ਹੋਰ ਏਸ਼ੀਅਨ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਨੂੰ ਨੀਦਰਲੈਂਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ

ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਨੀ ਜਾਂ ਥਾਈ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਜਾਓ ਅਤੇ ਰਸੋਈਏ ਨੂੰ ਉਸਦਾ ਡਿਪਲੋਮਾ ਪੁੱਛੋ।
ਹਰ ਕੋਈ ਸਿੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਭੁੰਲਣਾ ਹੈ।

ਇਤਫ਼ਾਕ ਨਾਲ, ਇਸ ਬਰਟ ਨੇ ਵੀ ਆਪਣੀ ਥਾਈ ਪਤਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਵੋਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ 15 ਸਾਲ ਕੰਮ ਕੀਤਾ। ਮੇਰੀ ਪਤਨੀ ਨੇ ਕਈ ਡੱਚ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਕੇ ਫਰਾਈ ਕਰਨਾ ਸਿਖਾਇਆ। ਇਸ ਲਈ…………..ਸਿਰਫ ਤੁਸੀਂ ਸਟਰਾਈ-ਫ੍ਰਾਈਂਗ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ। ਥਾਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਵੀ ਇੱਕ ਡੱਚ ਵਿਅਕਤੀ ਵਜੋਂ ਸਿੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਇੱਕ ਜਾਣਕਾਰ ਦਾ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਨਨਸਪੀਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਥਾਈ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸੀ ਅਤੇ ਉਹ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਡੱਚਮੈਨ ਹੈ ਜਿਸਨੇ ਥਾਈ ਪਕਾਉਣਾ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ। ਉਹ ਬੰਦ ਹੋ ਗਿਆ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਨੂੰ ਉਸਦੇ ਦੂਜੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ ਸੀ, ਨਾ ਕਿ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ।
ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਇੱਕ ਥਾਈ ਜਾਂ ਹੋਰ ਏਸ਼ੀਅਨ ਵੀ ਸਿੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੱਛਮੀ ਪਕਵਾਨ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ।
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪੇਸ਼ਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਭਾਵਨਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਹਰ ਪੇਸ਼ੇ ਨਾਲ ਹੈ।

ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਨੀਦਰਲੈਂਡਜ਼ ਜਾਂ ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ ਵਿੱਚ ਬਿਨਾਂ ਕੰਮ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਫੌਜ ਹੈ, ਮੇਰੇ ਵਿਚਾਰ ਵਿੱਚ ਏਸ਼ੀਆ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣਾ ਬੇਤੁਕਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡੱਚ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮਝ ਨਹੀਂ ਹੈ (ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਏਸ਼ੀਆਈ ਹੋਵੇ)। ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਹਨ ਜੋ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰੀਟ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਤੋਂ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ (ਮੈਂ ਇਹ ਖੁਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ) ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਨੂੰ ਵੋਕ ਕੁਕਿੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਯੂਰਪ ਲਿਆਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।
ਇਤਫ਼ਾਕ ਨਾਲ, ਮੇਰੇ ਕੋਲ NL ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਚੀਨੀ ਰਸੋਈਏ ਵੀ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੇਰੀ ਪਤਨੀ ਨੇ ਤੁਰੰਤ 90 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਏਕੀਕਰਣ ਕੀਤਾ ਸੀ। ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤਿਆਂ ਦਾ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਉਜਰਤ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸ਼ੋਸ਼ਣ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਇਹ ਅੱਜ ਵੀ ਹੈ।