Зеленый рис – это ответ

В 1985 году средний возраст фермеров составлял Таиланд 31 год, сейчас 42 года. Десять лет назад 60 процентов населения занимались выращиванием риса, в 2010 году — только 20 процентов.

Работа на рисовых полях сильно нагружает чью-то спину и приносит лишь небольшой доход. Непредсказуемая погода и низкие цены на мировом рынке оставили бесчисленное количество фермеров в нищете. Поэтому многие отвернулись от сельской местности и искали убежища в большом городе.

Но есть и обратное движение. Ануруг Руангроб (45 лет) оставил свою работу в качестве генерального менеджера компании-разработчика программного обеспечения, Сомпорн Паньясатиенпонг (41 год) уволился с работы внештатным корреспондентом иностранных информационных агентств, а программист Виродж Суксасуни (31 год) также оставил свою работу.

Вернуться в сельскую местность

Ануруг разбил фруктовый сад в Нонг Ри (Чонбури), в часе езды от Бангкока, и выращивает овощи и рис. Органический рис и зеленые овощи. Сомпорн присоединился к нему после прошлогоднего наводнения. В Бангкоке она выращивала все овощи сама, потому что ее беспокоила высокая концентрация химических остатков в овощах, продаваемых на рынке.

Вирою, выходцу из богатой семьи, надоела суета городской жизни. Он вернулся на родину в Сингбури, в 2 часах езды к северу от Бангкока, и научился выращивать рис в Фонде Као Хван в Супханбури. Фонд выступает против использования химикатов в сельском хозяйстве. Она учит, как вести органическое хозяйство.

Там уже прошли обучение пятьсот горожан. Они выбрали органический, потому что он безопаснее, дешевле и требует гораздо меньше работы по сравнению с обычными методами. Некоторые купили землю и начали новую жизнь фермеров.

Снабжение продовольствием под угрозой

Резкое сокращение числа фермеров, выращивающих рис, и старение населения вызывают вопросы о продовольственном снабжении страны. Придет ли время, когда Таиланду придется импортировать рис? Когда в 2015 году вступит в силу Экономическое сообщество АСЕАН, на тайский рынок выйдет более дешевый рис. Могут ли тайские фермеры конкурировать? Кроме того, производительность тайских фермеров низкая: в 2010 году 463 кг на рай по сравнению с 845 кг во Вьетнаме.

По мнению Фонда Као Хван, органическое земледелие — это ответ. Стоит меньше и ловит лучшие цены. Например, общая стоимость выращивания риса с использованием химикатов составляет 6.085 1780 бат за рай; с органическими методами всего XNUMX бат. Тем не менее, многие фермеры не решаются перейти на новый вид, потому что первые два или три урожая всегда разочаровывают. Они не смеют рисковать.

(Источник: Bangkok Post, Spectrum, 12 августа 2012 г.)