ਬੁਰੀਰਾਮ ਵਿੱਚ ਸਨੁਆਨ ਨੋਕ ਵਿੱਚ ਨਿੱਘਾ ਸੁਆਗਤ ਹੈ

ਅਗਸਤ 22 / Shutterstock.com

ਬੁਰੀਰਾਮ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਤੋਂ ਸਿਰਫ 12 ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ, ਹੁਆਈ ਰਾਤ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਵਿੱਚ, ਸਨੁਆਨ ਨੋਕ ਦਾ ਸ਼ਾਂਤ ਪਿੰਡ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ 150 ਵਸਨੀਕ ਹਨ, ਪਰ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਵੀਕਐਂਡ ਬਿਤਾਉਣ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ਮ ਦੀ ਖੇਤੀ (ਰੇਸ਼ਮ ਦੇ ਕੀੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਲਣ) ਅਤੇ ਰੇਸ਼ਮ ਦੀ ਬੁਣਾਈ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖਣ ਦੇ ਮੌਕੇ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਸੂਬਾਈ ਸਰਕਾਰ ਅਤੇ ਥਾਈਲੈਂਡ ਦੀ ਟੂਰਿਸਟ ਅਥਾਰਟੀ (TAT) ਦਾ ਇੱਕ ਰਚਨਾਤਮਕ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨਿਵਾਸੀ ਰੇਸ਼ਮ ਦੀ ਬੁਣਾਈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸ਼ਿਲਪਕਾਰੀ 'ਤੇ "ਈਕੋ-ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ" ਟੂਰ ਅਤੇ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਸਮਝ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਪਿੰਡ ਵਾਸੀ ਪਿਆਰੇ ਈਸਾਨ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਦਾ ਸਨਮਾਨ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਬਸ ਜੀਵਨ ਬਤੀਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਚਾਵਲ ਕਿਸਾਨ

ਪਿੰਡ ਦੇ ਮੁਖੀ ਬੂਨਥੀਪ ਕਰਮ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਸਨੀਕ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਕਿਸਾਨ ਹਨ। ਰੇਸ਼ਮ ਦੇ ਮਹਾਰਾਣੀ ਸਿਰਿਕਿਤ ਵਿਭਾਗ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਹੁਣ ਇਹ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵਾਧੂ ਆਮਦਨ ਕਮਾਉਣ ਲਈ ਰੇਸ਼ਮ ਦੇ ਕੀੜਿਆਂ ਦੀ ਨਸਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ। “ਅਸੀਂ 2004 ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੇਸ਼ਮ ਬੁਣਾਈ ਕੇਂਦਰ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ, ਜਿੱਥੇ ਅਸੀਂ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਰਕਸ਼ਾਪਾਂ ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ ਸੰਗਠਨ ਅਤੇ TAT ਨੇ ਲੈਂਡਸਕੇਪ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਈਕੋਟੋਰਿਜ਼ਮ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟਾਂ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਾਡੀ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਹੈ।

ਰੇਸ਼ਮ ਦਾ ਕੀੜਾ

ਟੂਰ

ਦੂਰ-ਦੁਰਾਡੇ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਧਾਰਨ ਜੀਵਨ ਦਾ ਮਤਲਬ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਵੇਰੇ 5.30:XNUMX ਵਜੇ ਉੱਠ ਕੇ ਭਿਕਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਭੇਟ ਚੜ੍ਹਾਉਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਹ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਵਸਨੀਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਸਮਰੂਂਗ ਕੋਟੀਰਾਮ, ਪਿੰਡ ਦੇ ਦੌਰੇ ਲਈ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ਮ ਦੀ ਖੇਤੀ ਅਤੇ ਬੁਣਾਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਬਕ ਲਈ ਸਾਡਾ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਕ ਬਣਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਪਿੰਡ ਦੇ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਦੁਆਰ 'ਤੇ ਪਵਿੱਤਰ ਲੁਆਂਗ ਪੁ ਉਦੋਮ ਜੌਸ ਹਾਊਸ ਤੋਂ, ਜਿੱਥੇ ਨਿਵਾਸੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਾਦਸਿਆਂ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਪ੍ਰਾਰਥਨਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਬੱਸ ਸਾਨੂੰ ਲੱਕੜ ਦੇ ਯਾਈ ਚੁਨ ਬ੍ਰਿਜ 'ਤੇ ਲੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੁਣ ਤੱਕ ਫੈਲੇ ਹਰੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਖੇਤਾਂ ਦੀਆਂ ਫੋਟੋਆਂ ਲੈਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ। ਪਹੁੰਚੋ ਜਿਵੇਂ ਅੱਖ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਬੱਸ ਆਪਣੇ ਆਪ 'ਚ ਖਾਸ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬੱਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਪੇਸਸ਼ਿਪ ਵਰਗੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।

ਮਲਬੇਰੀ ਦੀ ਨਵੀਂ ਕਿਸਮ

ਸਮਰੂਏਂਗ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, “ਸਰੀਰਕੀਟ ਵਿਭਾਗ ਨੇ ਸਾਡੇ ਲਈ ਬੂਰੀਰਾਮ 60 ਨਾਮਕ ਮਲਬੇਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਕਿਸਮ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਟਿਕਾਊ ਹੈ। ਉਹ ਸਾਨੂੰ ਬੁਣਿਆ ਹੋਇਆ ਨਮੂਨਾ ਦਿਖਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਬੁਰੀਰਾਮ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੈਂਗ ਕ੍ਰੈਕ (ਗਿੱਲੜੀ ਦੀ ਪੂਛ), ਜਿਸ ਨੂੰ ਖਮੇਰ ਨਮੂਨੇ ਨਾਲ ਢਾਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। “ਇਹ ਮੌਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਰੇਸ਼ਮ ਦੇ ਕੀੜਿਆਂ ਨੂੰ ਵਧਣ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ਮ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮਹੀਨਾ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤਿਤਲੀਆਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਆਂਡੇ ਦੇਣ ਅਤੇ ਲਾਰਵੇ ਨਿਕਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੂਤ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨਾਲ ਖੁਆਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਬਣਦੇ ਕੋਕੂਨ ਤੋਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਥੁੱਕ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਧਾਗੇ ਨੂੰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਥੁੱਕ ਤੋਂ ਧਾਗੇ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਉਹ ਆਪਣਾ ਕੋਕੂਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਇਸਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ

ਪਿੰਡ ਦੇ ਮੁਖੀ ਬੂਨਥੀਪ ਦਾ ਪਿੰਡ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਆਪਣਾ ਘਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਵੀ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ। ਬੂਨਥਿਪ ਸਾਨੂੰ ਕਈ ਰਸੋਈ ਈਸਾਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸਾਰੇ ਰਤਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਕਾਏਂਗ ਕਲੂਏ (ਸੂਰ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਕਰੀ), ਪਰ ਕਾਈ ਟੌਮ ਬਾਈ ਮੋਨ (ਸ਼ਹਿਤੂਤ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਾਲਾ ਚਿਕਨ ਸੂਪ) ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਮ ਸਟੋਕ ਤੂ (ਗਰਿੱਲੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਰਚ ਦਾ ਪੇਸਟ) ਦਾ ਵੀ ਸੁਆਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਬਾਈ ਸ਼੍ਰੀ ਸੁ ਕਵਾਨ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ - ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਸਮਾਰੋਹ ਉਹਨਾਂ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਦਾ ਸੁਆਗਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਕਿਸਮਤ, ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਸਫਲਤਾ ਲਿਆਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਡਾਂਸ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਰੈਮ ਟ੍ਰੌਡ, ਜੋ ਜ਼ਰੂਰੀ ਮੀਂਹ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਅਤੇ ਭੂਤਾਂ ਨੂੰ ਭਜਾਉਣ ਅਤੇ ਦੁਰਘਟਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦਾ ਵਾਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਦਾ ਦੌਰਾ ਵੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਲੱਕੜ ਦੀ ਨੱਕਾਸ਼ੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਅਜਾਇਬ ਘਰ ਦਾ ਦੌਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਪੁਰਾਤਨ ਘਰੇਲੂ ਵਸਤੂਆਂ ਵਾਲੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਮਾਪਤ ਹੋਵੋਗੇ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੇ ਯੁੱਗ ਵਿੱਚ ਹੋ।

ਰਾਤੋ ਰਾਤ

ਪਿੰਡ ਵਿੱਚ 10 ਪਰਿਵਾਰ ਹਨ, ਜੋ ਆਪਣੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਰਾਤਾਂ ਲਈ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ। ਕੀਮਤਾਂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਾਜਬ 420 ਬਾਹਟ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਨਾਸ਼ਤੇ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਸਮੇਤ। 700 ਬਾਹਟ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਨੁਆਨ ਨੋਕ ਰਿਜ਼ੋਰਟ ਵਿੱਚ ਵੀ ਠਹਿਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਛੇ ਵਿਲਾ ਅਤੇ 24 ਕਮਰੇ ਹਨ। ਸਾਰੇ ਏਅਰ-ਕੰਡੀਸ਼ਨਡ ਕਮਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਈਵੇਟ ਬਾਥਰੂਮ, ਕੇਬਲ ਟੀਵੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੌਫੀ ਮੇਕਰ ਹੈ।

ਲਿੰਕ 'ਤੇ ਸੁੰਦਰ ਫੋਟੋਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਕਹਾਣੀ (ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ) ਪੜ੍ਹੋ: www.nationmultimedia.com/detail/thailand/30326517

ਸਰੋਤ: ਦ ਨੇਸ਼ਨ