Вопрос читателя: У кого есть рецепт тайских блинчиков?

Мой рецепт тайского роти:

ингредиенты:
• 3 стакана самоподнимающейся муки
• Белый сахар
• 1 яйцо
• чашка молока
• Щепотка соли
• Растительное масло
• Масло
• 1 банан
• Банка сгущенного молока.

– Смешайте муку для выпечки с 1 чайной ложкой соли и 1 чайной ложкой сахара.
– Добавьте в середину яйцо и столовую ложку молока.
– Добавьте 1–2 стакана воды и хорошо перемешайте.
– Замесите все в шар примерно за 5 минут.
– Отложи в сторону и накрой.
– Примерно через 20–30 минут тесто готово к работе.
– Раскатайте тесто в длинные полоски и разделите его примерно на 12–15 частей.
– Раскатайте эти части как можно тоньше, пока они не станут почти прозрачными.
– Нагрейте сковороду и добавьте 1 1/2 столовой ложки масла.
– Обжарьте блины Роти до красивой румяной корочки с обеих сторон на среднем огне.
– Нарежьте банан ломтиками и добавьте в сгущенное молоко.
– Поместите смесь в середину блина и сложите ее дважды.
– Нагрейте все это еще несколько минут на слабом огне.
– Подавайте роти с теплым шоколадным соусом.

Джероен Вуда