Kratek izlet v Hua Hin

Lung Addie gre v Hua Hin vsaj dvakrat na leto. Glavni razlog je neobiskovanje znamenitosti, plaže, lokalov…. Razlog je nakup živil, ki jih ne najde v domačem pristanišču Chumphon in jih je mogoče najti v Hua Hinu. Hua Hin je od njegovega doma oddaljen komaj 250 km.

Že v mesecu decembru je bil načrtovan izlet. Potovanje naj bi združili z obiskom zelo dobrega prijatelja iz Kanchanaburija, a so ga morali zaradi okoliščin prestaviti na naslednje leto. Nepričakovano se je pojavila še ena možnost kombinacije. Prijateljica Lung Addie je odšla v svojo domačo bazo Buriram, da bi pomagala pri žetvi riža, v Chumphon pa naj bi se vrnila konec prejšnjega tedna. To storite z avtobusom do Bangkoka in od tam z vlakom do Chumphona.

Lung Addie je dobil pametno idejo, da pobere svoje dekle v Hua Hinu in jo od tu odpelje domov z avtom. Nad tem predlogom je bila zelo navdušena, saj je to pomenilo, da je morala na lesenih klopeh vlaka sedeti 4 ure manj.

Ker je imel rad družbo na tem potovanju v Hua Hin, je Lung Addie prosil Lung Lala, lokalnega prebivalca in prav tako dobrega nizozemskega prijatelja, če bi prišel zraven. V Hua Hinu smo nameravali ostati samo dve noči. Tudi on je bil nad tem predlogom zelo navdušen, kar je zanj lepa sprememba v vsakdanjiku.

Vožnja do Hua Hina je potekala gladko, malo prometa na avtocesti 40, tam smo bili v manj kot 4 urah. Lung Addie vedno ostane v istem hotelu, Hua Hin Terminal, na soi 88. Zaradi nizke sezone in brez turistov so bile cene celo prilagojene navzdol: 500 THB/not, kjer je običajno 800 THB/not.

Načrtovanje je bilo: obisk zavarovalnice AXA, nakupovanje pri njegovem najljubšem francoskem mesarju Messieur Jean-Pierre, večerja v najljubši francoski restavraciji Alissa. Bomo videli za ostalo. Dogovorjen je bil sestanek z AXA, telefonsko prvo naročilo z mesarjem, da zagotovim, da lahko izpolni moje želje. Restavracija Alissa in mesnica sta na isti ulici 88 kot hotel.

Pri AXA je bilo popolnoma razočaranje. Kljub predhodni najavi ni bilo nikogar, ki bi odgovoril na morebitna vprašanja, na katera bi bilo treba odgovoriti. Predložili smo torej le standardne dokumente za sklenitev zavarovanja. Od tam smo bili v 10 minutah. Nakupovanje Blue Port je od pisarne AXA oddaljeno komaj 100 m. Torej obisk Blue Porta. Dve nadstropji sta bili zaprti, toda oddelek s hrano je bil odprt in Lung Lala se je lahko čudil ogromnemu izboru mesa, zelenjave in sadja, ki je bil tukaj na ogled.

Skoraj vse na soi 88 je bilo odprto, razen nekaj stvari. Izkazalo se je, da je restavracija, kjer je Lung Addie vedno zajtrkoval, spadala k temu. Lung Addie obožuje njihovo khai yad sai (tajsko omleto). Ne skrbite, obstaja več krajev, kjer lahko zajtrkujete, vendar nobeno, kjer bi lahko jedli lung addie khai yad sai. Da, človek ne more imeti vsega, kar si želi. Nato je postala švicarska pekarna, ki ponuja tudi zajtrk in se prav tako nahaja na soi 88. Bilo je res v redu, zelo okusni sendviči in širok izbor kombinacij.

Lung Lala je imel srečo. Prijatelj, ki ga pozna že vrsto let in živi v Koratu, se je po naključju znašel na turneji v Hua Hinu. V četrtek je bil dogovorjen sestanek v hotelu, kjer smo bivali, od tu pa je šlo v bar z norveškim lastnikom. Čez nekaj časa je Lung Addie pustil, da je skupina dohitela zamujeno, in odšel v svojo najljubšo restavracijo Alissa…. Nizozemca bi večerjala kje drugje.

Restavracija Alissa je torej prava francoska kuhinja. Lastnik Manue je Francoz, njegova žena pa Tajka. Mislil sem, da je kuhar, a se je izkazalo, da ni tako. Njegova tajska žena je kuharica. Trgovanja se je učila v Franciji že od malih nog in tam vodila restavracijo dolga leta, dokler se niso vrnili na Tajsko in uspešno odprli restavracijo Alissa tukaj v Hua Hinu. Prav tako govori perfektno francosko.

Lung Addie je uživala v odlično pripravljenem gigot d'angneauju (jagnječja stegna) z zelenjavo, kot so korenje, brokoli in enako popoln gratiniran dauphinois. Zadevo je dopolnil karafa 1/2 l francoskega namiznega vina. Namizno vino je bilo zelo dobro in ne "Chateau Migraine". Skupna cena je bila 980 THB in to je zelo poštena cena za to, kar dobite. Kot digestiv so ponudili brezplačen limoncello.

V petek zjutraj pojdite k Messieurju Jean-Pierru, da prevzamete naročilo in si ogledate, kaj še ponuja. Na koncu je postalo:

• 3 kg entrecota s 6-7 rebrci
• 3 kg boudin noir
• 1 kg merguez klobas
• 2 manjši jagnječji nogi na kosti
• 1 kg Pâté de Campagne

Cene pri Messieur Jean-Pierre so zelo dobre in kakovost je res odlična. Za celoten nakup sem plačal 4500THB. Vse lepo hermetično zapakirano. Osebno poznam več gostincev, ki pri njem tudi kupujejo meso. (Alissa, l'Occitan, vulkan)

Vmes je bil čas, da poberem punco na železniški postaji, po njenih informacijah naj bi vlak prispel ob 12.00…. Narobe, ura bi morala biti 13.00. Tako je ostalo še dovolj časa za sprehod v okolici postaje. Potem pokaži mojemu prijatelju Lung Lala soi 80 z vsemi njenimi palicami. Večina jih je bila seveda še opoldne zaprtih, nekaj pa jih je poročalo, da so začasno (ali trajno) zaprte, vendar jih ni in ni bilo veliko.

Tako se je kratko potovanje v Hua Hin za nekaj mesecev končalo.