ਗੁਆਏ ਜੁਬ ਨਾਮ ਕੋਨ (ก๋วยจั๊บน้ำข้น), ਨੂੰ ਧੁਨੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ “gǔai jáb nám k̂ĥxn” = 5 ਮਸਾਲੇ ਵਾਲੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਰੋਲਡ ਨੂਡਲਜ਼ ਵਜੋਂ ਉਚਾਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਵਾਦਲਾ ਥਾਈ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਨੂਡਲ ਸੂਪ ਅਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਵਧੀਆ।
ਜਦੋਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਰਾਮ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਜਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ? ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਅਜਿਹਾ ਵਿਅਕਤੀ ਹੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਹਰ ਨਵੀਂ ਯਾਤਰਾ 'ਤੇ ਸਥਾਨਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਦਾ ਹੈ? ਫਿਰ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਗੁਆਏ ਜੁਬ ਨਾਮ ਕੋਨ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨ.
ਮੂਲ ਅਤੇ ਇਤਿਹਾਸ
ਥਾਈ ਪਕਵਾਨ ਇਸ ਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਮਿੱਠੇ, ਖੱਟੇ ਅਤੇ ਉਮਾਮੀ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲਾਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਗੁਏ ਜੁਬ ਨਾਮ ਕੋਨ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਨਾਮ ਦਾ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਅਨੁਵਾਦ "ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਰੋਲਡ ਰਾਈਸ ਨੂਡਲਜ਼" ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥਾਈਲੈਂਡ ਦੇ ਹਲਚਲ ਵਾਲੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਤੋਂ ਪਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਹਰੇਕ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਵਿਲੱਖਣ ਪਰਿਵਰਤਨ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ।
ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ
ਗੁਆਏ ਜੁਬ ਨਾਮ ਕੋਨ ਇੱਕ ਦਿਲਕਸ਼ ਸੂਪ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਦਾ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਰੋਲਡ ਰਾਈਸ ਨੂਡਲਜ਼ ਬੇਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਤੈਰਾਕੀ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੂਰ ਦੇ ਕੱਟ, ਕਰਿਸਪੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਲਸਣ, ਤਾਜ਼ੇ ਧਨੀਏ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ ਵੀ ਮਿਲਣਗੇ। ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ, ਸਟਾਰ ਐਨੀਜ਼, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੰਤੁਲਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨਗੇ।
4 ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਗੁਆਏ ਜੁਬ ਨਾਮ ਕੋਨ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਗੁਆਏ ਜੁਬ ਨਾਮ ਕੋਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮਿਲਿਆ ਹੈ? ਸ਼ਾਨਦਾਰ! ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਥਾਈ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- 200 ਗ੍ਰਾਮ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨੂਡਲਜ਼
- 300 ਗ੍ਰਾਮ ਪਤਲੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 4 ਸਖ਼ਤ-ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ
- 4 ਲੌਂਗ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 2 ਤਾਰਾ ਸੌਂਫ
- 1 ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਸੋਟੀ
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ
- 1 ਲੀਟਰ ਸੂਰ ਦਾ ਸਟਾਕ
- ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ
- ਤਾਜ਼ੇ ਧਨੀਏ, ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ ਵਿਧੀ:
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਲਸਣ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
- ਉਸੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਫਰਾਈ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਮੀਟ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਰਾ ਸੌਂਫ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿੱਕ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਪਾਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਸੁਆਦ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲ ਜਾਵੇ।
- ਹੁਣ ਸੂਰ ਦਾ ਸਟਾਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ।
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਪੈਕੇਜ 'ਤੇ ਦਿੱਤੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਓ। ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਉਹ ਅਲ ਡੈਂਟੇ ਹੋਣ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਗੇ।
- ਸਖ਼ਤ-ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦਿਓ।
- ਹੁਣ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਚਾਰ ਕਟੋਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਉੱਤੇ ਬਰੋਥ ਪਾਓ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਮਿਲੇ।
- ਹਰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਬੀਨ ਦੇ ਸਪਾਉਟ, ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਭਰਿਆ ਲਸਣ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਧਨੀਏ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਟਹਿਣੀਆਂ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕਰੋ। ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਸਾਲਾ ਪਸੰਦ ਹੈ? ਫਿਰ ਇਸ ਵਿਚ ਕੁਝ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਪਾਓ।
ਅਤੇ ਵੋਇਲਾ, ਤੁਸੀਂ ਹੁਣੇ ਹੀ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਇਆ ਹੈ! ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਇਕਸੁਰਤਾ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸੂਪ ਦੇ ਆਰਾਮ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਲਓ।
ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ, ਪਰ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਰਡਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਕੁਝ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਮੇਰੇ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਚੱਕ ਲੈਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸੁੰਘ ਸਕਦੇ ਹੋ.