В Таиланде вы испытаете все (234)

В серии историй, которые мы публикуем, о чем-то особенном, смешном, любопытном, трогательном, странном или обычном, что читатели испытали сегодня в Таиланде: тайском волшебном зелье.

Тайское зелье

Несколько лет назад, посещая место рождения моей жены Ой в Исане, мы утром прогулялись по соседним переулкам. По совету жены я также заехал к своему соседу Пи-Пэну.

Чуть позже выяснилось, что соседка стреляла в «лао као» вместе с другими дамами постарше в грязном жилом районе. По крайней мере, подготовка шла полным ходом. Котелок на огне, в нем кипит рис, а пустые бутылки ополаскивают, чтобы влить в них местный джин после перегонки. Много смеха и болтовни, определенно интересно увидеть и испытать.
Далеко от очень сладкого нектара и амброзии, с которыми вы часто сталкиваетесь, путешествуя по Таиланду. Это была настоящая неотшлифованная работа Исаана. А для фаранга, который только что сделал там свои первые нерешительные шаги, просто находка. Так я думал.

КРУГЛЫЙ ДОМА

Будучи любителем пива из дома, я тоже люблю пить (конечно, только в лечебных целях). Поэтому, когда соседка любезно спросила, не хочет ли приезжий фаранг попробовать их пиво, я согласился. Несмотря на ранний час и то, что на самом самогонном дворе уже было довольно жарко и душно.

Сосед нырнул в соседний сарай, и мы последовали за ним. В полумраке я разглядел десятки глиняных кувшинов, запечатанных сверху толстым пластиком, в которых хранился драгоценный «эликсир Исана».

Горшок был откупорен, и сосед возился с большим черпаком. А чуть позже, с лучезарной улыбкой, сунул мне в руку гигантский лонг-дринк лао кхао. Действительно наполнен до краев. Чтобы дать вам некоторое представление, измученный жаждой верблюд, вероятно, сначала обошел бы его, не совсем уверенный, что сможет справиться с чем-то подобным.

Рисовые хлопья все еще плавали в нем, и это, по-видимому, была нефильтрованная версия. Это было больше похоже на жидкую рисовую кашу и такой же консистенции. Сделал осторожный глоток и, к моему удивлению: отличный материал. Невероятно сильный, но в остальном очень хорошо жевать! Даже немного сладковатый, что я приписала хлопьям.

ТЕПЛО КРОВИ И Вежливость

Однако, когда я потом захотел вернуть соседке вазу с цветами, Ой указал, что это определенно невозможно. Это было бы очень грубо, и я не мог вернуться с остатком банки теперь, когда я ее выпил!

Там я был со своим большим фаранговым ртом в 10 часов утра в очень жаркой клетке. Передо мной выжидающее счастливое лицо моего соседа и пот, уже выступающий на спине. Тоже, кстати, от Лао Кхао, потому что в такой ранний час он лягался, как мул.
Если вы ищете еще один хороший рецепт домашних деревенских хлопот, попробуйте этот сценарий.

Остаток утра я провел в блаженном исанском оцепенении, потому что опустошил чашу с ядом до дна. И действительно удалось добраться до дома тещи в вертикальном положении. Плюхнулся на крыльцо и увидел мир с тех пор за волынкой, украшенной тайскими акцентами.

Соседка была в восторге от того, что мне понравилось ее пиво, поэтому Ой купила у нее пять бутылок самодельного размягчителя мозгов взамен. После этого ничего не трогал, но и не беспокоился об этом. Потому что члены мужского пола родственников знали, что с этим делать.

А лучшая история, прошедшая вечером во время употребления этого бесплатного алкоголя?
Имел какое-то отношение к щедрому дарителю, упавшему в соседский котел с зельем.

Представленный Lieven Kattestaart