Вино Таиланда

Ганс Бош

Тайское вино? Конечно! Кажется невозможным в этих тропических условиях, но в Таиланд несколько виноделов производят отличные вина. Долина дождей, Шато-де-Лой и Шато-де-Брюм — вот лишь несколько примеров.

Это тропические результаты интенсивного сотрудничества богатых тайских и французских виноделов. Проблема в том, что мало кто знает о существовании винодельческих поместий. В Азии практически нет традиций в этой области. Ситуация должна быстро измениться, если семь членов Тайской винной ассоциации добьются своего. Они пытаются убедить все больше и больше владельцев тайских ресторанов за границей в хорошем сочетании тайской кухни и тайское вино, сочетание старого и нового мира.

3 ответа на «Тайские виноделы хотят больше продаж»

  1. Джозеф Йонген говорит вверх

    Несколько лет назад посетил большой виноградник в Лей и купил несколько бутылок. Короче горькое разочарование. Возможно, за эти годы чему-то научились. Странно, что время от времени вы видите тайские вина в меню лучших ресторанов Таиланда. Видимо у людей до сих пор мало уверенности в качестве, или, возможно, реставраторы слишком часто получают недовольные отзывы от клиентов?

  2. Ганс Бош говорит вверх

    @Джозеф. Поскольку тайские вина из-за смехотворно высоких налогов стоят так же дорого, как и импортные сорта, большинство покупателей выбирают французские, испанские, итальянские, чилийские или южноафриканские вина. В последние годы тайские виноградари создают превосходные вина. Они могут выдержать испытание критикой по качеству, но по цене — катастрофа. Пока правительство не осознает, что любители вина, как правило, не алкоголики. Они сосредоточены на виски и других спиртных напитках, обычно таких же дорогих, как вино.

    • гайдо господи говорит вверх

      Лично я считаю, что если вы нашли хорошее вино, например, в Foodland или Carrefour, вам стоит его придерживаться.
      Мой опыт с вином в БКК показывает, что цены взимаются произвольные, потому что большинство тайцев все равно понятия не имеют об этом.
      Например, я нашел французское мерло в Foodland [немецкая компания] примерно за 10 евро, такое же вино лежит за углом от меня в Leclerc, во Франции, на полке за 1.60 евро.
      вы действительно должны знать, что покупаете, к тому же в Таиланде это дешево; головная боль.
      Даже более дорогие вина часто разочаровывают, потому что хранятся неправильно и слишком долго, поэтому разумнее купить обычное шато...
      Покупаю 5-ти литровую тару Brede Rivier из ЮАР, она хранится в холодильнике и с самоотливной системой является хорошей альтернативой бутылочным винам.
      сухое белое тоже легко пьется, цена около 20 евро за 5 литров, короче, нормальная европейская цена.
      Цены на тайские вина действительно смехотворные, а иногда их делают из тропических фруктов, так что будьте здесь осторожны.


Оставить комментарий

Thailandblog.nl использует файлы cookie

Наш сайт работает лучше всего благодаря файлам cookie. Так мы сможем запомнить ваши настройки, сделать вам персональное предложение, а вы поможете нам улучшить качество сайта. подробнее

Да, я хочу хороший сайт