Вопрос читателя: Что можно есть в Тайланде, а что нельзя?

Дорогая Сандра,

У меня самого были жалобы на СРК в течение 12 лет, очень хорошая диета была разработана для этих пациентов Мельбурнским университетом Монаша. Более подробную информацию об этой диете можно найти на Fodmap.nl.
По собственному опыту могу только посоветовать не есть уличную еду, это влечет за собой дополнительный риск для людей с чувствительным кишечником. Я никогда не добавляю лед в свой напиток, хотя в большинстве хороших ресторанов для этого используется хорошая вода. Есть мороженое с шариками сопряжено с риском, фабричное мороженое или мягкое мороженое в сети быстрого питания безопасно. Если вы все же хотите покушать уличную еду, подойдите к ларьку, где он занят, и убедитесь, что еда готовится на месте, не покупайте уже готовую еду. Из-за высоких температур в воке не выживет ни одна вредоносная бактерия. Будьте осторожны с жареным рисом, иногда используется слишком старый рис, сами тайцы с этим справляются, а мы нет.

Упакованный лед из 7-eleven — это, конечно, не проблема, как и кубики льда в вашем напитке, и я бы еще проверил, что можно без проблем поесть в Нидерландах, а потом поискал бы рестораны, где это продают. В туристических зонах широко представлены рестораны с кухнями разных стран мира.
Если вам все же хочется тайской еды, берите не острые блюда, такие как Том Ям Кунг, а, например, Пад Тай. Вы рискуете снизить бактериологическую чистоту пищи везде, но не обязательно больше в уличных ларьках, чем в ресторане.

Привет Сандра,

Сначала купите 2 упаковки по 4 таблетки NOXZY, 15 бат.
Это действительно хорошо и помогает классу.
Откройте бутылку/банку колы, углекислый газ исчезнет позже и только потом пейте.
Помогает гарантированно.

Кроме того, что касается уличной еды, быстрый оборот, значит, хорошая еда.
Обычно вы видите это в числе «ждущих вас»

В очень хорошем ресторане я иногда ел не те морепродукты, в результате чего получал общий клиренс.
Так же и с говядиной.
Но и в Нидерландах.
К счастью, у меня желудок как бетономешалка, и я могу съесть все, но да, иногда твоя очередь.

Наслаждайтесь отдыхом и постарайтесь не придавать этому большого значения.

Хорошие времена.

ЛУИЗА

Я думаю, что мало что можно сделать. Я жил в Таиланде в течение 3 лет без каких-либо проблем. Никогда не болел. Но когда я уезжаю в отпуск на месяц, у меня почти каждый раз диарея на несколько дней. Последний раз почти целую неделю. Чего я здесь не читаю, так это опасности употребления в пищу свежих крабов. Эти твари невероятно загрязнены, поглощают все виды яда из моря и могут нарушить работу вашего организма. Скампи не так опасны. Так что, должно быть, это шок от большой разницы между жарой и едой.

Все, что вы можете съесть здесь и везде. Конечно, в зависимости от вашего вкуса.
7 лет живем здесь и ни одной проблемы.
В НЛ было иначе.
В уличных киосках тоже никогда. Напротив. За 50 бат, скажем, 1 евро 25 еды и питья.
Но……..мнения зависят от опыта.
Да, здесь иногда что-то идет не так. Как и везде.
Подумайте об 1 вещи. Фруктов и свежих овощей много.
Больше, чем в европейских странах.
Добро пожаловать и желаю вам много хорошей еды.

ХунБрам.

Мой опыт (18 лет) в Таиланде показывает, что еда на улице обычно хорошо прожаривается и разогревается, у меня было 2 неудачных опыта в ресторане Farang, заказал стейк с перечным соусом, соус был
наверное со вчерашнего дня и был на прилавке перед тем как зайти в холодильник чтобы остыть, в результате наверное мухи, это случилось со мной 2 раза, 1 раз в Паттайе и 1 раз в Рои эт, сейчас живу в Исане где мы используем местные закусочные и киоски для наших блюд, дешевую и хорошо приготовленную еду дружелюбными людьми, в настоящем Таиланде.

Не обманывайтесь всем вышеперечисленным. Советую не есть сырые овощи, вы не знаете, чем овощи моют. Вы можете без проблем насладиться превосходными тайскими супами с лапшой. Я уже 7 лет ем вкусное кокосовое мороженое на рынке и ни разу от него не заболела. Будьте осторожны со всеми жареными продуктами, масло часто самого дешевого качества и нагревается слишком сильно. На рынке можно купить свежую жареную рыбу, на чешуйку которой нанесен слой соли. Их забивают до смерти у вас на глазах, менее приятно, но свежее уже не придумаешь. Также на рынке можно купить курицу, приготовленную на гриле в бочках или сваренную в специальном бульоне. Овощи с ферм Royal Project, как правило, отличного качества. Есть специальные магазины, но и в супермаркетах его продают. В крупных торговых центрах есть фуд-корты, которыми управляет супермаркет Tops и используют хорошие овощи. Я также покупаю овощи у знакомых мне местных жителей и ем их сам, обычно это те виды, которые неизвестны жителям Запада. Это миф, что для этого используется много яда. Большая часть яда используется для интенсивного земледелия. Здесь много иностранцев, которые подняли выращивание органических овощей на высокий уровень. Многие тайцы, питающиеся традиционно (с большим количеством овощей), доживают до преклонного возраста.
Лед для всех этих холодных напитков поставляется специальными фабриками по производству льда и строго контролируется. Я сам видел, как люди работают на водном заводе, та же вода для льда тоже пропадает в бутылках. Каждая кофейня использует этот лед, потому что они не могут позволить себе вспышку болезни.
В общем, не волнуйтесь слишком много и хорошо провести время здесь.