Из информационного бюллетеня Голландской ассоциации Таиланда в Паттайе в прошлые выходные я узнал, что на Джомтьене открылся новый индонезийский ресторан. Чем вы занимаетесь, будучи бывшим военнослужащим? Конечно, потому что выбор индонезийской кухни в Паттайе довольно ограничен.
Koninklijke Marine
При чем тут флот, подумаете вы, но вот в чем дело: я познакомился с индонезийской кухней, когда поступил на службу в Королевский флот Нидерландов. То знакомство поначалу было неудачным, т.к. совершенно неизвестно. К счастью, это продолжалось недолго, вскоре я привык к традиции на флоте каждую среду находить в меню индонезийский рисовый стол. После службы на флоте индонезийская кухня всегда оставалась моей любимой. Моя — к сожалению, покойная — жена могла это сделать, но я также много раз ел индонезийскую еду в Амстердаме и Гааге. Даже когда я ездил в командировку в Индонезию, что случалось довольно часто, для меня это была вечеринка, вкуснейшие индонезийские блюда, которые ели на Яве, Суматре и Бали.
Индо Тринди
Поэтому появление этого ресторана стало очень приятным сюрпризом, и я думаю, что многие, особенно голландцы, чувствуют то же самое. Инициаторами выступили два молодых предпринимателя, Энди Вийоно и Трин Вириякул, которые уже заработали свои успехи в индустрии гостеприимства в Паттиане и теперь в эти трудные времена самостоятельно открыли ресторан.
успех
Это уже кажется успехом. Об открытии было объявлено в Facebook 26 февраля. Никакого официального «торжественного открытия», а просто открывайте двери и «давай!». Новость быстро распространилась, и вот спустя две недели ресторан может похвастаться уже более чем 750 друзьями. Место находится в центре Джомтьена, примерно в 200 метрах от памятника Хануману в сторону Бич-роуд.
Ресторан
Я был там вчера, по совпадению, в среду, традиционный день рисового стола на флоте. Небольшой ресторан с кондиционированием воздуха представляет собой выдвижной ящик всего с 8 столиками, красиво и привлекательно оформленный, где посетители сразу почувствуют себя как дома, в том числе благодаря отличному и дружелюбному обслуживанию.
Меню очень обширное, я выбрал Наси Горенг Рамас (см. Фото) для этого первого посещения, и я могу сказать вам, что оно выглядело красиво при подаче, а также имело очень приятный вкус. Поесть в Trindy's конечно можно по карману, за свое блюдо я заплатил всего 295 бат и взял одно (ну три!) пива Singha по 80 бат каждое.
в конце концов
Я желаю Трину, Энди и их сотрудникам всяческих успехов с Trindy's Indo. Это будет зависеть от меня, они будут видеть меня там часто.
Для получения дополнительной информации о местоположении, часах работы, вариантах бронирования и полезных советах по меню посетите их красиво оформленную страницу в Facebook: www.facebook.com/trindy.indo/videos/113756977382696
А еще мы вкусно пообедали с друзьями. Это было неожиданное удовольствие, так позаботились обо всей посуде и декоре. Давненько мы так вкусно не обедали в Паттайе и надеемся, что это маленькое токо будет существовать еще долго.
Groetjes,
Петронелла и Питер
Приятно читать Гринго. Я тоже фанат индонезийской кухни. Надеюсь, мы сможем снова поехать в Таиланд в ближайшее время. Тогда я собираюсь попробовать этот ресторан. Во время отпуска я всегда хожу пешком из Паттайи на Джомтьен (обратно на бат-автобусе).
Да здравствует синий укус в среду!
да, гринго, морские пехотинцы кусают кюрасао так, как вы сказали, отличное удовольствие, я думаю
часто добавляют жареную печень и крекеры с креветками, а также лем (лимонад) от шеф-повара С. Г. Риетеко, 1967/1968. мы обязательно поедим
at trindy's, если мы сможем снова поехать на Джомтьен без карантина,
спасибо за уведомление о гринго в таиландском блоге
Также для меня первое знакомство с индонезийской кухней произошло на флоте. Фиксированная еда, где бы вы ни были: наси-горенг и похлебка в понедельник, рисовый стол в среду. По четвергам часто капуцины с беконом и луком, которые мы назвали «зеландским рисовым столом».
@Гринго
Забавный. Я тоже был там вчера, в среду. С моей женой. Мне на ум сразу же пришел термин «выдвижной ящик», но, как и у вас, в положительном смысле.
И пусть я заказал точно такие же, как вы. Фотография, которую сделала моя жена, полностью взаимозаменяема с вашей. Должно быть, мы видели друг друга в том ящике для труб.
Мы обязательно приедем снова. Но тогда для рисового стола.
Ждать осталось всего 10 (ДЕСЯТЬ) месяцев, и тогда я, наконец, тоже смогу поехать!
Я только что получил запрос на добавление в друзья на Facebook от Trindy's.
Сразу же приняли и переслали моему приятелю, который еще в Паттайе на несколько недель.
Он уже был там и вкусно поел, только что прихватил свою девушку и, конечно же, пиво с хозяином.
Я надеюсь, что смогу сделать это в ближайшее время, но сначала избавлюсь от этого проклятого карантина.
Желаю удачи владельцам и надеюсь на скорую встречу.
Привет Рональд
Я с тобой не согласен, Андрей.
В Паттайе вы действительно можете съесть индийский рисовый стол.
На другой стороне Сукомвита находится ресторан Pepper and Salt голландского шеф-повара, который раньше управлял рестораном Bali на Джомтьене.
Теперь в меню есть и другие блюда, но я еду из Чайяпхума ради рисового стола или Насси Рамс.
Ганс. (тоже старый морской)
К сожалению, Эдди продал свой бизнес тайцам, и это, безусловно, можно попробовать: более острое. Повар Эди теперь владелец/шеф-повар TRINDY's.
Я ел там во вторник после подсказки nvp, я съел отличный Randengh, поданный в выдолбленном ананасе с белым рисом.
Фотография этого приходит через информацию.
На Джомтьене мы избавлены от долгого и опасного путешествия в город Восточная Паттайя.
Лучшим рестораном индонезийской кухни, несомненно, является ресторан The Diff Tempo Doeloe по адресу: 99/2 Somphong Condotel Na Jomtien, Chon Buri 20260. Пятнадцать минут на мотоцикле от Джомтьема.
Регулярно ели здесь в небольшом, но очень привлекательном ресторане с владельцем и поваром Джоуи.
Говорит по-голландски и хороший хозяин с обширным меню.
В выходные вкусный и разнообразный шведский стол всего за 350 бат на человека.
http://www.thediffrestaurant.com
Привет Франк и Селамат макан
Я полностью согласен с Гансом/Проппи! Случайно вчера в «Перец и соль»
Мы ели Бами Горинга Рамса, тоже за 295 бат, и вкус у него был превосходный! Владелец,
Эдди — голландец, родившийся в Индонезии, который сам работает на кухне. Возьмите в качестве закуски
вам после вашего заказа три свежих кусочка багета с травяным маслом. Красивый ресторан и приятное обслуживание!