliki zlate nagrade za Phuket.
Bart Duykers, lastnik, komentira: »V preteklem letu smo trdo delali, da bi bili inovativni, da bi ponudili večjo izbiro. Spremembe, kot so degustacijski meniji, ki so značilnost vrhunskih restavracij, cenijo naši lokalni in mednarodni gostje.
Naši ”Angeli” (hostese v restavraciji) in cela ekipa smo bili 'v nebesih', ko smo slišali za uspeh. Trdo je delal in pokazal pripravljenost prispevati ideje, da bo najbolj nepozabna restavracijska izkušnja na Phuketu vredna truda.
Še naprej bomo uvajali edinstvene inovacije za nadaljnjo izboljšavo izkušnje. ”
G. Duykers se je zahvalil bralcem revije Exotiq za njihovo podporo in pohvalil založnika revije Exotiq za njihovo pobudo pri oblikovanju nagrad. Seznam vseh nagrad si lahko preberete na http://exotiqthailand.com
9. nadstropje
Leta 9 odprta restavracija in bar v 2006. nadstropju (nebeška hrana, ki jo strežejo angeli) se nahaja v zgornjem nadstropju Sky Inn Condotela ob cesti Rat-U-Thit v Patongu. Je kraj, posvečen uživanju v dobri hrani in se ponaša z odlično vinsko kletjo. Za postrežbo skrbijo lepe in dobro izurjene natakarice. Elegantno vzdušje in dekor spominjata na prefinjen klub. 9th Floor je ena najbolj priljubljenih restavracij na prostem v Phuketu in ni pretiravanje, če rečemo, da se vrhunska kakovost hrane ujema z višino lokacije. Meni je sestavljen iz izbora sredozemskih in evropskih jedi, kuhanih do popolnosti s pridihom azijskega sloga iz najboljših lokalnih in uvoženih sestavin.
Bart Duykers
Bart Duykers je doma iz Nijmegena in njegova pot do Phuketa še zdaleč ni bila monotona in očitna. Po srednji šoli je študiral gostinstvo in nato približno sedem let delal v različnih hotelih v Amsterdamu in Haagu, preden je prišel na Tajsko. Zaposlil se je v hotelski verigi Amari, a kmalu spoznal, da njegova prihodnost ni v hotelih in resortih. »Moja kariera je bila precej spremenljiva,« pravi gospod Duykers, »delal sem za več izvoznih podjetij, zavarovalniških posrednikov in leta 1997 ustanovil lastno vinsko podjetje. Postal sem distributer vina Ambrose Wine za Phuket. Leta 2003 sem imel majhno uvozno podjetje s petimi zaposlenimi in tovornjakom, zdaj pa je BB & B (okrajšava za Bangkok Beer & Beverages) prerasel v enega največjih tajskih dobaviteljev pijač in servisnih pripomočkov za maloprodajna in gostinska podjetja. Trenutno ima pisarne v Bangkoku, Chiang Maiu in Phuketu.« .
Bart Duykers poleg 9th Floorja upravlja tudi Andaman Wine Club. Ime se nanaša tako na restavracijo kot na vinoteko, ki se nahajata v kraju Cherng Talay, kjer se ljubitelji vina redno srečujejo, da se ob degustaciji pogovarjajo o vinih. "Res je za vsakogar," pravi Bart Duykers o klubu: "Super za ljudi, ki jih vino zanima in se želijo naučiti nekaj več, od začetnikov do tistih z večjo in bolj razvito paleto
Končno
Zgornja zgodba temelji na člankih iz The Phuket News, vendar me zanima, če je kdo od bralcev spletnega dnevnika prebral The 9th Floor obiskali in kakšno je njihovo mnenje o tem. Je zlato priznanje upravičeno?
Za podrobnosti o restavraciji obiščite njihovo spletno stran: the9thfloor.com in si oglejte lep promocijski video spodaj
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=C6lyVk7dKF0[/embedyt]
Vir: The Phuket News
Minilo je približno 10 let, odkar sem živel nasproti 9. nadstropja.
Večkrat sem šel na večerjo in moram priznati, da je bila že takrat privlačna restavracija z dobro hrano za primerno ceno.
Tam je tudi lep razgled na Patong.
Ne spomnim se g. Duykers je bil takrat tudi lastnik.
Vhod spodaj je videti nekoliko neurejen, nato pa se previdno izrazim.
A vseeno vsekakor vredno ogleda.
Nagrada je povsem zaslužena. Vedno vrhunska postrežba in gostoljubje, vsekakor pestra ponudba in odlična vina. Oh ja, in ti angeli, morda so tudi tam ...