Phat mi Khorat (prato de macarrão de arroz frito)
Phat Mi Khorat, é um prato popular em Nakhon Ratchasima, macarrão frito com molho especial, delicioso com Som Tam.
Esta salada picante de peixe-gato vem do Isaan e também pode ser encontrada nas barracas de rua em Bangkok ou Pattaya, por exemplo. É um prato relativamente simples mas certamente não menos saboroso. O peixe-gato é primeiro grelhado ou defumado. O peixe é então misturado com cebola roxa, arroz torrado, galanga, sumo de lima, molho de peixe, malaguetas secas e hortelã.
Nam Tok Moo (carne de porco grelhada com molho) com receita
Este prato popular de Isan consiste em fatias de carne de porco grelhada e servida com arroz, cebola e pimenta. O sabor é refinado com um molho especial. Nam Tok Moo (a tradução literal é: carne de porco em cascata) também é encontrado na culinária do Laos.
Kai yang ou Gai yang (frango grelhado de Isaan)
Kai Yang, também conhecido como Gai Yang, é um prato tradicional tailandês originário da região de Isaan, localizada no nordeste da Tailândia. Este prato reflete a simplicidade e a riqueza da cozinha Isaan, conhecida pelos seus sabores picantes, azedos e salgados.
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Meu nome é Ben, sou casado com uma tailandesa. Construímos uma casa com ela no vilarejo de Wan San, em Phitsenulok, há 15 anos. Ela havia recebido a terra de seu pai. É aproximadamente um rai.
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Esta é a nossa casa, 10 metros por 10 metros. Eu era o empreiteiro, soldador e pintor, além de encanador e eletricista. Então quase tudo.
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Em dezembro de 2013, minha esposa e eu ficamos no Tohsang Heritage Ubon Ratchathani Hotel. Suspeito que já tenha sido um pouco renovado, mas na altura o hotel ainda exalava a atmosfera dos anos XNUMX. Tanto em termos de operação quanto de design.
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Chegámos a um ponto das nossas vidas em que tínhamos de decidir como e onde poderíamos passar a nossa velhice em Isaan. Depois de meses questionando vários empreiteiros, finalmente decidimos construir uma nova casa no terreno (1.200 m²) onde ficava a antiga casa, numa rua sem saída no coração da cidade de Ubon Ratchathani.
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Aqui estão algumas fotos de nossa casa em Isaan, na cidade de Nongkham, perto da província de Atsamat, em Roi-Et. Emigramos para a Tailândia em abril de 2016 e moramos primeiro em Roi-Et por dois anos. Depois compramos um terreno de mais de 3,5 rai, aproximadamente 6.000 mil metros quadrados, e construímos nossa casa lá.
'As flores mais lindas crescem na beira da ravina!'
Uma opinião comum é que os homens são criaturas simples que só querem uma coisa e posso confirmar que esse é o meu caso. É apenas difícil definir essa coisa. No meu caso, a busca geralmente leva à Tailândia. Não me pergunte por que, mas foi provado empiricamente. Nos últimos dois anos, ele conheceu uma jovem graciosa que, em intervalos regulares, consegue me convencer de que encontrei a "única" coisa. Aleluia, e eles viveram felizes para sempre, você pode dizer. Sim, mas não é tão simples.
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Também construímos uma casa na área de Isaan, em Nakon Phanom, pelo preço de 880.000 baht. Possui área de 80 metros quadrados, a única adequação foi a substituição da cobertura em chapa de aço por telha de telha.
Três beijos para o farang
O contato físico entre um Isan e um farang é uma raridade. Ajudar você mesmo não acontece, mesmo que vocês se conheçam há anos. É claro que estou falando sobre mulheres Isan que têm pouco ou nenhum contato com os farangs.
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Construímos esta casa em Rattanawapi (Nong Khai) há sete anos. Fiz um mapa de como deveria ser o layout. O empreiteiro completou ele mesmo.
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Aqui estão as fotos e informações sobre a casa construída para mim em Moo.9 de Ban Thon, perto de Sawang Daen Din. Sawang Daen Din está localizado a meio caminho entre Udon Thani e Sakon Nakhon.
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Minha casa foi construída há 12 anos em 520 metros quadrados e tem 4 quartos, 5 banheiros, sala de 114 metros quadrados, cozinha interna e externa em 2 terrenos rai.
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Por meio desta “minha” casa na Tailândia ou da minha namorada. Construímos em um período de 3 anos de construção. Uma e outra vez com uma parte de cerca de 800 euros construiu uma parte.
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Como leitores diários do Thailandblog.nl, também assistimos à última série 'Visualizando casas dos leitores'. Com a aprovação do meu filho Ton, aqui estão algumas informações sobre a casa que ele construiu junto com sua esposa tailandesa Tan em Kaeng Krachan.