«С вводящим в заблуждение названием «картофель фри» нужно покончить, потому что картофель фри не французский, а бельгийский».
В этом суть бельгийского крестового похода против наименования картофеля фри, который в настоящее время проводит в Юго-Восточной Азии Фламандский центр маркетинга сельского хозяйства и рыболовства (VLAM). Конечно, дело не только в названии, но и в стимулировании продаж картофеля фри бельгийского производства.
Кампания
Цель кампании — включить бельгийский картофель фри в меню во Вьетнаме, Индонезии, на Филиппинах и в Таиланде. Речь идет о конкуренции в этом регионе, где «более короткому и толстому» бельгийскому картофелю фри приходится бороться с «картофелем фри», длинным и тонким из Канады, Австралии, США и Нидерландов. Belgapom, профессиональная ассоциация бельгийской торговли картофелем, уже несколько лет проводит кампанию по продвижению Бельгии как страны-производителя чипсов. С этой целью компания путешествует по всему миру с кампанией «Джеймс Бинт – покупай бельгийский картофель фри». «Картофель фри — наш», — говорит Ромен Кулс из Belgapom.
Финансирование
Эта конкретная кампания финансируется правительством Бельгии на 3 миллиона евро, которое в качестве смягчающего обстоятельства добавляет, что 80% этой суммы поступает из европейских фондов. Частью кампании является то, что у 5 посольств Бельгии в вышеупомянутых странах будут собственные магазины чипсов, которые они смогут использовать на мероприятиях по продвижению бельгийского картофеля фри.
Публичность
Попытки бельгийцев представить картофель фри под названием «Бельгийский картофель фри» в меню упомянутых стран получили широкую огласку в средствах массовой информации и на телевидении Бельгии. Непосредственной причиной стал визит Герта Буржуа, премьер-министра Фландрии, возглавляющего экономическую миссию во Вьетнаме, где, конечно же, пропагандировался и бельгийский картофель фри. Ранее на этой неделе в газете «Де Морген» появилась большая статья на эту тему, которая вызвала более 40 откликов читателей.
Большинство ответов касалось дискуссии о происхождении картофеля фри, но, на мой взгляд, это устаревшая тема. Мне показалось интересным мнение о ценности продвижения бельгийского картофеля фри, я упомяну два:
"Было бы лучше, если бы мы прославились за рубежом благодаря другим вещам. Раньше мы экспортировали зеркала, автобусы, поезда, телефонные станции, качественную электронную технику, трансформаторы HS и т. д. и т. п. А теперь они поставляются с "DE FRIET" «!Основа для бельгийских шуток в Юго-Восточной Азии находится в стадии разработки…»
и другие:
«Тяжелые переговоры, аналитические центры, «бельгийская картошка фри»!!! видел это вчера по телевизору, так что людям за это платят. Это разрешено, но если деньги не имеют ценности, что они делают?!
Посольства Бельгии
Ожидается, что посольства Бельгии также будут стремиться к рекламе в своих странах с помощью предлагаемого магазина чипсов. Я не знаю, как они собираются это сделать, но я не вижу самого посла, стоящего за печью для чипсов в поварском колпаке. Мы увидим и будем держать вас в курсе.
Чип-шоп в Паттайе
Первое наступление в Таиланде уже началось. Посольство Бельгии в Бангкоке разместило на своей странице в Facebook сообщение о том, что в начале июля в Паттайе откроется настоящий магазин чипсов. Его правильно называют Де Фриткот. Этот магазин, торгующий чипсами, будет расположен в центре Сои Элки, но на данный момент картофель фри по-бельгийски продается только в баре/гостевом доме на Пратамнаке. Посмотрите их страницу в Facebook. При случае мы также будем сообщать об этом магазине чипсов в Паттайе.
в конце концов
Я хотел рассказать вам кое-что о рынке чипов в Таиланде, но вспомнил, что делал это раньше. Я покопался в архивах Таиландского блога и нашел свою историю из 2011 года: www.thailandblog.nl/eten-drinken/patat-en-chips-thailand
Я не отказываюсь время от времени от вкусной картошки фри, хотя я не ненавижу рис и ем его почти каждый день.
Но просто обидно, что иногда разочаровывает, особенно в крупных сетях, где ожидаешь, что жарят картошку фри, как когда-то учились в «Академии».
Д.Е. фриткот.: Судя по названию, может ли им управлять брат или сестра из Валлонии?
Бельгийские цвета уже есть.В третий раз повезло после Лу и Патрика. Думал, что пойду туда за картошкой фри на следующей неделе, потому что слышал, что он откроется 01 января. Судя по блогу, будет через месяц. Удачи.
Д. Эс
Когда я смотрю на упаковку замороженного картофеля фри, толстого и тонкого, большая часть картофеля фри поставляется из Нидерландов.
Фламандцам еще многое предстоит сделать.
Но на самом деле я считаю, что немного более толстый картофель вкуснее.
Вот почему я делаю это сам.
Вот почему замороженный картофель фри — плохая копия оригинала.
Скажем скорее, голландцам еще предстоит много работы, прежде чем они смогут носить название «бельгийский картофель фри». 😉
Не думаю, что 80% так называемого бельгийского картофеля фри также происходит из Нидерландов. Что еще хуже, 95% картофеля фри поставляется из Нидерландов.
Извини. Однако все крупные компании по производству чипов находятся в Нидерландах.
Авико, Рас, Агристо, Фарм Фритес (крупнейший экспортер в Азию), Лэмб Уэстон, Маккейн, Орлеманс и Пека.
Они также убрали картошку фри для других известных имен. Ферма Фритес присоединяется. МакД. а РАН делает KFC.
Компания Farm Frites очень сильна в Китае.
Именно это они и хотят изменить, поместив на него знак качества.
Все те, кого вы упомянули, все еще могут продолжать продавать что-то похожее на картошку фри.
Однако люди больше не хотят, чтобы это делалось под названием «Бельгийский картофель фри», если он не соответствует определенным требованиям.
А откуда берется картошка фри, то есть бинтье, не так уж и важно.
Гораздо важнее то, что вы делаете с картофелем фри.
Не обязательно срубить дерево в Мехелене, чтобы впоследствии превратить его в мебель.
Вот в чем разница между бельгийцами и голландцами.
Дайте бельгийцу и голландцу по картофелю фри.
Бельгиец приготовит из него картошку фри по-бельгийски. Для голландца это всегда будет картошка фри.
😉
@Ронни, трогательно, как ты защищаешь так называемую бельгийскую картошку фри, но у меня для тебя плохие новости.
Выше уже упоминалось, что большая часть картофеля фри производится в Нидерландах, но я также упоминаю ряд бельгийских компаний, которые экспортируют картофель фри. Картофель, из которого бельгийцы готовят картофель фри, привозят либо из Северной Франции, либо из Нидерландов. В Бельгии есть территории, где выращивают картофель, который питается голландским семенным картофелем.
Еще хуже обстоят дела с линиями по производству картофеля фри. В Бельгии, Нидерландах, Франции, Германии и многих странах за пределами Европы почти все приезжают из Нидерландов. Большое количество из них было поставлено компанией, в которой я работал коммерческим директором в 1990-х годах.
Нидерланды и Бельгия конкурируют за звание крупнейшего экспортера картофеля фри в Европе. Франция и Германия последовали этому примеру. В течение многих лет Нидерланды были номером 1, Бельгия захватывала их на несколько лет, но по последним данным доля рынка Нидерландов составляет 30%, а Бельгии - 23%. Так что они мало чем уступают друг другу.
Другими словами, независимо от того, производится ли картофель фри в какой-либо стране, процедура одинакова. Различия в качестве заключаются максимум в способе сортировки: длине, например, и том, удаляете ли вы картошку фри с черными точками (сахарная карамель) или нет.
Анекдот того времени: бельгийская компания купила у нас линию по производству картофеля фри со всеми возможными обрезками. Он мог производить картофель фри любой длины и толщины, прямой нарез или «морщинистый разрез», короткие кусочки картофеля и черные точки, можно было удалять, короче говоря, универсальную производственную линию. Заказчиком компании также была бельгийская армия, и когда для этой цели осуществлялось производство, все возможности сортировки были отключены. Для Яна Солдаата было важно не качество, а количество.
Я мог бы много говорить об этом, но позвольте мне сделать вывод: когда мы говорим о замороженном картофеле фри, не существует типичного бельгийского картофеля фри. То, что картофель фри по-бельгийски, как вы утверждаете, должен соответствовать определенным требованиям, чтобы называться картофелем фри по-бельгийски, — полная чушь.
Сожалею!
«То, что бельгийский картофель фри, как вы говорите, должен отвечать определенным требованиям, чтобы называться бельгийским картофелем фри, — это полная чушь».
И это именно то, что люди хотят изменить сейчас по сравнению с прошлым.
Ронни все равно позволяет им, они упускают суть, дело не в том, являются ли Нидерланды крупнейшими поставщиками петата, а в том, что они из него делают... оригинальные спагетти тоже были привезены из Китая Марко Поло и никем в мире. Нидерланды откажут итальянцам в господстве...
но, ох, когда дело доходит до этих проклятых южных соседей, которые украли самый засушливый кусок земли в НЛД... (подмигивает).. речь идет о том, сколько или мало картошки фри, а не о самой качественной картошке из супермаркет..... сравните его с вкуснейшей кавой и шампанским, одно не другое...
Действительно Дэвид.
Вот куда я хочу пойти. Не количество, а знак качества.
Зачем Бельгии проводить кампанию за то, что, как кто-то написал, на 80 процентов принадлежит Нидерландам?
В таком случае Нидерланды должны быть благодарны бельгийскому правительству за такую большую рекламу своей экономики.
Но давайте позволим посольству Нидерландов пропагандировать горьких слов... нет 😉
Что ж, как настоящий житель Гронингена, я ограничиваю свой картофель фри RAS от AVIKO из Уитуйзена.
http://www.raspatat.nl/
Это с настоящим яванским арахисовым соусом и без соуса сатай.
http://suricepten.nl/recepten/pindasambal
К счастью, в саду Утарадита есть арахис и тамарин.
Только РАН является большой проблемой.
Более того, я ем это с середины 1967, 1968 года или что-то в этом роде, и мне нравится разъезжать ради этого по кварталу. В середине 70-х годов я с другом поехал из Эйндховена в Берген-оп-Зом, чтобы поесть картошки фри по-расс.
Такая кампания – вполне хорошая идея. Но одного фриткота недостаточно. Это идеальная уличная еда. И степная трава, хм.. Специально для этого время от времени езжу в Бельгию. Хорошая картошка фри, обжаренная в бычьих белых тонах... Это деликатес. Я говорю: бельгийцы гордятся своей картошкой фри!
В школе мне рассказывали, что французские короли обожали недавно привезенный из Южной Америки картофель.
Придворным поварам пришлось придумать множество вариаций, в том числе и жареных в масле.
что это может быть за Soi; Сой ЛК Метро или Сой Ленки
Дома я сама запекаю картошку фри, использую тайский сладкий картофель без предварительного приготовления и запекания, обжариваю его в алюминиевом воке с небольшим количеством подсолнечного масла до тех пор, пока он не станет восхитительно коричневым, преимущество в том, что этот картофель не наполняется жиром, добавляется немного тайского аромата, готово, приятного аппетита.
Большая проблема для меня заключается в том, что в продаже нет ни приемлемых говяжьих белков, ни приемлемого картофеля, который можно было бы приготовить с картофелем фри.
Хочу отметить, что я живу не в Паттайе, Хуахине или Бангкоке, а просто в сельской местности.
Картошки много, но мои попытки запечь всегда заканчиваются слишком коричневым и невкусным картофелем фри.
Теперь я понял, что это потому, что в тайском картофеле слишком много сахара.
Единственное решение — сначала прокипятить 10 минут, а затем обжарить на подсолнечном масле. Но это не сравнится с настоящей картошкой фри по-бельгийски...
Картофель фри, запеченный в Оссевите, действительно очень вкусный, но его можно утешить тем, что его больше нет практически ни в одном магазине Нидерландов, поскольку он вреден для здоровья, поскольку состоит из животного жира.
Сегодня уже устарело, что животный жир вреден для здоровья. Так что смело ешьте картошку фри, запеченную в бычьем белом цвете.
Теперь осталось еще несколько мест, где можно поесть хот-догов, и мы уже в пути….
Вы их знаете: продолговатая булочка, квашеная капуста, немного взрослой колбасы и щедрая порция горчицы (хорошей).
Эти «скользящие рулоны» точно не получились?
Все слишком надумано.
В Пномпене был своего рода прославленный магазинчик, торгующий чипсами: «Месье Патат». Управляющий (типично дородный валлонец) недавно вернулся к своим, но бизнес все еще существует. Я чаще ходил туда есть картошку фри с самурайским соусом.
Хотя я также люблю есть картошку фри во время еды, я считаю, что поддерживаемая правительством кампания по маркетингу нездоровой пищи сильно преувеличена.
Американцы собираются привезти в Таиланд свои гамбургеры, итальянцы — пиццу, немцы — Fleischkäse, а бельгийцы — картошку фри. Я не могу поверить, что такая еда предпочтительнее кампании по здоровому питанию.
За последние почти 40 лет, что я приезжаю в Таиланд, я наблюдал значительное увеличение числа действительно толстых тайцев, отчасти из-за отсутствия физических упражнений (благодаря компьютерам и «мобильным» телефонам) и мусора. они попадают в магазины, такие как 7/11 и семейный магазин.
А теперь кампания, поддерживаемая правительством? Что это за правительство, которое поддерживает употребление картофеля фри?
Я помню, что в Нидерландах лимбургцы, особенно из района Керкраде, являются одними из самых плохо питающихся людей в Нидерландах из-за их чрезмерного потребления картофеля фри и его родственников. Люди наедают себя крокетами, булочками, лапшой, фриканделами и огромными тарелками, полными картофеля фри и майонеза... а потом задаются вопросом, откуда берутся эти жирные булочки.
Я бы сказал, бельгийское правительство, создайте кампанию за осознанное здоровое питание в своей стране и исключите подобную ерунду, особенно здесь, в Таиланде!
Вы называете одну из причин. Картофель фри не обязательно вреден для здоровья. Слишком.
Основная причина многих полных людей заключается в том, что они могут выбирать больше в финансовом отношении и есть больше (см. конец истории).
Назвать действия Бельгии плохими, а затем вовлечь в них жителей Лимландии – это странно. Лимландцы — голландцы (правда).
Сразу включать все закуски Мора тоже странно.
Есть много причин ожирения людей.
1. Слишком мало упражнений
2. Потребление слишком большого количества кджоулей или калорий.
3. Измененный рацион, НЕ соответствующий генам. 2562 года риса и теперь пшеничной лапши
Мамина лапша тоже плохая.
Общеизвестной причиной являются безалкогольные напитки и фруктовые соки. 1 стакан апельсинового сока по содержанию сахара хуже, чем 1 такой же стакан колы. В этом заключается основная проблема.
Будьте примером сами. Июнь 2015 еще 128 кг. Отказавшись от безалкогольных напитков и соков и придерживаясь разнообразной диеты (я все еще ем картошку фри с соусом сатай и луком, а также фриканделы и палочки из мясного фарша с тем же, но в умеренных количествах (примерно два раза в месяц). В октябре 2 г. - 2015 кг, а в мае 88 года до 2016 кг, которые я вешу до сих пор.
Где я нахожусь, и это связано с растущим финансовым положением тайцев. Я поехал в Паттайю и съел мороженое (2 шарика) в Royal Garden Plaza с женой. Сидящий рядом с нами мальчик лет 12-14 получает от родителей половинку дыни с мороженым. Минимум 12 ложек. Мальчик был не очень доволен, но родители продолжали фотографировать мальчика, пока он ел. Билли Терф позавидовал бы размеру мальчика.
Вы правы, но когда определенная сумма СЛИШКОМ большая? Причина, по которой я привлекаю жителей Лимбурга, заключается в том, что я сам один из них и всегда поражался тому, как много приняли жители моего города и провинции. Пример того, чего не следует делать.
Поздравляю с весом. Я уже не знаю, что делать... не пейте безалкогольные напитки и фруктовые соки, только 100% соки без добавления сахара и не более одного стакана в день.
Но вернемся к этой кампании с бельгийским картофелем фри... Да, мне тоже нравится такая реакция, что если ты уже ешь картошку фри, то лучше бельгийскую (это не я говорю, а кампания)
Лучшая картошка фри, которую я когда-либо ел, была на Пхукете почти сорок лет назад! Да исправить. В небольшом курортном ресторанчике можно было заказать картошку фри. Мне тогда было всего 23 года, но я уже пять месяцев путешествовал по Азии. Наверное, потому, что я не ел картошку фри уже несколько месяцев и потому, что она была свежей, из настоящего картофеля, хрустящей и хорошо соленой. Ни один бельгиец или, с моей стороны, голландец, не говоря уже о Макдональдсе и картошке фри, не смог бы сравниться с этим.
Это не кампания за то, чтобы есть больше картофеля фри.
Это кампания, которая гласит: если вы собираетесь есть картошку фри, выбирайте самую лучшую и бельгийскую.
Сравните это с кампанией национальной авиакомпании.
Сейчас всем известно, что полеты очень вредны для окружающей среды.
Но в этой кампании говорится, что если вы все-таки летаете, то выбирайте нашу национальную авиакомпанию...
Надеюсь, после настоящего бельгийского картофеля фри добавляют еще и настоящий домашний майонез, а не такой сладкий американский или других марок.
Верно, Боб.
Хорошая картошка фри по-бельгийски заслуживает хорошей порции майонеза.
Также следует избегать превращения майонеза в соус для чипсов.
Я поддерживаю ваше предложение. 😉
и уж точно не эти отвратительные палочки из Макдональдса!!
что заставляет меня задуматься, из чего они сделаны? картофель?
Всего несколько ссылок, которые расскажут вам, что картофель фри вовсе не так уж и вреден для здоровья.
Но, как и во всем, если перед ним стоит ТЕ, это вредно для здоровья.
https://goo.gl/dRmsF3
https://goo.gl/gE8vnd
https://goo.gl/w8Pmus
Манфаранг, картофель, который можно найти повсюду в Таиланде, и он хорошего качества. Моя подруга готовит из него очень вкусную картошку фри на обычном здесь масле. Вкуснее, чем где-либо еще. Только майонез трудно достать, тот хороший.
Еще хотелось бы отметить, что это картофель семейства пасленовых и клубни можно есть, а ягоды ядовиты. Он родом из Южной Америки, и вы можете себе представить, что индейское население уже готовило картофель фри до того, как пришло в европейскую страну. Существует множество анекдотов о том, как этот клубень оказался в желудках европейцев. Рыба с жареным картофелем — это программа английского правительства по борьбе с голодом и бедностью в 17 веке. В Ирландии в конце 1800-х годов произошел «Великий голод», вызванный стеклянным угрем, полностью уничтожившим урожай картофеля. Многие забрали последние копейки и эмигрировали в Америку. Там они прибыли в Нью-Йорк в карантере на Конни-Айленде, и если им разрешили поехать на материк, в удостоверении личности ставилась подпись главного офицера иммиграционной службы. Сокращение его имени было в порядке. Итак, картофель и картофель фри имеют международную репутацию, и это нормально, и кто или что может на это претендовать.
Хорошее объяснение.
Только Ок — это было не имя, а указание «все ясно». Это означает, что у них не было такого заразного заболевания, как туберкулез…. Приходилось ли вам отделяться, когда вы потели? Теперь все вспотели, по словам старшего в семье... От испуга...
.