У тайского риса нет шансов на мировом рынке; пока не…..
У тайского риса не будет шансов на мировом рынке в ближайшие 10 лет, если производственные затраты не будут снижены за счет использования меньшего количества удобрений или предоставления 20-процентной субсидии на затраты.
С 2004 года себестоимость производства выросла с 4.835 бат за рай до 10.685 бат, в результате чего тайский рис стал слишком дорогим, а доля тайского риса на мировом рынке упала с 13 до 8 процентов. Производительность все это время оставалась на уровне 450 кг на рай, в то время как Вьетнам увидел возможность увеличить ее до 1.200 кг на рай.
Эту мрачную картину рисует Центр исследований международной торговли Университета Торговой палаты Таиланда в докладе, призывающем к основательной корректировке производственного процесса.
Необходимы изменения в методах ведения сельского хозяйства, площади возделывания, сортах риса и водоснабжении. Без этих изменений, по мнению исследовательского центра, конкурентоспособность Таиланда и стоимость экспорта еще больше снизятся.
В этом году наблюдается небольшое облегчение, поскольку страна работает ускоренными темпами, чтобы избавиться от двухлетних запасов риса в размере 15–18 миллионов очищенного риса, накопленных предыдущим правительством. В результате цена на тайский рис сейчас приближается к вьетнамской. За последнее десятилетие тайский рис стоил в среднем на 100–200 долларов дороже, чем у конкурентов, таких как Вьетнам.
Нипон Поапонгсакорн, научный сотрудник Таиландского научно-исследовательского института развития, выступает за исследования рынка. «Это главный приоритет. Затем мы сможем определить, какие виды риса востребованы покупателями и как можно улучшить всю цепочку производства и поставок. Также очевидно, что необходимо установить критерии качества».
За первые семь месяцев этого года Таиланд экспортировал 5,62 миллиона тонн риса, что на 55 процентов больше, чем в годовом исчислении.
(Источник: Bangkok Post, 24 сентября 2014 г.)
Фото: Фермер, выращивающий рис в Конг Крайлате (Сукотаи), собирает урожай быстрее после того, как река Йом вышла из берегов.
Несмотря на высокую цену, я в основном нахожу тайский рис в голландских (восточных) супермаркетах. Вчера купила 2 мешка тайского риса, риса Жасмин/Пандан, цена (предложение) 6,50 евро за мешок 10 фунтов. Вкусный рис!
Что за цифры в «Бангкок Пост»? Стоимость производства превышает 10.000 500 бат за рай (!), выход около 7.000 килограмм за рай, на мировом рынке, который дает около 3.000 XNUMX бат, это потеря XNUMX XNUMX бат! Таким образом, эти производственные затраты неверны.
Мой сын арендует участок рисовой земли стоимостью 6 рай, теперь, после орошения, два урожая в год. Урожайность с урожая составляет около 40.000 2.000 бат, одна треть достаётся ему, две трети достаётся арендатору и арендатор говорит, что около половины его доли — это затраты на производство, что составляет XNUMX XNUMX бат за рай. Это средние, реалистичные цифры.
@ Тино Куис Я поискал дополнительные цифры.
Сколько в среднем производственных затрат приходится на один раи?
Согласно статье «Самые бедные фермеры, выращивающие рис в АСЕАН», затраты на производство в Таиланде в среднем на 139 процентов выше, чем во Вьетнаме, и на 37 процентов выше, чем в Мьянме. (Источник: Bangkok Post, 26 февраля 2014 г.)
Сколько затрат в среднем несет фермер на один рай? Из чего они состоят?
Себестоимость одного рай составляет 4.982 бата. Из этой суммы от 16 до 18 процентов тратится на химические удобрения. (Источник: Годовой обзор, Bangkok Post, 2 января 2013 г.)
В других источниках упоминаются суммы от 8.000 10.000 до XNUMX XNUMX бат.
Какой доход в среднем получается на один рай?
Доход ведущего тайского фермера составляет 1.556 бат за рай по сравнению с 3.180 батами во Вьетнаме и 3.484 батами в Мьянме. Рис собирают три раза в год во Вьетнаме, дважды в Таиланде и Мьянме. (Источник: Bangkok Post, 26 февраля 2014 г.)
[Мне это кажется неправильным. В Таиланде сбор урожая происходит только один раз в год на неорошаемых территориях.]
Сколько риса получается в среднем из рай?
Разные цифры: 450 килограмм, 424, 680 и так далее.
Согласно отчету Министерства сельского хозяйства США за октябрь 2012 года, средний урожай с рай в сезоне 2012-2013 годов оценивается в 459 килограммов с рай, что намного меньше, чем 904 килограмма во Вьетнаме. Этот объем примерно соответствует среднему значению 445 килограммов в Лаосе и 424 килограммам в Мьянме, двух странах, где выращивание риса является примитивным по сравнению с Таиландом. Вьетнам уделяет большое внимание наличию нескольких сортов риса. (Источник: Годовой обзор, Bangkok Post, 2 января 2013 г.)
@ Тино, я вижу, что твой сын умен и что, ничего не делая на этой земле, он зарабатывает столько же, сколько те, кто ее обрабатывает.
Кстати, мы с ним рады, у нас здесь 30 рай и он сдается в аренду за 1000 бат в год, я как-нибудь об этом расскажу!
Моя жена владеет несколькими рисовыми полями рай в долине Маен Нам Нан. Все легко доступно наземным транспортом, расположено на асфальтированной дороге или в непосредственной близости от нее. Все с орошением, так что урожай можно собирать три раза в год. Доступность (даже в сезон дождей) и орошение сильно определяют цену рисовых полей.
Еще несколько лет назад мы сдавали поля в аренду. Стоимость аренды за рай и за урожай составила 1000 бат. Ежегодный доход от аренды составил 3000 бат за участки с орошением, расположенные рядом или рядом с асфальтированной дорогой.
Мы не сдавали в аренду последние 2 года. Дружная семья из деревни с тех пор выполнила львиную долю работы на земле моей жены, и чистые доходы делятся 50/50. Прочие производственные затраты делятся между обеими семьями 50/50.
Дружная семья обрабатывает землю своим мотокультиватором, вносит удобрения (частично трудоемкие органические, частично химические), предоставляет семена и/или посадочный материал, следит за уровнем воды и обеспечивает пестицидами. Почти исключительно инсектициды и фунгициды. При выращивании риса гербициды практически не требуются при условии оптимального регулирования уровня воды. Моя жена в прошлом году купила кусторез для уборки придорожных полей. Улиток, наносящих большой ущерб урожаю, обычно собирают обе семьи вручную. Их едят как острую тайскую версию французской улитки. Если доминирование улиток на полях становится слишком большим, в дело вступает химия. Обе семьи также ловят рыбу, в основном Пла Чон (змееголов), на рисовых полях. Мне также очень нравится Пла Чон.
Сбор урожая осуществляется за определенную плату подрядчиком с помощью молотилки для сбора риса.
За урожай один рай дает от 600 до 620 кг риса. Последний урожай по 6 бат на килограмм. До того, как программа поддержки риса была заблокирована, она составляла 15 бат за килограмм. Непосредственно для фермеров, занимающихся самостоятельным производством, а не для посредников и рисовых мельниц.
Рай, где рис выращивается очень эффективно, в настоящее время приносит от 3600 до 3720 бат за урожай. Несколько ошибок и небольшая неудача означают, что доходность намного ниже.
А эксперты по выращиванию риса из Bangkok Post утверждают в своем отчете на конец года, что себестоимость одного рай (за урожай? или в год?) составляет 4.982 бата.
В деревнях сельского Таиланда все давно знали: Бангкок не закрыли. Они только что снова толкнули сельский Таиланд обратно в нищету.
И особенно посмотрите и внимательно послушайте выступление Эль-Генералиссимуса «Приносим счастье людям» на сайте den Thorathat.