Quanto custa construir uma casa em Isaan?
Moro em Isaan há 8 anos com minha esposa. Casei-me em 2022. Alugamos uma casa há 8 anos por 8500 Baht por mês, excluindo. Queremos comprar um terreno e começar a construir, a intenção é comprar nós mesmos muitos materiais. Somente aquilo que viemos colocar em nossas mãos.
Isaanse Suea rong hai (tigre uivante) carne grelhada
Desta vez um prato especial de Isaan: Suea rong hai (tigre uivante), em tailandês: เสือ ร้องไห้ Uma iguaria com uma bela lenda sobre o nome. Suea rong hai é um prato popular do Nordeste da Tailândia (Isaan). É uma carne grelhada (o peito), temperada com temperos e servida com arroz e outros pratos. O nome é baseado em um mito local, o “tigre uivante”.
Uma recepção calorosa para Sanuan Nok em Buriram
A apenas 12 quilômetros do centro da cidade de Buriram, no distrito de Huai Rat, fica a pacata vila de Sanuan Nok. Tem apenas 150 habitantes, mas é conhecida pela oportunidade de passar um final de semana por lá e aprender sobre sericultura (criação de bichos-da-seda) e tecelagem de seda.
Cobras mitológicas tailandesas: Nagas
Você quase sempre os vê em templos tailandeses e lugares espirituais: Naga. A palavra Naga é usada em sânscrito e páli para denotar uma divindade na forma da grande serpente (ou dragão), geralmente o Rei Cobra.
Esta história é sobre a relação entre a cidade e o campo no final dos anos sessenta do século passado e talvez até relevante para os dias de hoje. Um grupo de estudantes 'voluntários' idealistas parte para uma aldeia em Isan para trazer 'desenvolvimento' para lá. Uma jovem da aldeia conta o que aconteceu e como terminou. Como belos ideais nem sempre trazem melhorias.
Mukdahan, pérola no rio Mekong
Mukdahan é uma província no nordeste da Tailândia, a área chamada de Isan. Faz fronteira com várias outras províncias tailandesas, enquanto é separado do vizinho Laos a leste pelo rio Mekong. A capital de mesmo nome também está localizada no rio.
Yam Naem Khao Thot (salada de bolinho de arroz frito)
A culinária tailandesa tem uma variedade de pratos exóticos que irão emocionar seu paladar. Algumas dessas delícias podem ser encontradas nas regiões. Hoje um prato da culinária Isan, originário do Laos: Yam Naem Khao Thot (ยำ แหนม ข้าว) ou Naem Khluk (แหนม คลุก). No Laos, o prato é chamado: Nam Khao (ແຫມມ ເຂົ້າ).
A embaixada holandesa está organizando as seguintes atividades em Khon Kaen na quarta-feira, 3 e quinta-feira, 4 de abril.
O festival de foguetes em Isaan
Embora o tailandês não seja muito diferente do holandês, às vezes você experimenta algo na Tailândia que provavelmente não experimentaria na Holanda. Hoje: Festival do Foguete
'Dias difíceis em Isaan'
Um momento de tranquilidade no oásis sombrio de uma rede tailandesa pode inesperadamente se transformar em uma aventura cheia de calor, humor e obrigações domésticas. Quando o sono sereno é perturbado por uma viagem não planejada ao mercado, uma história se desenrola que rivaliza com o calor da Tailândia em sua vibração. Com um misto de relutância e curiosidade, inicia-se uma jornada que vai além do simples objetivo de fazer compras; torna-se uma viagem de descoberta pelas nuances da vida quotidiana, da cultura e dos inevitáveis confrontos com os costumes locais e as expectativas familiares. O que começa como um empreendimento relutante acaba por ser uma rica tapeçaria de experiências, onde cada passo fora da zona de conforto leva a momentos inesquecíveis e a insights educacionais.
'O que um farang procura em um camponês de Isaan?'
A Tailândia é um país onde a hierarquia social e as classes têm um impacto significativo na vida diária e nas interações sociais. Nesta sociedade de classes, espera-se que os indivíduos escolham um cônjuge da mesma classe social. Muitos tailandeses ficam, portanto, surpresos com as relações entre as mulheres tailandesas da região de Isaan e os homens ocidentais.
Gaeng Kee Lek (curry de folhas de cássia)
A Tailândia é conhecida por seus caril coloridos, incluindo verde, vermelho e amarelo. Isso não é tudo, porque um curry especial muito popular na região de Isaan é o 'Gaeng Kee Lek', feito das folhas da árvore Cassod (Cassia, Cassia siamea ou Siamese senna).
Algumas curiosidades sobre Som Tam
O Som tam, mais do que uma salada tailandesa, carrega uma história rica e segredos escondidos. Originário do Laos e apreciado na Tailândia, este prato revela uma história de intercâmbio cultural, adaptações locais e até benefícios para a saúde. Das variedades desconhecidas aos seus benefícios científicos, o som tam é uma viagem culinária à espera de ser explorada.
Então fique farto do Isan
Em Novembro de 2009, a minha viagem inesquecível começou nas profundezas da região de Isan, na Tailândia, onde, recém-casada com Lek, fui confrontada com as tradições locais, uma cerimónia fúnebre inesperada e uma celebração avassaladora. Estas experiências, ricas em cultura e desafios pessoais, deram-me uma visão profunda de um mundo onde a hospitalidade e o estatuto social andam de mãos dadas.
Phat mi Khorat (prato de macarrão de arroz frito)
Phat Mi Khorat, é um prato popular em Nakhon Ratchasima, macarrão frito com molho especial, delicioso com Som Tam.
Esta salada picante de peixe-gato vem do Isaan e também pode ser encontrada nas barracas de rua em Bangkok ou Pattaya, por exemplo. É um prato relativamente simples mas certamente não menos saboroso. O peixe-gato é primeiro grelhado ou defumado. O peixe é então misturado com cebola roxa, arroz torrado, galanga, sumo de lima, molho de peixe, malaguetas secas e hortelã.
Nam Tok Moo (carne de porco grelhada com molho) com receita
Este prato popular de Isan consiste em fatias de carne de porco grelhada e servida com arroz, cebola e pimenta. O sabor é refinado com um molho especial. Nam Tok Moo (a tradução literal é: carne de porco em cascata) também é encontrado na culinária do Laos.