Полезно с орехами: бразильские орехи

Вчера мы опубликовали статью о том, как есть орехи и как дольше оставаться здоровым. На это было довольно много откликов. Поэтому сегодня мы рассмотрим его поближе и выделим одну ноту, обладающую особыми свойствами: бразильский орех.

Прежде всего, хорошо объяснить, какие орехи следует покупать и есть.

Когда орехи полезны?

Орехи очень полезны, если их употреблять в максимально чистом виде. Если вы выбираете полезные орехи, важно обратить внимание на следующее:

• Орехи не должны быть жареными или жареными.
• Орехи разрешены. не соленая и не засахаренная.

Лучше всего покупать орехи в магазине здорового питания, немного дороже, но хорошего качества и без вредных пестицидов.

Бразильские орехи: Супер полезно!

Бразильские орехи очень полезны! Знаете ли вы, например, что от 2 до 5 бразильских орехов в день уже могут оказать положительное влияние на нашу иммунную систему, фертильность и предотвратить рак и инфекции?

Бразильский орех

Бразильский орех растет на дереве, которое может вырасти до 60 метров в высоту. Хотя английское название бразильского ореха «Brazil Nut» предполагает, что орех происходит только из Бразилии, вы также можете найти это дерево в Суринаме, Гайане, Венесуэле, Колумбии, Перу и Боливии. Дерево дает от тридцати до сорока плодов в год. В таком плоде насчитывается от восьми до двенадцати семян. Мы знаем эти семена как бразильский орех.

Селен

Орехи, естественно, содержат много полезных жиров, белков и много минералов. Кроме того, каждый сорт содержит различные питательные вещества, которые делают орех уникальным. Бразильский орех является мощной пищей благодаря большому количеству селена (селена), который он содержит. В 100 граммах бразильских орехов содержится примерно 1917 мкг селена. Это эквивалентно 3500-кратной рекомендуемой суточной норме (RDA). Однако вы также можете потреблять слишком много селена. Употребляя около шести бразильских орехов в день, вы остаетесь ниже максимально рекомендуемого количества.

Прелесть бразильского ореха в том, что он также содержит разумное количество витамина Е, около 52 процентов от РСНП. Витамин Е (токоферол), жирорастворимый витамин, играет роль в производстве эритроцитов и поддержании мышечной и других тканей. Это также важно для сопротивления. Витамин Е является антиоксидантом: он защищает клетки организма от свободных радикалов.

Профилактика рака?

Таким образом, бразильский орех насыщен минералами.Элен. Селен обладает таким же антиоксидантным действием и противодействует образованию вредных веществ в организме. Есть некоторые свидетельства того, что он делает тяжелые металлы, попадающие в организм через загрязняющие вещества, менее токсичными. Кроме того, селен может обеспечить защиту от развития рака простаты. Селен также важен для хорошей сопротивляемости, развития сперматозоидов и здоровых волос. 

Помимо селена, бразильские орехи также содержат другие минералы, такие как медь, магний, марганец, калий, кальций, железо, фосфор и цинк. Фосфора особенно много в орехах. Фосфор придает прочность скелету. Минерал также участвует в энергетическом обеспечении организма и входит в состав ДНК. Фосфор также необходим для углеводного, жирового и белкового обмена.

Два бразильских ореха в день

Людям, живущим в странах с низким содержанием селена в почве, таких как Нидерланды, следует съедать два бразильских ореха каждый день. Это увеличивает концентрацию селена в их организме, пишут исследователи из бедной селеном Новой Зеландии в Американском журнале клинического питания. Бразильские орехи содержат форму селена, которая лучше усваивается, чем селен в дорогих добавках.

Короче говоря, съедайте два бразильских ореха в день, и у вас все получится!

Источник: Health Net, Информационное бюро витаминов и эргогеники.