Tajski krep z bananami in čokolado (video)
Če ste tako sladkosnedi kot jaz, lahko na Tajskem zagotovo dobite svoj denar. Ko se sprehodite po ulici ali obiščete tržnico, boste naleteli na obilico dobrot.
Tajske palačinke z banano in čokolado, znane tudi kot "Roti Gluay", so slastna in okusna poslastica, ki jo morate nujno poskusiti, ko ste na Tajskem. Ta prijetna sladica združuje mehkobo palačink s sladkostjo banan in bogatim okusom čokolade ter ponuja edinstveno doživetje okusa, ki ga ne boste kmalu pozabili.
Kaj so tajske palačinke?
Tajske palačinke ali "roti" so tanke, puhaste palačinke, narejene iz preprostega testa iz moke, vode, sladkorja in jajc. Te palačinke so pogosto polnjene s sladkimi ali slanimi sestavinami, zaradi česar so primerne tako za glavne jedi kot za sladice.
Kombinacija banan in čokolade
Banane in čokolada sta klasična kombinacija, ki je priljubljena v številnih sladicah po vsem svetu. Tajske palačinke iz banan in čokolade uporabljajo zrele banane, ki zagotavljajo naravno sladkost in gladko teksturo. Dodana je čokoladna omaka ali stopljena čokolada za dodaten pridih bogatega okusa.
Način priprave tajskih palačink z bananami in čokolado
Priprava te sladice se začne s peko rotijev. Testo na tanko razporedimo na vročo rešetko in ocvremo na obeh straneh do zlato rjave barve. Na palačinko nato položimo rezine banane, nakar jo prelijemo s čokoladnim prelivom. Crêpe nato zložimo ali zvijemo in včasih spečemo na pekaču, da se sestavine primerno segrejejo.
Različice in prelivi
Čeprav sta banane in čokolada priljubljen nadev, so možne številne druge različice. Razmislite na primer o mangu, ananasu ali celo slanih možnostih, kot sta piščanec ali zelenjava. Kar zadeva prelive, lahko eksperimentirate s sladkorjem v prahu, kondenziranim mlekom ali celo kepico sladoleda.
Občasno naročim palačinko (bananina palačinka), kot je prikazano v spodnjem videu. So okusne in lahko izberete več vrst prelivov, vključno z marmelado ali čokoladnim namazom. Zelo sladko in močno, a okusno.
Palačinko naredijo za vas, medtem ko čakate, in stane le 20 – 30 bahtov (približno 50 centov). Samo poskusite enkrat.
Video: Tajski krep z bananami in čokolado
Oglejte si spodnji video:
Izgleda zelo okusno, zagotovo bom poskusila!
Znan tudi kot roti, ki ga lahko najdemo tudi na Nizozemskem v surinamski kuhinji.
Rotti je hindustanska palačinka, ki jo ponujajo povsod na Tajskem, saj tam živi veliko Hindustancev. Na voljo je v številnih različicah.
Enako velja na Nizozemskem: Surinamski Hindustanci ga prodajajo na mnogih mestih.
Zagotovo ni tajski Khanom Bolaan, katerega obstaja na desetine sort. Na voljo povsod.
Inflacija in močan THB: cena trenutno 40 THB = 1,20 EUR / kos
Kar se mene tiče, okusen prigrizek, a samo z banano, torej brez preliva (ki se mi zdi veliko presladek). Uživajte svežo s krožnika, saj je takrat hrustljava. Po kratkem času bo testo postalo nekoliko žilavo.
Ta video je od 27. januarja 01. Na podeželju lahko še vedno kupite to poslastico za 2013 ฿, v nakupovalnem okrožju Bangkoka pa dandanes zlahka stane 20 ฿.
Zelo okusno, a nič tajskega. To sem jedel pred 20 leti na Japonskem ...