Неделя «голландского наслаждения» в Таиланде?
В Algemeen Dagblad я прочитал статью о ежегодной «Голландской неделе наслаждения», которая прошла в более чем 400 австралийских отделениях сети супермаркетов Aldi. Из-за относительно конкурентоспособных цен и нехватки голландских деликатесов Aldi «внизу» может рассчитывать на многих клиентов с голландским прошлым или с аппетитом на вкус на этой неделе.
Я подумал, что это может быть хорошей идеей для Таиланда: супермаркет или удобный торговец, который начинает аналогичную кампанию с голландскими продуктами. Сначала взгляните на брошюру Aldi Australia. Оказывается, это в основном сладости, такие как шоколадная крошка, лакрица, мята и печенье. Я сама не сладкоежка, но от томпо или имбирных пряников время от времени не отказалась бы. Хорошо, на фото также показаны горшки с овощами от Хака, которые я хотел бы видеть в супермаркете здесь.
Таиланд
Что следует предложить на «неделе голландских наслаждений» в Таиланде, кроме печенья и сладостей? Я ничего не мог придумать, потому что мы на самом деле немного избалованы здесь, потому что - я говорю о моем родном городе Паттайя - там продается много типичных голландских или, по крайней мере, европейских продуктов питания и продуктов питания.
супермаркет
Кофе от Douwe Egberts, какао и шоколад от Van Houten — первое, что бросилось мне в глаза на полках. Безусловно, пиво Heineken (сварено в Таиланде) выделяется среди множества пивных марок. Голландский сыр, а также французский сыр широко доступны. Я также очень регулярно покупаю не голландские, а немецкие, французские или итальянские мясные продукты. Итальянская чиабатта, французский багет или просто голландские булочки, что угодно. Голландские сигары и махорка также продаются в Паттайе.
ресторан
В Паттайе много голландских ресторанов, где я время от времени могу полакомиться вкусным рагу. Мой фаворит – тушеный эндивий с жареным беконом, альтернативой – оригинальная копченая колбаса Гелдерланда или настоящая фрикаделька. Крокеты, биттербален, сельдь, фрикаделлен и т. д. также регулярно присутствуют в меню, а также доступны на различных веб-сайтах голландских предпринимателей.
Заключение
В Таиланде продается много голландских и бельгийских продуктов, поэтому вопрос заключается в том, возможна ли «Неделя голландских наслаждений».
Что Вы думаете об этом?
Я знаю, что в Паттайе много еды из фарангов. Но уверяю вас, что в Исане это совершенно не так.
Тушеная капуста с колбасой, никогда о таком не слышала.
Мы много покупаем в Паттайе, но привезти это сюда всегда проблема.
Для меня неделя Dutch Delight в сочетании с интернет-магазином была бы очень кстати.
Купите на несколько месяцев, а затем подождите следующей недели
Подозреваю, что в местах, где проживает много голландцев, уже есть много на продажу (о чем также сообщает Gringo).
В локациях, где мало голландцев, для (крупных) ворчунов мне это не кажется интересным.
В стране, где рабочая сила и транспорт все еще очень дешевы, было бы разумнее побудить те магазины, которые уже продают нужные товары, подумать об организации службы ежемесячной доставки в более отдаленные районы.
Если у вас есть магазин, где другие национальности также могут приобрести свои деликатесы, не составит труда проложить маршрут вместе с примерно 15 постоянными покупателями. За относительно небольшую дополнительную сумму это должно почти стать интересным.
действительно, мы живем недалеко от Чантабури, но почти невозможно достать еду для фарангов, даже в Топсе. Так что в Паттайе в Топсе или "Самом лучшем супермаркете" тоже консервируют квашеную капусту.
Обратите внимание на другие типичные «голландские» продукты, которые производятся НЕ в Нидерландах и отличаются по составу, например, шоколад из Malysie или Индонезии, более жирный. И сыр Эдамер из Новой Зеландии.
Жизнь в Районге ближе к Чантабури, чем к Паттайе, и здесь у нас уже год есть Central Plaza вдоль шоссе 36 и много иностранных товаров для продажи в Tops.
Гринго,
Что я хотел бы знать, так это какие овощи используются в этом «эндивийном» рагу, зная, что в Таиланде нет эндивия в продаже.
Кроме того, довольно много можно купить в Foodland или Big C Extra.
Мы рады, что смогли купить пряники и "спекулюсы" в Big C Extra, но в прошлый раз искали перерыв и не нашли.
Ищите лучше в следующий раз.
ЛУИЗА
Моя жена использует какой-то салат для пюре из эндивия, извините, не знаю, какой именно. Просто знайте, что это доступно только на рынке.
Бок-чой отлично заменяет эндивий!
В МК можно просто заказать шпинат и он вкусный.
Луиза,
Как и в Бельгии, я использую китайскую капусту вместо эндивия. Эндивий имеет чуть лучший вкус, но его легко может заменить китайская капуста, которую круглый год можно купить практически везде в Таиланде. Удалите внутренние белые стебли и оставьте только листья (как можно больше зеленых). Отварите в воде с небольшим количеством соли, и вы сможете превратить его во вкусный овощ. Заправьте соусом бешамель и смешайте с отварным картофелем...
По-тайски это называется Пак Кхаат Као.
От Пола.
Меня поражает, что в Таиланде почти нет голландских продуктов для продажи. И что из
страна с лучшими продуктами питания в мире (официально). Франция занимает второе место, а Цаад в Африке находится в самом низу (например, сыр). Вы видите сыр Frigo только здесь и там. Умеренный заводской сыр.
Да и Эдам или Гауда сделаны в Германии или Дании. Эти страны вообще не умеют делать сыр
Я ужасно скучаю по голландским продуктам. Например, рулонные швабры, которые вы можете приобрести на вилле Маркет.
страна. Дорогой и несъедобный, я его выбросил. Б. 335. Спреды, тут все равно чушь.
Овощи недоступны. Мясо только из Австралии и Новой Зеландии. Плохое качество. Никогда не был здесь
съел хороший стейк из филе, даже если вы платите 250 бат за унцию. Почему не из Нидерландов?
так же далеко, как Северная Зеландия. Проблема в том, что все эти покупатели из Villa Market, Tops, Tesco Lotus и других не знают. Я мечтаю о неделе голландского наслаждения здесь, на Пхукете. Если я смогу получить информацию о том, где я могу купить голландские продукты в Таиланде, я буду рад ее услышать. Я был бы очень рад этому, потому что я думаю, что еда здесь - плохое намерение.
Когда я это читаю, у меня возникают сомнения... Даже на Пхукете нельзя есть говяжью вырезку? Боюсь, вы просто не знаете, что заказать по-тайски. Я живу здесь, в фермерском доме (не в Исаане) и могу купить его столько, сколько захочу (под заказ, иначе его уже нет). Заказ у мясника Сан Най Вуа. Если хотите свиную вырезку, закажите Сан Най Муу или Муу Денг. За филе-миньон (говяжью вырезку) я плачу ужасно дорогую цену — 350 бат/кг, а за свиную вырезку — всего 120 бат/кг (даже для продажи в Макро). Тайцы из него готовят суп ха-ха-ха…. потому что его можно нарезать тонкими полосками, и он нежный.
Нет возможности покупать овощи... Я могу найти здесь на рынке все, что мне нравится: пекинскую капусту, морковь, шпинат (пак хом или пак бум), стручковую фасоль…. эти длинные, если вы их хорошо приготовите и закончите, они на вкус как зеленая фасоль…. нужно уметь готовить, чтобы было вкусно.
Вам не нужно быть кухонным волшебником, чтобы сделать роллмопы.... только иметь достаточно времени, чтобы позволить вещам созреть достаточно долго и подходящую рыбу …. вообще никаких проблем ….. но да, это не все само по себе ложится на твою тарелку, ты тоже должен что-то делать сам.
Уважаемый paul vermy, в комментариях уже есть приятные вещи, которые можно сделать самому или заказать, заказать яблочный пирог, эндивий, вяленую колбасу от Кристиана, крокеты и биттербалы и т.д. http://www.dirkdutchsnacks.com в Чаингмае, селедка в Кео http://www.dutchfishbypim.nl, Хуахин, сделать квашеную капусту, растворить соль в кипящей воде, дать остыть, затем добавить мелко нарезанную тайскую белокочанную капусту (калам) и дать созреть, несколько вкусностей.
Ешьте вкусно.
НикоБ
После некоторого поиска и дегустации в крупных городах Исана в продаже также достаточно продуктов для приготовления различных тушеных блюд.
Или получить на тарелке что-то очень близкое к голландскому или индийскому горшку.
Консервированная квашеная капуста, картофель, лук-порей, горох, копченая колбаса, голландский сыр, самбал, свекла, краснокочанная капуста, цветная капуста, брюссельская капуста, чипсы, все это продается.
За сыром нужно идти в Макро, и покупать оптом, но хорошо упакованным, его можно хранить в холодильнике.
Makro, Tops, Big C, Tesco — везде что-то продается.
Поиск ветром занимает некоторое время, но да ладно, это удерживает вас от паба.
Уважаемый Ганс,
Сыр очень хорошо хранится в морозилке.
Встретил любовь.
Дорогой сыр jhvd и Hans из морозилки уже точно не вкусный.
Приветствую.
Действительно, если поставить сыр на сопротивление, структура изменится.
И вкус.
В мой приезд больше не есть.
Поэтому ставлю в холодильник.
Действительно, ассортимент голландского сыра в Тайланде несколько ограничен, Фрико об этом, а сыр Гауда, к моему удивлению, приехал из Германии.
Тогда он мне уже не нужен.
Весь сыр Гауда в Макро, 4,5 кг, +/- 1800 бат, действительно происходит из Нидерландов, на это указывает марка сыра.
Сыр Эдам, 1,9 кг, +/- 800 бат, тоже родом из Нидерландов.
Весь остальной сыр из супермаркета с названием Гауда или Эдам идет отовсюду.
Недавно видела сыр Гауда из Новой Зеландии, оказался плавленым сыром, в состав входила плавящаяся соль.
Ба.
В Tops я иногда вижу золотую ванну ERU, для любителей сырной пасты, покупающих…
Вы когда-нибудь контактировали с Frico?
Он будет!
Но местный партнер, импортер, не оптимален.
сыр из морозилки становится сухим и уже не вкусным
Да, дорогой Гринго, идея очень идеальна, но проблема в том, что мы не все живем в Паттайе, и ехать из Пранбури в Паттайю очень обременительно, но что-то ближе очень приветствуется.
Я фламандец на пенсии (бывший мясник), живу в Самут-Сакхоне и каждые две недели готовлю вяленые колбаски для себя и друга, который живет в Хуахине. После сушки в течение 3 дней я упаковываю их в вакуум и отправляю ему. Все, что ему нужно сделать, это открыть упаковку и повесить ее сушиться на несколько дней. Он говорит, что они фантастически вкусные вечером с фильмом и пивом. Я был бы рад заработать еще несколько килограммов и отправить их по запросу людям, которые их просят. Просто напишите мне по адресу [электронная почта защищена] и это сходится.
Я вижу, что многовековой рецепт Купманса состоит из равных частей муки, сахара, яиц и масла. В каждом супермаркете есть корица и яблоки, а здесь лучше всего просто сделать это. если вам нравится только голландская еда, стыдно за неправильный выбор страны!
Я действительно не с нетерпением жду недели голландского наслаждения.
Я решил жить в Тайланде.
Кроме того, есть, конечно, продукты, которые я хотел бы съесть снова.
Брось ван Клене, хороший голландский сыр.
Хлеб Элисон из непросеянной муки (в нем относительно мало воздуха, и мне не нравятся бутерброды, которые могут сдуться, если вы еще не намазали их маслом).
Ванильный заварной, с персиком из стеклянной банки, манный пудинг.
В любом случае: выбор также означает проигрыш.
И я выбрал Таиланд, а не пудинг из манной крупы.
Это того стоит.
Чего нет в продаже, приготовьте сами уже копченую колбасу, квашеную капусту и копченую норвежскую скумбрию, бекон по-зеландски, гороховый суп, такие закуски, как крокеты... и многое другое.
Также будет отправлен в Исаарн и на Крайний Север по запросу.
Иногда поиск в ужине, но здесь наверняка много чего продается.
Внимательно посмотрите, откуда берется шоколад Van Houten. ответ Швейцария
Настоящего голландского сыра в различных крупных тайских супермаркетах я не встречал, есть так называемый сыр Эдам производства компании из Австралии, несъедобный, немного грязноватый. Я хочу только голландского прикосновения к завтраку, и это широко доступно, за исключением «настоящего» сыра. В остальном я ем то же, что и моя жена, и я думаю, что это идеально
Продается сыр Гауда (Big C, Tops) блоком по 200 грамм.
Вероятно, из Австралии или Новой Зеландии.
Упаковка оранжево-коричневатая.
Я плохо вижу это в свете современных энергосберегающих ламп.
У этого сыра очень приятный вкус.
Если вы используете его для поджаренных бутербродов, вы должны посыпать их немного солью, иначе они не будут вкусными.
В Макро у них также были маленькие сферические сыры.
Они также имели приятный вкус.
Однако они были слишком велики для меня одного.
Со временем начал плесневеть.
Я никогда больше не доберусь до Макро, поэтому не могу сказать, есть ли они у них.
Вы живете в районе Чиангмай.
Посетите один из супермаркетов Rimping.
Также много голландских продуктов, дорогих, но доступных.
Ян Бейте.
Нет особой нужды в «неделе голландских наслаждений», если ее устраивать, раз в 3 месяца, но собрать много в 1 месте несложно, зато много доступно в Районге или Паттайе, но вы сначала нужно немного поискать. Моя жена тоже многое делает сама, чего мы пока не смогли найти, так это смеси Appeltaart от Koopmans, у кого-нибудь есть адрес?
НикоБ
Я думаю, что интернет-магазин голландской еды, и только один на весь Таиланд, жизнеспособен, кто его запустит?
это уже есть…https://www.realdutchfood.com/
Может быть, я могу помочь вам с адресом, где можно купить настоящий голландский сыр.
Настоящие сыры Гауда со знаком подлинности, в том числе Гауда Молодой, Молодой выдержанный, Созревший и Старый Гауда, неотличимые от Старого Амстердама.
Также зрелый сыр с тмином и фермерский сыр из травы.
Его можно отправить по почте или на автобусе, часто вместе с голландским приятелем Харингом, который упакован в вакуум и хранится в замороженном виде с помощью нескольких кусочков сухого льда.
Если вы хотите узнать больше, отправьте электронное письмо в HBH: [электронная почта защищена] здесь вы можете получить всю информацию.
Этот сыр уже едят в Чангмае, Лоеи, Пхетчабуне и Кхон Каене.
Есть ли какая-то особая причина, по которой информация о покупке этого голландского сыра не может быть просто распространена через Thaiblog?
В этом преимущество и смысл существования такого сайта.
Дорогой Рууд,
Да, есть особая причина, но это секрет.
Секрет в том, что я выкладываю свою шею, чтобы позволить некоторым людям насладиться вкусным голландским сыром в Таиланде.
Еще я пишу "может быть я смогу вам помочь", также возможно, что импортер вообще не хочет расширять продажи сыра.
Электронный адрес не работает у Буратино в предыдущем сообщении.
Может быть, я могу помочь вам с адресом, где можно купить настоящий голландский сыр.
Настоящие сыры Гауда со знаком подлинности, в том числе Гауда Молодой, Молодой выдержанный, Созревший и Старый Гауда, неотличимые от Старого Амстердама.
Также зрелый сыр с тмином и фермерский сыр из травы.
Его можно отправить по почте или на автобусе, часто вместе с голландским приятелем Харингом, который упакован в вакуум и хранится в замороженном виде с помощью нескольких кусочков сухого льда.
Если вы хотите узнать больше, отправьте электронное письмо на адрес HBHper: [электронная почта защищена] здесь вы можете получить всю информацию.
Этот сыр уже едят в Чангмае, Лоеи, Пхетчабуне и Кхон Каене.
Я не могу дождаться такой «Недели голландского наслаждения»…. потому что это не мой вкус. Одна из немногих вещей, по которым я скучаю по Нидерландам и которую я возьму с собой в свой следующий визит в Нидерланды: лакрица.
Ничего больше.
Большинство продуктов из Нидерландов, которые я знаю, такие как «копченая колбаса Гелдерсе», заварной крем, все виды тушеного мяса (сейчас я смешиваю все вместе) не совсем то, что полезно для жизни в Таиланде. Может быть, старательный голландский рабочий извлек из этого пользу и снабдил свой организм необходимой энергией, но при степенной жизни, которую вы будете вести в Таиланде из-за жары, мне не нужны ни гороховый суп, ни хатспот, ни копченая колбаса из Хема (она еще существует?).
В Нидерландах я почти каждый день ел бутерброд с шоколадной посыпкой... последний раз был четыре года назад. Я бы даже не подумал взять с собой в Таиланд упаковку шоколадной посыпки.
Я очень часто ел шоколад в Нидерландах. Сейчас максимум в Корнетто…
В самом деле, я едва ли могу придумать что-то «типично» голландское и здоровое… пюре и пюре из овощей с жирной подливкой? Брррр, я не хочу об этом думать.
Я не собираюсь утверждать, что тайская еда очень полезна для здоровья, но вы можете вести здоровый образ жизни здесь по более низкой цене, чем в Нидерландах, если вы будете держаться подальше от своих традиционных рецептов мамы.
Шоколадные посыпки здесь просто продаются. В маленькой баночке. Посмотрите на выпечку. Шоколадный рис называется. Их используют здесь для украшения тортов, мороженого и печенья, вот почему.
Sjaak, если вы когда-нибудь будете рядом с Паттайей, солодка продается в Foodland, различных видов и по доступной цене.
НикоБ
У такой недели голландского наслаждения есть две стороны.
1. Достаточно ли голландцев и бельгийцев заинтересованы в поездке в одно (или ограниченное число) центральных мест, чтобы купить эти продукты?
2. Может ли соответствующий организатор/продавец заработать на этом в дополнение к доброй воле голландских и бельгийских эмигрантов?
Мои ответы:
1. В магазинах Таиланда уже продается много голландских продуктов. Кроме того, ряд продуктов вы можете изготовить самостоятельно (если вам их очень не хватает), которые вы также можете перепродать друзьям здесь, как это делается с соленой сельдью (никакой бюрократии, службы контроля товаров, уплаты НДС и т. д. здесь в Таиланд) и есть интернет-магазин с голландской продукцией. Есть также ряд ресторанов, где готовят типичную голландскую еду (я имею в виду тушеное мясо, тушеную свинину и т. д., а не наси горенг и макароны), и у нас даже есть лучший голландский шеф-повар в Бангкоке (Хенк Савельберг). Многие голландцы тоже не скучают по голландской еде. (Я тому пример)
2. Мы, голландцы, сами бакалейщики. Так что, когда мы покупаем что-то, оно действительно должно быть на вкус привычным для нас продуктом (см. рассказы о сыре и тушеном мясе), и, по моим оценкам, цена в течение недели Восторга также должна быть более привлекательной, чем в обычном магазине ( а у организатора есть дополнительные расходы) иначе это не "восторг". Так что он не будет.
Я до сих пор могу представить голландскую неделю (в неделю Дня короля, например, в торговых центрах Central), на которой представлены все товары, услуги и бренды Нидерландов от Philips, Campina Melkunie, Andre Rieu, KLM, до Heineken (многие тайские учащиеся в моем классе думают, что Heineken — это немецкое блюдо!!) являются центральными и везде, где (например, в Савелберге) готовят по-голландски (включая инструкции по приготовлению тайских блюд: например, как мне приготовить собственные крокеты?) и где находятся продукты или ингредиенты для приготовления пищи в дома продаются. Затем производители/дистрибьюторы могут взять на себя дополнительные расходы, чтобы они оставались доступными.
Ну ты очень негативный. Без овощей??? брокколи, цветная капуста, морковь, краснокочанная капуста, сельдерей, ростки и шпинат в морозильной камере, снежный горох и т. д. вы можете приобрести спреды для сэндвичей на вилламаркт и топсмаркт. Вы также можете получить вкусный хлеб на выше. Много импортных консервов. Я действительно не знаю, как вы делаете покупки
Так что я также думаю, что становится доступным все больше и больше импортных продуктов, хотя и не все из Нидерландов. Многие из этих продуктов действительно могут служить заменой. Вы также можете купить все больше и больше импорта в макросе. Молотый сыр моцарелла, сыр гауда, салями по разумной цене, вкусный окорок на рынке вилл или римпинг или топсмаркт, большой выбор овощей, и с небольшой импровизацией и поиском вы действительно можете съесть разумную европейскую еду.
Но да, если вы действительно настаиваете на оригинальных голландских продуктах, то вам лучше держаться подальше отсюда.
У нас есть очень хорошее вакуумное устройство для запечатывания сыра. Затем это было включено в контейнер. Я думаю, что это также доступно здесь. Если у нас есть 5 кг. купите сырный шарик в макро, он сразу же разрезается на 5 или 6 частей и упаковывается в вакуум, это очень хорошо работает, и сыр может храниться в течение нескольких месяцев в холодильнике. Я также режу салями и упаковываю в вакуум.
может идея для людей, которые любят есть сыр.
Хорошая еда — это то, что высоко ценится фламандцами. Нас не зря называют «бургундцами». Я ел фарангфуд во многих местах Таиланда, и только если у них действительно есть фарангкок, можно сказать, что это нормально. В остальном это часто что-то, что опирается на него, но почти никогда не то, чем оно должно быть на самом деле. Это нормально. То же самое и в Европе с тайскими ресторанами: настоящего тайского повара на кухне нет, и у вас тоже будет что-то подобное.
Для меня такая неделя "голландских продуктов" совершенно не нужна. Даже будучи бельгийцем, мне не нужна неделя бельгийских продуктов. И утверждать, что голландская продукция лучшая в мире....? Об этом можно долго спорить.
Я живу в Таиланде довольно давно, и да, поначалу было непросто найти все, что я действительно хотел. Есть только один способ: купить и найти себя. Особенно постарайтесь узнать тайское название желаемого продукта. Это займет у вас много времени. Готовить самому, а не оставлять на «галстук ракче», потому что еда фарангов обычно ничего не печет, точно так же, как фаранг обычно ничего не печет, когда готовит тайскую еду. Некоторые могут возразить, что могут, пока не подадут свою кухню тайцам… в тонкости всегда будет чего-то не хватать.
Овощи действительно не проблема в Таиланде. Местные тайские овощи в изобилии. Иногда пробуйте, и тогда вы часто удивляетесь, что это соответствует овощам, которые мы знаем в Бельгии.
Самая большая проблема, но не непреодолимая, это говядина. Основная проблема в том, что мясо слишком свежее, слишком молодое. Корову забивают, и вы можете купить мясо в тот же или на следующий день. Это мясо не «зрелое» и поэтому будет жестким. Вы можете решить это самостоятельно.
Хороший фарш: купите свинину и говядину и сами приправьте, мелко нарежьте или перемелите…. хотя не сложно.
Тогда все те вещи, которые я читал здесь, которые не могут быть найдены... многие из них вы можете просто сделать сами. Не будем жаловаться, что здесь нельзя купить вкусный яблочный пирог. Что вам нужно для такого особенного, чтобы испечь его самостоятельно? Нет хорошего хлеба? Купите хлебопечку, мука как белая, так и цельнозерновая легко достать и дрожжи тоже не проблема. Вы делаете свою собственную смесь и получаете приличный вкусный хлеб каждый день, а не «воду и ветер», как хлеб 7/11.
Конечно, эти вещи не всегда зарезервированы для краткосрочного пребывания. Обычно здесь нет приличной кухни, как и у многих долгожителей есть только тайская кухня, и это еще ничего.
Нет, мне не нужен Датч Делайт...