Urban Farm пропагандирует экологичный образ жизни
Жила-была корова, которая хвасталась, что она высокая и дает людям молоко. Корова спросила дождевого червяка: «Что ты можешь делать, как маленькая розовая трубочка?» Червь ответил: «Я делаю дыры в земле своим длинным вытянутым телом. Тогда воздух и вода смогут легче проходить через эти каналы».
Эта сцена сбывается Чудо земляного червя, сказка, рассказанная с помощью ручных кукол маленьким детям, которые посещают городскую ферму Organic Way, городскую ферму площадью 1 рай по адресу Крысиная Бурана, 30.
Сказка в двух словах дает понять, к чему стремится ферма: способствовать выращиванию продуктов питания без использования искусственных удобрений и пестицидов. Ферма пытается распространять это сообщение через образовательные программы и семинары.
Здоровые продукты с долей гордости
Ферма — инициатива Портипа Печпори, бывшего помощника директора частной школы. Два года назад она арендовала участок земли, который раньше служил автобусным парком. С помощью Тайского фонда укрепления здоровья она превратила этот район в райский сад: в пруду плавают рыбы, весело прыгают кролики, растут овощи, фрукты, цветы, деревья, кустарники, а эту экосистему поддерживают жуки, пчелы. , птиц, насекомых и дождевых червей.
В настоящее время ферма производит множество органических овощей и фруктов. Они используются для составления овощного ящика, в качестве ингредиентов для блюд в кафе органического здоровья Портипа рядом с фермой и для службы доставки готовых полезных блюд.
Портип говорит, что они вкуснее, чем продукты, давно продаваемые на рынках. И они имеют более высокую пищевую ценность, говорит она. «Но, прежде всего, мои продукты самые вкусные, потому что в них добавлена щепотка гордости».
(Источник: Bangkok Post, 13 февраля 2013 г.)