Ода супу с лапшой

Ганс Бош
Опубликовано в Продукты питания и напитки
Теги:
13 сентября 2023

Я также был фанатиком супа в Нидерландах, предпочитая густую спаржу или грибной суп. Мой гороховый суп и вариант с фасолью были известны. В Таиланде я влюбился в суп с лапшой во всех его вариациях.

Не то чтобы я отказался от национальных супов. Я до сих пор регулярно готовлю гороховый суп или суп из фасоли, но тогда ртуть должна опускаться ниже 25 градусов. Моя девушка любит есть со мной и любит копченую колбасу, привезенную из Нидерландов.

В Таиланде я предпочитаю обедать тарелкой вкусного супа с лапшой. А иногда и два. В любом случае, не один и тот же вариант каждый день, хотя бывают и исключения. К настоящему времени я знаю лучшие киоски в Хуахине. Например, я могу съесть отличный утиный суп вдоль железной дороги, желательно с желтой лапшой. Палатка вряд ли может носить название «хижина», но достаточно чистая. Иногда это немного шокирует, когда поезд с грохотом проносится мимо в нескольких метрах, но это не должно портить удовольствие.

Чуть дальше я регулярно наслаждаюсь говяжьим супом, который не везде доступен в Таиланде. Здесь я тоже могу выбрать лапшу разной толщины, но обычно выбираю желтый вариант.

Мне также нравится так называемый китайский суп с лапшой, с скрученной кожурой лапши. Дама, о которой идет речь, кладет мне в суп много мяса. Моя девушка обычно выбирает версию со свиными внутренностями. И все это за небольшие баты.

В моем районе несколько раз в неделю я ем «крыс на талай» — прозрачный густой суп с большим количеством морепродуктов и плоской лапшой. Этот суп полон овощей. Вкусно продувается.

Преимущество такого обеда в том, что кусок легко усваивается.» В супе с лапшой решающую роль играет бульон. Странно, что тайцы часто оставляют такие. Однако бульон содержит столь необходимые минералы, которые мы легко теряем с потом. Один суп в день избавит от доктора...

7 комментариев на “Ода супу с лапшой”

  1. Эви говорит вверх

    Действительно, разнообразный тайский суп с лапшой очень вкусный. в ресторане Hey Roel Elzinga в Роттердаме на острове Ко Чанг.

  2. Ребенок Марсель говорит вверх

    Да, без сомнения, одно из самых вкусных блюд в Таиланде. Я уже ел в 100 разных ларьках и 2х одинаковых не найдешь. А цена шутка, пинта стоит в два раза дороже. Я также регулярно готовлю здесь суп с лапшой, но не могу добиться на 100% того же вкуса. Хотя сыну они очень нравятся.

  3. Франзамстердам говорит вверх

    О, так хорошо. Особенно, когда мне не хочется идти в ресторан, я часто заказываю его через обслуживание номеров в отеле. Тогда вы платите больше (± 120 бат), чем в уличной палатке, но я могу хлебать сколько хочу, и никто не видит, как неуклюже я всасываю клочья. Я также заплатил за бульон, так что я поднимаю миску обеими руками, подношу ко рту и пью. С меня катятся капли пота, но я все равно ничего не ношу, и после короткого душа я отключаюсь на полчаса. Идеальная заготовка для вечной охоты за мясом в кадке, чтобы откусить в сыром виде.

  4. Таллай говорит вверх

    обращается ко мне. Я был и остаюсь большим любителем супов, в том числе тех же супов, что и упомянутые, с добавлением супа из белой фасоли и томатного супа. Моя мама была мишленовским шеф-поваром в этой области, и я продолжил ее вегетарианскую традицию, которая очень хорошо зарекомендовала себя в моем ресторане в Амстердаме.
    И здесь я также наслаждаюсь многими супами с лапшой или сладостями. И я согласен, бульон вкусный. Тот факт, что тайцы отказываются от этого, заключается в том, что они рассматривают технику приготовления супа больше как подготовку и приправу ингредиентов. Вот что для них важно, а не бассейн с прекрасной водой. Иногда люди не знают, что им не хватает.

  5. Майк Шенк говорит вверх

    Я могу найти себя в вашем сообщении, я могу есть суп с лапшой каждый день, но мой любимый все еще Том Ям Кунг! 😀

  6. Виллем говорит вверх

    привет, том ям кунг и том ям кай мои любимые, но еще один восхитительный суп с лапшой, я не откажусь, давай, я бы сказал, и моя девушка тоже не откажется от него.

  7. Эван говорит вверх

    Вкусный! Изысканный вкус уже запечатлен в основе бульона, которому дают настояться до 5 часов.
    Покрытый вкуснейшим рыбным соусом, который стоит на столе, довершает целое. И да, я выбираю это, потому что оно сразу доводит подачу воды до нормы и мы там потеем! Цена 40-50 бат, но в маленьких уголках Таиланда, куда никогда не заходит один фаранг, 25 бат (уровень цен весны 2022 года!)


Оставить комментарий

Thailandblog.nl использует файлы cookie

Наш сайт работает лучше всего благодаря файлам cookie. Так мы сможем запомнить ваши настройки, сделать вам персональное предложение, а вы поможете нам улучшить качество сайта. подробнее

Да, я хочу хороший сайт