Есть ли люди в Таиланде, которые держат коз в коммерческих целях?

По отправленному сообщению
Опубликовано в Вопрос читателя
Теги: ,
23 мая 2019

Уважаемые читатели,

На юге провинции Пхетчабун у нас есть 5 рай сельскохозяйственных земель. Теперь мы выращиваем здесь кукурузу. Прибыль незначительна (=0) за счет инвестиций и найма людей для сбора урожая.

Теперь я вижу, как люди здесь держат коз и коров в небольших масштабах. Коровы для меня слишком велики и их слишком дорого покупать, козы более доступны. Недавно нам довелось поговорить с женщиной, которая также держала коз для употребления в пищу мяса и до сих пор получала от этого хорошую прибыль. Если вы вложите 100.000 300.000 бат, вы получите XNUMX XNUMX бат. Это правда….?

Есть ли в Таиланде люди, которые держат коз более коммерческим способом? Каковы ваши впечатления? Что нужно? Жилье, еда, ветеринар, прививки? Где купить/продать коз? Какая порода подходит для употребления в пищу мяса и т. д.?

Конечно, я могу найти что-то в Интернете, но практический опыт в Таиланде приветствуется.

С уважением,

Января

13 ответов на «Есть ли в Таиланде люди, которые держат коз на коммерческой основе?»

  1. Джонни БГ говорит вверх

    У одного члена семьи около 60 коз, и их довольно легко содержать. Теперь, когда у них родились первые дети, у них каждый год рождается по два детеныша, и они, среди прочего, хорошо себя чувствуют на измельченных растениях кукурузы и ветках Leuceana. https://www.feedipedia.org/node/282
    Вы, конечно, могли бы, конечно, выращивать оба этих вида и, возможно, некоторые другие быстрорастущие культуры на своей земле, чтобы не нести больших затрат на продукты питания, но тогда они должны были бы быть доступны в достаточных количествах круглый год.

    С коммерческой точки зрения, я думаю, что у мясных коз, таких как бурская коза, больше будущего. https://www.levendehave.nl/dierenwikis/geiten/boergeit
    Стоит такой самец довольно дорого, поэтому здесь вы видите полукровных самцов.

    Многим тайцам, похоже, не нравится запах забитого мяса, но, похоже, спрос со стороны мусульманского населения, например, в Бангкоке и Китая в целом, растет.

    Вы, конечно, добьетесь наилучшего урожая, работая с правильными сторонами, и если это будет успех, все спонтанно перейдут на это выращивание, что снова снизит прибыль.

    Поэтому иногда более разумным является содержание в небольших количествах, и, если есть возможность, специализироваться на выращивании групп из 7 особей. Бурская коза-полукровка и 6 самок стоили около 30000 35000–XNUMX XNUMX бат несколько лет назад.

    Имейте в виду, что прививки по-прежнему оплачиваются, но более подробную информацию об этом вам может рассказать ветеринар.
    Кроме того, надземный домик для коз, конечно же, должен быть построен так, чтобы они могли ночевать безопасно, гигиенично, высоко и сухо. Есть много зданий, которые можно изобрести, но вот отправная точка. https://learnnaturalfarming.com/how-to-build-a-goat-house/

    Буду рад увидеть фотографии, если вы решите это сделать.

    • Ян си теп говорит вверх

      Спасибо за подробный ответ

  2. leon1 говорит вверх

    Дорогой Ян,
    Не могу ничего подсказать по поводу коз с точки зрения урожайности.
    Лично я бы предпочел держать несколько органических свиней, позволить им свободно бродить по вашей земле, еде, кукурузе, травам, каштанам и желудям, и тогда у вас будет деликатес.
    Ваша земля бесплатно вспахивается и в нее возвращается кислород.
    Посмотрите на черных свиней в Испании.
    Успех.

  3. Джонни БГ говорит вверх

    У моего родственника с прошлого года было около 60 коз, и он может рассказать о них следующее:

    Коз довольно легко содержать, и чем лучше питание и гигиена, тем выше урожайность. Они едят, среди прочего, измельченные растения кукурузы и леукану. https://www.feedipedia.org/node/282
    Чтобы сэкономить средства, вы можете рассмотреть возможность выращивания этих двух видов самостоятельно, дополняя их другими быстрорастущими деревьями.

    С точки зрения породы, я думаю, что бурская коза - лучший вариант, так как она может содержать много мяса.Бурская коза в Таиланде часто бывает полукровной, так как чистокровная коза довольно дорогая. На мой взгляд, это полукоммерчески осуществимо, если провести сравнение с нынешней урожайностью кукурузы.
    Многие тайцы, кажется, находят запах забитого мяса слишком резким, но мусульмане и китайцы в целом не возражают против этого.

    Если вы знаете, как это хорошо организовать, вы можете заработать на этом немного денег, хотя вам также придется их вакцинировать, но с последним вам лучше поможет ветеринар.
    Помимо инвестиций в поголовье коз, вам также придется принять во внимание ограждение и надземный ночлег, чтобы они могли безопасно ночевать, высоко и сухо.
    Днем оно может служить тенистым местом.

    Самый большой минус здесь в том, что если что-то становится популярным выращивать или выращивать, это тут же копируется, в результате чего урожайность снова падает, но я считаю, что это пока не так.

    Стоит подумать о том, чтобы специализироваться, например, на выращивании наборов, скажем, из 7 штук. Бурская коза-полукровка и 7 самок. При первой беременности у них рождается один потомок, при следующей – 2 и более одновременно. Интенсивное разведение может тогда давать около 4 потомков в год, и вопрос в том, стоит ли вам этого хотеть. https://www.animalrights.nl/stop-de-slacht/geiten
    В зависимости от веса и суммы такой комплект легко может стоить от 30 до 35 тысяч бат.

    Вы также можете рассмотреть молочных коз, но это требует больше работы, но также приносит приличную прибыль. https://www.bangkokpost.com/lifestyle/social-and-lifestyle/1068964/getting-their-goat

    После того, как вы сделали свой выбор, мне хотелось бы увидеть фотографии и впечатления.

  4. Ганс говорит вверх

    Вы когда-нибудь ели козлятину? Знаете ли вы людей в вашем районе, которые очень любят это есть? Лично я до переезда в Таиланд знал только заирцев, которые любили жареное на гриле с острым соусом. Не как основное блюдо, а, скорее, хороший перекус к пинте или бокалу вина. И действительно вкусно, но немного жестковато. Мясо имеет запах, как будто оно немного просроченное, хотя и свежее. Но дуриан или цикорий тоже имеют свой аромат, и многие люди их любят, так почему бы и нет. Сейчас здесь, в Исаане, я не знаю никого, кто разводит, продает или ест коз. И нигде в меню не считается деликатесом (кстати, даже в Европе). Но, возможно, пробел на рынке. Лично мне овцы кажутся более нежной альтернативой. Удачи.

    • Иаков говорит вверх

      Самый вкусный индийский сатай — сатэ камбинг, козий сатай.

  5. Питер говорит вверх

    Конечно, на козу тоже надо обратить внимание, иначе получится инбридинг.
    Это то, что я однажды услышал от человека, у которого были козочки.
    Я не знаю, как семья JohnyBG это делает?

    • Джонни БГ говорит вверх

      У них есть несколько самцов, но я не подозреваю, что ведется какая-то конкретная программа разведения.
      Продажа молодняка коз, скорее всего, будет рассматриваться как дополнение к доходу, поскольку она осуществляется только на стороне.

  6. Питер говорит вверх

    Что касается мяса, то оно будет иметь особенный вкус, думаю, к нему придется привыкнуть.
    Если жесткое, то можно конечно мясо тушить, как и коровью грудку.
    Быстрее и мне больше всего нравится готовить в скороварке, тогда в течение часа оно станет вкусным и нежным.
    Я действительно однажды увидел в Хатьяе в продаже скороварку и возмутился, что это такое.
    Это было редкостью, их был всего один.

  7. Данциг говорит вверх

    На самом глубоком исламском юге, где я живу, козы просто гуляют по улицам и пасутся в мусорных баках. У меня также была возможность попробовать козий бургер и выпить козьего молока.
    Возможности для коммерческого разведения коз могут появиться здесь, в провинциях Паттани и Наратхиват.

    • Иаков говорит вверх

      Если вы хотите поесть козлятины в Бангкоке или где-нибудь еще, отправляйтесь в мясную лавку «Ислам».
      На свежих рынках всегда есть исламские мясники с говядиной, которые тоже знают, где можно купить козлятину.
      На этой неделе я ел «ккао мок пхеа», желтый рис с козлятиной...

  8. Саймон говорит вверх

    Козье мясо, особенно карбонады из ребер, имеет прекрасный вкус.
    Ничего жесткого.
    Однажды я ел его в маленьком ресторанчике на Ланцероте.

  9. Гер Корат говорит вверх

    Просто спросил в деревне. Как пишет Ян о козоводстве: «Если вы вложите 100.000 300.000 бат, вы получите 10.000 1 бат», это также относится и к коровам. Вы можете купить корову за 30.000 XNUMX, если она молодая, а через XNUMX год стоимость может вырасти до XNUMX XNUMX. Корова не бегает во все стороны, как коза, поэтому забор вам не нужен. А коза ест очень много, поэтому об этом нужно заботиться, а корова ест то, что зелено и что можно найти повсюду, даже за пределами своего участка. Поэтому корове легче сохранить немного еды, потому что она находит ее сама.


Оставить комментарий

Thailandblog.nl использует файлы cookie

Наш сайт работает лучше всего благодаря файлам cookie. Так мы сможем запомнить ваши настройки, сделать вам персональное предложение, а вы поможете нам улучшить качество сайта. подробнее

Да, я хочу хороший сайт