Вперед с козой в Тайланде

Козья ферма в Чиангмае

В мае 2019 года в этом блоге появилась запись с вопросом читателя о содержании коз. Спрашивающий хотел знать, есть ли в Таиланде люди, которые держат коз в коммерческих целях? Каковы переживания? Что нужно? Жильё, еда, ветеринар, прививки? Где купить/продать коз? Какая порода для потребления мяса и т.д.?

На него он получил более 10 откликов, которые, на мой взгляд, показали, что содержание коз в Таиланде не такая уж и плохая идея. Прочтите историю и комментарии еще раз по адресу: www.thailandblog.nl/ Вопрос читателей/есть ли люди-в-таиланде-умирают-козы-содержат-оп-коммерческую-мудрость

Козий сыр и козье мясо

Я сам не заинтересован в содержании коз, потому что живу в городе. Конечно, я знаю козий сыр, но я не думаю, что сыр из козьего молока производится в Таиланде. Я ел козлятину во время пребывания на Кюрасао и в суринамском ресторане в Амстердаме, но на самом деле она не стала моим любимым видом мяса.

Растущий спрос

Тем не менее, я прочитал в Интернете, что спрос на козлятину растет как в Нидерландах, так и в Таиланде. Я думал об этих вопросах в Thaiblog несколько дней назад, когда читал статью в The Nation. Г-н Соравит Танито, генеральный директор Департамента развития животноводства, заявил на этой неделе, что рынок коз в Таиланде вырос в геометрической прогрессии с увеличением спроса на внутреннее потребление и экспорт. Тем не менее стимул для заинтересованных и будущих заводчиков коз.

Количество коз

«В 2007 году в Таиланде насчитывалось 38.653 444.774 домашних хозяйства, в которых содержалось в общей сложности 65.850 832.533 коз», — сказал г-н Соравит. «В прошлом году у нас было 64 500 хозяйств и XNUMX XNUMX козы. При правильном и целенаправленном маркетинге содержание коз может быть экономически выгодным, поскольку они устойчивы к засухе и требуют небольшого количества воды. В настоящее время в XNUMX провинциях Таиланда существуют ассоциации фермеров-козоводов, в которые входят более XNUMX групп местных фермеров. Они получают финансовую поддержку от Министерства сельского хозяйства и животноводческих кооперативов, а также от местных органов власти.

Внутреннее годовое потребление оценивается в 377.000 140.000 коз в год с дополнительным экспортом в Малайзию и Лаос в размере 39.231 XNUMX голов, что означает дефицит. В прошлом году нам пришлось импортировать XNUMX XNUMX козу из Мьянмы, чтобы удовлетворить внутренний рынок».

в конце концов

Так что для интересующихся, кто еще сомневается: идите с козлом!

Источник: Нация