"ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਦੀ ਰਾਣੀ" ਇੱਕ ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ ਸਟਾਰ ਦੀ ਹੱਕਦਾਰ ਹੈ
ਬੈਂਕਾਕ ਦੇ 17 ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਕਰਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਰਾਜਧਾਨੀ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ ਗਾਈਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ ਸਟਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਨਮਾਨਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਓਲਡ ਟਾਊਨ ਵਿੱਚ ਜੈ ਫਾਈ ਦੇ ਸ਼ੌਪਹਾਊਸ ਨੇ ਵੀ ਇੱਕ ਸਟਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ।
ਜੈ ਫਾਈ, ਜਾਂ ਆਂਟੀ ਫਾਈ, ਇੱਕ 70-ਸਾਲਾ ਥਾਈ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਵਿਕਰੇਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਆਮਲੇਟ ਅਤੇ ਕੇਕੜੇ ਜਾਂ ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਕੇਕੜੇ ਦੀਆਂ ਕਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਸਧਾਰਨ ਸਟ੍ਰੀਟ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਾਲ ਵੌਕਸ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਉਸ ਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਲਿਨਨ ਟੇਬਲ ਕਲੌਥ, ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਗਲਾਸ ਅਤੇ ਫੁੱਟਮੈਨ ਵਜੋਂ ਵੇਟਰ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਧਾਤ ਦੇ ਟੱਟੀ ਵਾਲੇ ਸਧਾਰਨ ਮੇਜ਼ ਹਨ। ਅੰਦਰਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੁੱਲੀ ਰਸੋਈ, ਟਾਈਲਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਅਤੇ ਫਲੋਰੋਸੈਂਟ ਰੋਸ਼ਨੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਕਾਨ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਵਾਲੀ ਗਲੀ ਵੀ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੇ ਖਾਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਕੱਪੜੇ ਪਾਉਣ ਲਈ ਕੋਈ ਨਿਯਮ ਨਹੀਂ ਹਨ।
"ਮੈਂ ਇੱਥੇ ਚੁੱਕੇ ਪਹਿਲੇ ਕਦਮ ਤੋਂ ਹੀ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਸੀ," ਜੈ ਫਾਈ ਨੇ ਕਿਹਾ ਜਦੋਂ ਉਸਨੇ ਬੁੱਧਵਾਰ ਨੂੰ ਪੰਜ ਸਿਤਾਰਾ ਗ੍ਰੈਂਡ ਹਯਾਤ ਹੋਟਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਮੌਕੇ ਲਈ ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ ਸ਼ੈੱਫ ਦਾ ਪਹਿਰਾਵਾ ਪਹਿਨ ਕੇ ਪੁਰਸਕਾਰ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤਾ। ਉਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਸਨਕੀ ਰਸੋਈਏ ਆਮ ਕੱਪੜੇ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਛਿੜਕਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਨੱਕ 'ਤੇ ਵੱਡੇ ਸਕਾਈ ਗੌਗਲਾਂ ਨਾਲ ਵੋਕਸ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਬੈਂਕਾਕ-ਅਧਾਰਤ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਬਲੌਗਰ, ਚਾਵਦੀ ਨੁਆਲਖੈਰ ਨੇ ਕਿਹਾ: “ਜੈ ਫਾਈ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਦੀ ਪੂਰਨ ਰਾਣੀ ਹੈ। ਉਹ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਤੇ ਵੀ ਚੰਗੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੀ ਸੀ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੀ ਸੀ। ਪਰ ਉਸਨੇ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ, ਉਹ ਆਪਣੇ ਦੋ ਵਾਕਾਂ ਨਾਲ ਖੁੱਲੀ ਹਵਾ ਵਾਲੀ ਦੁਕਾਨ ਵਿੱਚ ਰਹੀ। ਮੈਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਹੈ ਕਿ ਆਖਰਕਾਰ ਉਸਨੂੰ ਮਾਨਤਾ ਮਿਲ ਰਹੀ ਹੈ। ”
ਸਰੋਤ: ਡੇਲੀ ਮਿਰਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੇਖ ਤੋਂ ਵਰਤਿਆ ਟੈਕਸਟ
ਉਸ ਨੂੰ ਇਹ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਸਟਾਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਜੇਤੂਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਇਨਾਮ ਦਿੱਤੇ ਗਏ।
ਹਾਂ, ਅਲਮੇਲੋ ਦੇ ਪੁਰਾਣੇ ਸ਼ਹਿਰ ਦਾ ਕੇਂਦਰ, ਫਿਰ ਖੋਜ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ
ਇੱਕ ਪਤੇ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨਾ ਜਿੱਥੇ BKK ਦੇ ਪੁਰਾਣੇ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ
ਇਹ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਪਹਿਲਕਦਮੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇੰਟਰਨੈਟ 'ਤੇ ਤੁਰੰਤ ਖੋਜ ਕਰਦੇ ਹੋ.
ਗਾ ਨਾਰ http://bk.asia-city.com/restaurants/bangkok-restaurant-reviews/jay-fai
ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੈ ਫਾਈ ਬਾਰੇ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲੇਗਾ।
ਵੈਸੇ, ਅਲਮੇਲੋ, ਹਾਂਗ ਹੂਆ ਦੇ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚੀਨੀ ਵੀ ਹੈ,
ਪਰ ਇਸਦਾ ਅਜੇ ਤੱਕ ਕੋਈ ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ ਸਟਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ
ਹੈਲੋ ਇਟਕਜੋਨ, ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਇੱਕ ਹੋਰ ਦੁਰਲੱਭ ਪਾਠਕ ਜੋ ਗੂਗਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਣਾ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ ਜਾਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ ਹੈ: 327 ਮਹਾ ਚਾਈ ਆਰਡੀ, ਖਵਾਏਂਗ ਸਮਰਾਨ ਰਾਤ, ਖੇਤ ਫਰਾ ਨਖੋਨ, ਕ੍ਰੰਗ ਥੇਪ ਮਹਾ ਨਖੋਂ 10200, ਥਾਈਲੈਂਡ
ਟੈਲੀਫੋਨ: +66 2 223 9384
ਓਹ ਹਾਂ, ਗੂਗਲ ਮੈਪਸ ਵੀ ਹੈ...
ਮੈਂ ਮਜ਼ਾਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ
ਵਧੀਆ ਸੁਨੇਹਾ, ਮੈਂ ਹੁਣੇ ਹੀ ਇਸ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਲੰਘ ਗਿਆ ਹਾਂ, ਅਗਲੇ ਹਫ਼ਤੇ ਕੁਝ ਖਾਣ ਲਈ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਸੁਝਾਅ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ
ਇਹ ਸ਼ਰਮ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਪਤੇ 'ਤੇ ਹੁਣ (ਬਹੁਤ) ਭੀੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਮੈਂ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਉੱਥੇ ਆ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਮੈਂ BKK ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਸ ਚੀਜ਼ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਉਹ ਮੇਰੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਅਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਖਾਲੀ ਭਾਵਨਾ ਨਾਲ ਉੱਥੇ ਚਲੇ ਜਾਓ ਕਿਉਂਕਿ ਹਿੱਸੇ ਕਈ ਵਾਰ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਡੌਗੀ ਬੈਗ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ….
ਵਧੀਆ ਸੰਕੇਤ