Kwai-tie-jo: polievka s guľkami
Toto foneticky napísané slovo jednoducho znamená „polievka s guľôčkami“ s pridaním niekoľkých ďalších ingrediencií, ako sú na tenké plátky nakrájané mäso a fazuľové klíčky.
Thajská kuchyňa: preceňovaná
Je to otvorené dvere na konštatovanie na Thailandblog, že thajská kuchyňa je mnohými preceňovaná. Istý špičkový šéfkuchár, ktorého dobre poznám, je však toho názoru, pretože podľa neho je to všetko veľmi málo kulinárske. Nedávno sme s ním o tom diskutovali a v mnohých bodoch sa naše vzájomné názory značne líšili.
Vychutnajte si thajské pouličné jedlo (video)
Je veľa aspektov, ktoré robia Thajsko výnimočným, ako napríklad pouličné jedlo. Mnohí si pochutnávajú na lahôdkach, s ktorými sa stretávate na ulici, vrátane čitateľa thajského blogu Arnolda, ktorý nám poslal toto video.
Thajské pouličné jedlo – Bangkok (video)
Bangkok už bol zvolený za najkulinárnejšie mesto na svete. Hlavné mesto Thajska získalo cenu, pretože reštaurácie v tejto metropole často používajú čerstvé produkty a kombinujú ryby a mäso, aby vytvorili tie najchutnejšie jedlá.
Aké sú riziká pouličného jedla v Thajsku?
Toto leto idem do Thajska už tretíkrát. Mám milovníka thajského jedla, ale pre istotu vždy jem v reštaurácii. Mám dosť citlivé črevá a k závodnému kakaniu sa dostanem pomerne rýchlo. Moji priatelia hovoria, že môžem jesť pokojne aj na ulici, ale čítam aj príbehy od fajnšmekrov, ktorí to neodporúčajú, pretože jesť na ulici nie je hygienické.
Otázka čitateľa: Jesť či nejesť na ulici v Thajsku?
Chystáme sa na batoh v Thajsku a musíme si dávať pozor na rozpočet. Podľa mnohých sa dá dobre najesť aj na ulici v stánku, iní hovoria, že kvôli hygiene by ste to robiť nemali. Samozrejme, nechcem ochorieť počas mojej dovolenky, ktorú som si dlho šetril.
Farebný pouličný život v Thajsku (video)
Len málo krajín na svete má taký zvláštny a pestrý pouličný život ako v Thajsku. Tí, ktorí sa prechádzajú napríklad v Bangkoku, Chiang Mai alebo Pattayi, majú krátke oči, uši a o exotických vôňach ani nehovoríme.
Stánky s jedlom, ikony Thajska
Pouliční predavači, podobne ako predavači jedla, sú jedným z najbežnejších prvkov v thajských uliciach. Vidíte ich na rohoch ulíc, pozdĺž cesty alebo na pobreží.