Kje kupujete tajske izdelke in sestavine?
Če ostanete na Tajskem in želite pripravljati tajske jedi, to ne bo problem. Mislim, kje v Belgiji ali na Nizozemskem kupujete tajske izdelke in sestavine? Živim na Tajskem in ne vem več, vendar se spomnim, da bi včasih lahko uspelo v kitajski trgovini s posebnimi sestavinami.
'Tajci ostanejo vitki zahvaljujoč čili papriki'
Včasih se sprašujem, kako je mogoče, da moja tajska punca ostaja tako vitka. Sploh ko jo vidim, da se že tretjič hvali. Za to zdaj obstaja razlaga: čili paprika.
Pred časom sem na Facebooku gledal videoposnetek, ki se mi je zdel zanimiv, če bi ga delil tukaj. Še posebej, ker se MSG na Tajskem veliko uporablja tudi pri pripravi hrane in mnogi verjamejo, da škoduje zdravju.
Vina Silverlake
Vina iz tajskega vinograda Silverlake, ki se nahaja nedaleč od Pattaye, se pravemu poznavalcu ne bodo zdela znana. Do pred nekaj leti so bila tajska vina še slabša v primerjavi z bolj znanimi vinskimi deželami in za navdušence komaj pitna.
Svinjska maščoba: nezdrava…..a okusna!
Kljub zdravstvenim opozorilom, povezanim z uporabo svinjske maščobe, ostaja priljubljena preprosto zato, ker so jedi, ki vsebujejo svinjsko maščobo, odličnega okusa.
Durian ali "kralj sadja" je ena najdragocenejših poljščin, ki jih ponuja Tajska, in najdražje sadje, ki ga lahko najdete v državi.
tajska vina
Čeprav se je na Tajskem pred več kot tridesetimi leti na pobudo kralja Bhumibola začel tako imenovani „kraljevi projekt“ za eksperimentiranje z vinogradništvom, se še ni izkazal za velik mednarodni uspeh.
Kwai-tie-jo: Juha z mesnimi kroglicami
Ta fonetično zapisana beseda preprosto pomeni 'juha s kroglicami' z dodatkom nekaj drugih sestavin, kot so tanko narezano meso in fižolovi kalčki.
Jesti sladoled na Tajskem
Sladolednice na Tajskem v zadnjih letih rastejo kot gobe po dežju. V teh salonih so velike vitrine s pladnji z najrazličnejšimi okusi sladoleda.
Jabolčnik na Tajskem
Jabolčnik je alkoholna pijača, narejena predvsem iz jabolk. Jabolka najprej zmeljejo v kašo, ki jo nato stisnejo. Sok nato fermentira v jabolčnik. O jabolčniku, o vrstah, okusih in izvoru je veliko za povedati, a vse si lahko preberete na Wikipediji.
Lubenica: naravna viagra
Na Tajskem so široko dostopne in poceni: lubenice. Slastno potešitev žeje, ko je vroče. Ta zelenjava (ni sadje in je sorodna kumari) je zelo zdrava in ima vrsto posebnih lastnosti, ki zanimajo moške bralce.
Som Tam s tilapijo (video)
Ta video je drugačen, kot bi pričakovali, zato si ga vsekakor morate ogledati. Gre za pripravo Som Tam, a je snemalec iz nje posnel nekakšen dokumentarec. Slike so lepe.
Zemljevid uvrstitve na Tajskem
Ker sem več let živel na Tajskem, sem mislil, da poznam večino sadja, ki je na voljo v tej državi. Toda nenadoma naletim na ime maprang (angleško: Marian plum, nizozemsko: mangopruim).
Okusna (tajska) hrana za malo denarja
Novinar Bangkok Posta je dobil navodilo, naj poišče restavracije, kjer lahko ljudje dobro jedo po zelo dostopnih cenah. Odkrila je, da ima Bangkok veliko za ponuditi, ko gre za poceni obrok. Vedno je šla ven z bankovcem za 50 bahtov v pesti in našla veliko krajev, kjer je za ta denar pojedla gastronomsko sprejemljiv obrok.
Vedeti pomeni jesti
Kaj je Tajec brez hrane in pijače? Tajcu pade razpoloženje z njegovim krvnim sladkorjem. To je morda eden od razlogov, zakaj si lahko napolnimo želodce kjerkoli v tej državi.
Durian: smrdljivo sadje in cvrčeč seks
Na Tajskem je na voljo veliko eksotičnega sadja. Sadje, ki ga ne boste zlahka našli v nizozemskih supermarketih. Morda najbolj privlačen in poseben sadež je durian, znan tudi kot smrdljivo sadje.
Tajska kava iz plemena Duang Dee Hill Tribe
Dick doma vedno pije kavo Duang Dee Hill Tribe. Pakiranje po 500 gramov vsebuje dve vakumski embalaži po 250 gramov. Včasih v njej najdem brošuro, ki pove nekaj več o pridelavi te kave.