Foster sister blood wine, tajska alternativa
Med vožnjo iz Chachoengsaoa v Rayong se na kratko ustavim v kavarni.
Oznaka, da tukaj strežejo kavo Boncafe, je pravo olajšanje za sprostitev po tem, ko se spopadete s kamikaze tajskim slogom vožnje soudeležencev v prometu. Na golih kolenih se bom zahvalil Jezusu, Alahu, Brahmi, Šivi, Višnuju, da ne omenjam Bude in vseh drugih 'Gospodarjev stvarstva', če mi bo uspelo enoinpolmesečno obdobje vožnje z avtomobilom po Tajski preteči brez kakršnih koli poškodb. Na ogledalo redno obešam malai, cvetlični venec. Sem zelo vraževerna in zaradi skoraj vsak dan svežega venca se mi do sedaj ni zgodila nobena katastrofa. Sem torej srečna in zadovoljna oseba.
Vzhodni veter 2011
V urejeni, netajski kavarni mi oko pade na številne steklenice rdečega vina z oznako Eastern Wind Premium 2011. Na vratu steklenice opazim napis: mangosteen Thai fruits wine. Takoj sem pomislil na članek, ki je bil prej objavljen na Thailandblog: "Skrivnosti mangostina." Tam so obravnavane zlasti posebne zdravilne lastnosti lupine mangostina. Tako sem kupil steklenico zdravja za 340 bahtov in zelo me zanima okus.
Vzorci
Na verandi svojega hotela odmašim steklenico in počasi spustim prve majhne požirke skozi usta skozi nebo. Barva ni ravno lepa in na okus se moram še navaditi.
Z 11 odstotki je odstotek alkohola nizek v primerjavi z običajnimi vrstami vina. Po mojem mnenju bi to vino iz mangostina lahko pili malo bolj hladno. Po drugem kozarcu se začne okus spreminjati in dobim vtis, da je vino kar naenkrat veliko boljšega okusa kot pri prvih požirkih.
Toda marsikdo bo prepoznal to dejstvo. Če želite pregledati vse dobre lastnosti tega okusnega sadeža, preberite že objavljen članek o mangostenu. Po pravici povedano, kot ljubitelj vina res pustiš stvari pri miru in jih piješ samo zaradi posebnih zdravilnih lastnosti, ki jih pripisujejo mangostinu.
Rejniško krvno vino
Pleegzuster blood wine je bilo v 60. in 70. letih XNUMX. stoletja znana vinska znamka, ki je bila zaradi svojih blagodejnih učinkov, vsaj po besedah distributerja, zelo iskana. Okoli njega je bila medicinska tančica, a je odbor za oglaševalski kodeks vstavil palico med napere in prepovedal, da bi ga več promovirali kot zdravilo, ker vsebuje alkohol. Znamka je zdaj v lasti flamskega farmacevtskega podjetja Omega Pharma. Vino Foster Sister Blood je naprodaj še danes, vendar je znamka izgubila pravi lesk.
Če še vedno iščete posel in imate nekaj komercialnega talenta ter nekaj dolarjev, pokličite proizvajalca vina iz mangostina: 038 647 825 ali pa jih obiščite v Baan Neonpayonu v provinci Rayong.
Prodajne prednosti mangostina so številne in po mojem mnenju se da od njega s potrebno domišljijo dobro živeti.
Hvala za brezplačen nasvet!
Moja žena pripravlja tudi priljubljeno in znano zdravilno pijačo iz suhih gob, zmešanih z medom in vodo.
Seveda povonjajte in okusite sami, tirak, pravim, vsebuje alkohol; odgovori ne, to je samo pijača,
Seveda pa Tajca ni lahko prepričati, da se moti, zato niti ne poskušajte.
Ko pa z majhnim pokom odprem veliko zaprto okroglo hladilno vedro, rečem tirak, si slišal? ja priznala je in takoj verjela, da je res alkohol noter, ampak je zdrav 😉
Samo voda s fermentiranimi gobami in medom, ja, naredila te bo 100 (in pijana)
Ostaja pri 1 majhnem kozarčku na dan, samo poročajte in to je bilo pred tedni; pokrov je še vedno 🙂
Za barvanje domačega vina že leta uporabljam lupino mangostina in je zelo pitna. Naredila sem jo iz banan in rozin, zdaj pa jo delam iz banane z ananasom v kombinaciji z olupki mangostina. Na žalost mi je zmanjkalo vinskih kvasovk in zdaj uporabljam vrsto kvasa, ki sega do 13%. Vredno poskusiti. Fermentacijo izvajam v 18 litrskih plastenkah.
Všeč mi je tako mangostin kot vino, vendar ločeno. (Sadna) vina, ki jih tukaj prodajajo, očitno nimajo veliko skupnega s spodobnim pravim vinom. Na žalost je tukaj dajatev 400% na vino, zaradi česar je hobi precej drag. Tajsko (sadno) vino ni alternativa, kot ljubitelj 'starega sveta' imam težave že z avstralskimi in kalifornijskimi vini. Čilščina je pogosto še vedno razumna ter najboljša in najcenejša alternativa za ljubitelje rdečega iz starega sveta na Tajskem. Pred kratkim sem bil v Nakhon Sawanu, kjer so dejansko imeli čilsko vino Gato Negro, izbirali pa so lahko tudi med cab savom in merlotom. Plačajte 1,500 THB na steklenico. Na Nizozemskem je ista steklenička na voljo v Jumbu za manj kot 5 evrov, toda hej, toliko plačate pri nas za tajsko masažo, ki vas bo na Nizozemskem stala 60 evrov ali več. V BKK in nekaterih drugih večjih krajih vam najbolj ustreza Wine Connection; odlična izbira za zelo razumne cene (po tajskih standardih). Običajno lep Bordeaux, Rioja ali Italijan za manj kot 800 THB.