Медуза: вредитель или деликатес?

Лодевийк Лагемаат
Опубликовано в Продукты питания и напитки, Замечательный
Теги:
Январь 22 2017

Туристы, а также иностранцы, проживающие здесь, иногда с удивлением смотрят на то, что в Таиланде считают едой.

иногда это оказывается не так уж и плохо. Только подумайте о богатых белком насекомых, которых едят. В Краби местные рыбаки открыли для себя медуз как дополнительный заработок. Более 100 рыбаков в районе Нхонгталая ловят Медузу, медузу Андаманского моря.

За этих медуз, Лодчонг по-тайски, в ресторанах платят 7 бат. Обычно эти медузы появляются только на три месяца в период с марта по май. Однако в начале этого года.

Помимо продажи на рынке Махачай в провинции Самутсакхон, они экспортируются в Китай и Японию, где считаются деликатесом.

4 ответа на «Медуза: вредитель или деликатес?»

  1. Тон ван Эгмонд говорит вверх

    Вкусное блюдо. Ели несколько раз сейчас с пьяной курицей или уткой. Мясо медузы удивительно мягкое и хрустящее. Маринад восточный, острый, но уж точно не острый.

  2. волчанка говорит вверх

    Достаточно медуз; как экспортировать их в Китай?

  3. Андре ДеБэтс говорит вверх

    Небольшая поправка: лодчонг — традиционный десерт как в Таиланде, так и в Сингапуре. Ингредиенты включают кокосовое молоко, тапиоку, пандон (растение), сахар, ... На мой взгляд, это не имеет ничего общего с рассматриваемым блюдом из медузы.

  4. Рональд Шутте говорит вверх

    Медуза. Общее название - แมงกระพรุน (mae:ng-kà-phroeng). Но разве это блюдо с кунжутным маслом? тогда это ยำแมงกระพรุนน้ำมันงา (jam mae:ng-kà-phroeng naam man gnaa).
    Мне любопытно, как называется блюдо, упомянутое в этом блоге.


Оставить комментарий

Thailandblog.nl использует файлы cookie

Наш сайт работает лучше всего благодаря файлам cookie. Так мы сможем запомнить ваши настройки, сделать вам персональное предложение, а вы поможете нам улучшить качество сайта. подробнее

Да, я хочу хороший сайт