Уважаемые читатели,

Кокосовое масло по-прежнему в основном используется для выпечки в Таиланде? Неужели это так нездорово? На протяжении веков эта еда все еще была прекрасной.

С уважением,

Jo

13 комментариев на «Используют ли люди в Таиланде в основном кокосовое масло для выпечки? ”

  1. Питер (ранее Кхун) говорит вверх

    Я думаю, что кокосовое масло используется редко. Пальмовое масло, подсолнечное масло и другие дешевые масла тем более.

  2. Сеесду говорит вверх

    Мне 12 лет, я живу в Таиланде и никогда не видел, чтобы кто-нибудь использовал кокосовое масло для выпечки, особенно пальмовое масло.

  3. КхунБрам говорит вверх

    А. продукт в порядке, но редко используется больше.
    слишком громоздко. Доступны отличные жидкие масла.
    б. даже лучше доступны здесь, чем обычные в Европе.
    охарактеризуйте, например, оризанол 8,000 ppm и фитостерины 18,000 ppm.

    изготовлен из тайского риса и богат витамином Е.

    ХунБрам.

  4. Гарри Роман говорит вверх

    а) глядя на цену, наверняка будут использовать более дешевые масла и жиры, чем кокосовое масло.
    б) см. также https://thetruthaboutcancer.com/is-coconut-oil-healthy/
    Кокосовое масло содержит много насыщенных жирных кислот, но все они с довольно короткой углеродной цепью. Я все еще ищу веские клинические доказательства того, что профессор д-р. Карин Михелс прошла эту точку, или что ее история полностью или частично не соответствует действительности. В Интернете много информации о Мине Бакграаг.

  5. Кейт 2 говорит вверх

    Если бы использовалось только кокосовое масло, полезнее, чем дешевое масло, используемое в ресторанах. Но кокосовое масло дорогое.

  6. К. Шунховен говорит вверх

    Я хочу, чтобы это было правдой! Нет ничего полезнее кокосового масла (холодного отжима)
    Вы действительно можете использовать его для всего, выпечки, на хлебе и даже на коже.

  7. Курт говорит вверх

    Кокосовое масло доступно в двух вариантах, нерафинированная версия помимо жирных веществ содержит ряд очень полезных для здоровья веществ. Недостаток – насыщенные жиры, которые составляют 82% от общего количества, поэтому идеальный способ способствовать сердечному приступу, а второй недостаток – очень дорогой. Другой вариант — это рафинированная версия, которая не имеет никакой полезной для здоровья пользы в дополнение к в основном вредным для здоровья жирам. Пальмовое масло, безусловно, является наиболее часто используемым жиром, опять же, в двух вариантах, со схожими свойствами, но немного менее вредным для здоровья, поскольку 50% жиров являются насыщенными. Также спорно из-за разрушительного воздействия на природу (которое до сих пор уничтожает среднестатистического азиата). Вторым наиболее используемым жиром в Азии является соевое масло, в нем очень мало насыщенных жиров, около 15%, много полиненасыщенных жиров и высокая точка дымления. Настоятельно рекомендуется. Оливковое масло очень полезно для употребления в холодном виде, имеет очень низкую температуру дымления, поэтому его категорически не рекомендуется для жарки (сильно канцерогенно из-за полимеризации под воздействием высоких температур). Мое любимое масло — арахисовое масло (арахисовое), но, к сожалению, его еще не нашли в районе Удона.
    Надеюсь, теперь ты немного поумнел...
    Привет

    • Гер Корат говорит вверх

      Не пропустите подсолнечное масло в своем красивом списке*. Широко доступен в Нидерландах, а также хорошо себя зарекомендовал бы в Таиланде, потому что там выращивают много подсолнухов.

      • боб говорит вверх

        Достаточно для продажи в супермаркете в Таиланде

    • Martine говорит вверх

      Может быть, обратите внимание на рисовое масло с высокой температурой дымления и, по крайней мере, не такое богатое Омега-6, как подсолнечное масло, но определенно Омега-3, которое вы хотите снова!
      Grtz

      • болтушка говорит вверх

        Рисовое масло просто прекрасное и, безусловно, очень подходит для жарки.

    • Jasper говорит вверх

      Курт,
      Ваш комментарий об оливковом масле заслуживает некоторого нюанса. То, что вы говорите, относится к оливковому маслу первого холодного отжима. Есть также сорта, которые проходят дополнительную фильтрацию и поэтому подходят для запекания и жарки. Испанцы ничем не отличаются, и не может быть и речи о более высоком проценте заболеваемости раком, чем, например, в Нидерландах.
      Кстати, мне не хватает масла отрубей в вашем списке, которое есть в каждом Tesco. Очень высокая точка дымления, нейтральный вкус и доступная цена.

  8. Берт говорит вверх

    Старомодный реузел (свиной жир) также все еще широко используется.
    Это дешевле нефти
    И вкуснее (лично мне кажется) чем масло


Оставить комментарий

Thailandblog.nl использует файлы cookie

Наш сайт работает лучше всего благодаря файлам cookie. Так мы сможем запомнить ваши настройки, сделать вам персональное предложение, а вы поможете нам улучшить качество сайта. подробнее

Да, я хочу хороший сайт