Кофе готов… в Бангкоке

В Тайланде это уже везде и во многих местах кофе пьян. Тем не менее, кажется, что это становится все более популярным, если вы посмотрите на увеличение количества кофеен - я бы на самом деле назвал здесь кофейни, но это часто имеет другое значение для голландца.

Современные кофейни Бангкока предлагают больше, чем просто кондиционированные помещения, где вы можете избежать перегретой суровой столичной жизни. Это человеческие заправочные станции, чтобы подзарядиться, перекусить и привести мысли в порядок. Кофейни также служат суррогатным офисом или библиотекой, где вы просматриваете бумаги или читаете газету, принимаете клиентов или готовитесь к экзамену.

Таиланд занимает 18-е место в мире по производству кофе и поднимается в рейтинге.

Кофейни существуют уже сотни лет, первое известное открытие состоялось в 962 году в Стамбуле или в 1530 году в Дамаске, в зависимости от источника. Эта концепция распространилась по Европе только в 17 веке. Первая кофейня в Европе открылась в Венеции в 1645 году, затем в Лондоне в 1651 году, в Гааге в 1654 году, в Гамбурге в 1677 году и в Париже и Нью-Йорке в 1689 году.

Бразилия является крупнейшим производителем кофе в мире, за ней следуют Вьетнам и Колумбия. Таиланд занимает 18-е место в мировом производстве и поднимается в этом рейтинге. Двумя наиболее часто используемыми типами кофейных зерен являются робуста с 3,8% кофеина и арабика с 1,2% кофеина, вкус которых обычно предпочтительнее.

В Бангкоке качество кофе мало связано с ценой. В уличной палатке уже можно выпить отличный кофе за 25 бат, зерна из Северного Таиланда ничуть не хуже импортных. Подготовка, хранение, помол зерен и особенно качество используемой воды влияют на вкус хорошей чашки кофе.

Кафе де Норасинга

Бранч Журнал из Bangkok Post совершил экскурсию по Бангкоку в поисках более фешенебельных кофеен, где можно выпить чашечку кофе в хорошей атмосфере, возможно с пирожным или легким перекусом, часто бесплатный Wi-Fi, есть музыка и покой, чтобы просто расслабиться час или около того задержаться. В статье описаны 25 таких заведений, за которыми следуют сети Starbucks, Wawee, Black Canyon, Tom n Toms, Coffee World и другие. Я сделал следующий выбор:

Кафе де Норасинга

Говорят, что это первое кафе в Таиланде. Это атмосферное и величественное место в Phaya Thai Palace с винтажной мебелью, высокими потолками и низкими ценами. Один из немногих вариантов кофейни в бедном районе вокруг памятника Победы и один из лучших вариантов в городе.

Кафе расположено в том, что когда-то было королевской приемной во время правления короля Рамы VI (1910-1925), со стеновыми панелями, потолочными фресками и деревянными полами. Кофе хороший (латте 40 бат), а легкие закуски (бутерброды 35 бат) дешевые. Ностальгия, архитектура, хороший кофе и музыка.
Ratchawithi Road в больнице Phra Mongkut, памятник Победы BTS

Милль Креп

Хороший Илли американо (65 бат) и капучино (75 бат). Декор трудно описать, шик или ретро? Старые телефоны, рамки, лампы, телевизоры и лоскутное обоев на стенах и потолках, но это удобное чудачество. Блинчики (95 бат) больше похожи на кусочки торта. Хороший вариант, если вы находитесь в этом районе, но его переполняют ученики из соседней Сатри Виттхая после школы.
105 Din So Road возле памятника демократии

Сказочный бар и десертное кафе

Хотя здесь подают тот же кофе Illy, что и в других местах, он все же менее вкусный с кисловатым рассыпчатым тестом. В противном случае, спрятанное в переулке в конце Каосан-роуд рядом с полицейским участком, это место довольно уютно с легким джазом до полуночи.
Khao San Road

Жук и пчела

Кафе может означать бар, пивной ресторан или закусочную. В Bug & Bee есть все, кроме живой музыки. Блинная с интересным выбором вегетарианских блюд. Несколько неуклюжее и трудно читаемое меню, блюда (и обслуживание) безупречны, но выигрывают баллы за оригинальность и вегетарианские блюда. Хороши пирог с манго (70 бат) или яблочный салат (115 бат). Хотя название звучит как английский паб, это хороший адрес для кофе.
18 Silom Road, BTS Sala Daeng, 24 часа

Кофе

Это удобное место, чтобы сделать перерыв во время шоппинга. В оживленном месте Siam Paragon, где множество столиков забито на небольшом пространстве, не стоит ожидать слишком уединения или тишины, но это все же один из лучших вариантов кофе в торговом центре. Филиал в MBK также предлагает больше места.
4 этаж, Siam Paragon и цокольный этаж MBK

Сладкий грех

Это заведение предлагает два этажа, где вы можете насладиться, например, американо (50 бат), пастой, выпечкой и колбасными блюдами примерно за 100 бат. Это тихое место над шумной Сиам-сквер, где можно быстро выпить кофе. Мелким шрифтом в меню написано, что вы должны тратить не менее 50 бат в час, если хотите остаться. Стены розовые, декор немного девчачий, воздух немного затхлый, но музыка незамысловатая и хорошая.
432/9 Сиам Сквер Сой 9

Эльфин Кофе

Здесь каждый найдет что-то для себя, так как кафе действует как своего рода общественное пространство с выставками, местными группами, играющими по вечерам, и уроками танго и сальсы по выходным. Они сами обжаривают кофейные зерна. Цены в меню приятные, особенно предложение ежедневного обеда за 130 бат, включая фрукты и кофе.
11/26 Sukhumvit Soi 1, BTS Ploenchit или Nana

Горький коричневый

Расслабленный, но в то же время шикарный, без намека на претенциозность. Чаи американо или Twinings (65 бат) хороши, а паста (от 150 бат) превосходна. Оазис спокойствия к северу от Soi Cowboy, с, пожалуй, лучшей музыкой в ​​кафе (классическая, джазовая, электронная) в Бангкоке. На самом деле удивительно, что это место не пользуется большей популярностью.
Суд Асок, Сукхумвит Сой 21, метро Сукхумвит

Бьянко Nero

Концепция Бьянко Неро на самом деле является концепцией «шоколадного кафе», кажется, будто шоколадные капли капают с потолка. Северный тайский кофе (60 бат) очень хорош, но множество видов шоколадного молока - от очень сладкого до чистого горького какао - которые вы можете выбрать, делают это кафе уникальным.
2-й этаж, Opus Building, Thong Lor Soi 10

Опять же, это просто подборка из бесчисленного множества вариантов питья кофе, за всю историю вы идете в www.bangkokpost.com/

На самом деле я никогда не хожу в большинство кофеен, если у них нет свободной террасы. Кондиционер мне особо не нужен, но пить кофе без сигары уж точно не нужно.