Jagode na Tajskem
V tem letnem času se v trgovinah in na tržnicah pojavlja vse več jagod. To so jagode iz Tajske. Ti prvotno niso rasli na Tajskem, ampak so bili leta 1934 uvoženi na Tajsko iz Anglije.
Namen je bil dvojen. Prvi, ki je gojil jagode v starem »Siamskem imperiju« v upanju na hitre in velike letine; drugi cilj je bil zmanjšati pridelavo opija na severu Tajske.
Sprva so bili rezultati klavrni. Šele ko je kralj Bhumibol začel velik kmetijski projekt na severu Tajske, so jagode začele uspešno rasti v gorah Tajske.
Poleg kave, čaja in krompirja so bile jagode tudi primeren izdelek za spodbujanje kmetov k opustitvi gojenja opija. Jasno je bilo, da je treba ponuditi alternativo, ki bi kmetom omogočila prehod na drug pridelek in ne le prepovedala gojenje opija. Poleg tega je morala infrastruktura, kot so kratke in dobre ceste, kmetom zagotoviti hitro korist od svojih kmetijskih proizvodov.
Raznolikost izdelkov je povzročila tudi rast turistov, kar je vodilo v nadaljnji razvoj province Chang Mai. Ta provinca zdaj obsega deset območij z več kot 5000 rai nasadov jagod, ki ustvarijo donos približno 13.400 ton jagod. Celoten kmetijski projekt je pod kraljevim nadzorom, usmerjanje in podporo pa zagotavljajo kmetijske in hortikulturne fakultete univerz v Chang Maiju. Poleg tega jih nadzoruje USDA (Ministrstvo Združenih držav za kmetijstvo).
Vse več izdelkov se razvija ekološko. Tajci so ustvarjalni, ko pripravljajo festivale! Zakaj torej ne bi bil »Praznik jagod«, ki poteka do 14. februarja v Samoengu. Vključno seveda z izbori in izbori za miss jagode in razstave, kot je sejem OTOP.
Jagode danes niso več okusne.
Ves okus je bil vzgojen za čudovit videz.
Tako kot pri paradižnikih.
V preteklosti jagode niso izgledale dobro, a so bile okusne, danes pa so okrogle frnikole.
Mogoče so le prezgodaj pobrani, ker so tudi precej manjši kot prej.
Ko vidim vse tisto lepo grozdje, češnje in jagode na Tajskem, ne morem verjeti svojim očem!
Znano je, da ljudje na Tajskem niso previdni s pesticidi in da uporabljajo snovi, ki so v Evropi že leta prepovedane.
Kje lahko kupim ekološke izdelke, pridelane brez pesticidov?
Poznam nekoga v Cha Amu, ki bo dobil glavno nagrado v kategoriji 'jagodni nos'…. Vem, da na Tajskem gojijo jagode. Vprašanje je le, zakaj tako: trdo in precej neokusno. Ne tako kot poletne luske na Nizozemskem. Predvidevam, da je bila ta sorta izbrana zaradi preprečevanja hitrega kvarjenja na relativno dolgih transportnih poteh.
Jagode iz Španije po 1.39 € za 500 gramov so bile včeraj okusne
Se popolnoma strinjam, te psičke so trde ko pribite in nimajo prav nobenega okusa. Poleg tega ne maram večine tujega sadja tam, tako da kar pojejte okusno tajsko sadje, ki ima vsaj okus.
Tudi na Tajskem jih ne jem rada, majhne trde stvari brez okusa...
Včeraj je bil na tem območju. Res sem videl veliko jagod, a jih nisem kupil. Pogosto so bile še bele barve in so bile videti trde. Potem mi je žal, da jih nisem poskusil.
Včeraj sem na tržnici v Doi Saketu prvič po 8 letih kupila jagode.Bile so bele, pol rdeče in rdeče(majhne) jagode.Kupila sem rdeče in so bile čudovito sladke in nič trde.Bolja sorta
kot pred 8 leti, se mi zdi, ker so bile takrat trde in brez okusa.
Strinjam se, da je kakovost jagod na Tajskem precej nezaželena, saj jih pobirajo prezgodaj in seveda zato, ker sorta, ki jo uporabljajo, ni dobra.
Odločno moram zanikati zgornjo razlago, da so večje jagode po definiciji bolj neokusne, prihajam iz belgijskega jagodnega območja par excellence, tako da vem, o čem govorim.
Problem pa je, da veliko pridelovalcev preide na hidroponiko in potem dobiš petoprstnik, tako kot pri paradižniku.
Zato kupujte jagode iz zemlje tako kot bi kupovali paradižnik
Predvčerajšnjim sem kupil prve jagode in bile so okusne. Ne še to, kar smo vajeni na Nizozemskem (predvsem stare sorte) To je bilo v templju v Kao Kohu. Zelo drago. Pravi jagodni okus in čudovita rdeča barva.
Potrebujete dolge dni, da zrastejo dobre, velike sladke jagodne čebele. Na Tajskem je dovolj toplote, vendar ni svetlobe. Zato vsa zelenjava ostane tako majhna.
Mislim, da lahko na Tajskem vsaj en mesec vsak dan jeste drugo sadje, ne da bi se morali ponavljati in ne da bi jedli jagode. Kar zadeva (prehranjevalno) kulturo, za Nizozemce na Tajskem umeščam jagode v isto kategorijo kot sladki koren, arašidovo maslo in čokoladne posipe.
Morda se je jagode bolj zabavno lotiti iz njene simbolike in v tem smislu mi je ponavadi zelo všeč, sploh na Tajskem.
In potem seveda želite vedeti, kaj simbolizira jagoda: Kratkotrajni užitek. Tudi jaz si ne morem pomagati.
Gospodična Jagoda: Okrogla, rdeča in polna mozoljev?
Tajske jagode so brez okusa, niso okusne.