ਥਾਈ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ

1939 ਤੱਕ, ਜਿਸ ਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਥਾਈਲੈਂਡ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਸਿਆਮ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਇਹ ਇਕਲੌਤਾ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਦੇਸ਼ ਸੀ ਜੋ ਕਦੇ ਵੀ ਕਿਸੇ ਪੱਛਮੀ ਦੇਸ਼ ਦੁਆਰਾ ਉਪਨਿਵੇਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖਾਸ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀਆਂ ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਸੀ। ਪਰ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਥਾਈਲੈਂਡ ਆਪਣੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਗੁਆਂਢੀਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਹੀਂ ਸੀ।

ਚੀਨੀ ਮੂਲ

ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਥਾਈ ਲੋਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਦੱਖਣੀ ਚੀਨ ਤੋਂ ਆਏ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਦੇ ਵੰਸ਼ਜ ਹਨ ਜੋ ਲਗਭਗ 2000 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਦੱਖਣ ਵੱਲ ਚਲੇ ਗਏ ਸਨ। ਉਹ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਯੂਨਾਨ ਪ੍ਰਾਂਤ ਦੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਹੁਨਰ ਲੈ ਕੇ ਆਏ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ, ਚਾਵਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। 'ਤੇ ਹੋਰ ਚੀਨੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨ ਨੂਡਲਜ਼, ਡੰਪਲਿੰਗ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੈ। ਕੋਈ ਚੀਨੀ ਵਿਰਾਸਤ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨ ਪੰਜ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਵਾਦਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹਨ: ਨਮਕੀਨ, ਮਿੱਠਾ, ਖੱਟਾ, ਕੌੜਾ ਅਤੇ ਗਰਮ।

ਨੇੜਲੇ ਭਾਰਤ ਤੋਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਬੁੱਧ ਧਰਮ, ਸਗੋਂ ਜੀਰਾ, ਇਲਾਇਚੀ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਵਰਗੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕਰੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਆਏ। ਦੱਖਣ ਤੋਂ ਮਲੇਸ਼ੀਆਂ ਨੇ ਇਸ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਲਿਆਂਦੇ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਨਾਰੀਅਲ ਅਤੇ ਸਾਟੇ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪਿਆਰ।

'ਸਿਲਕ ਰੋਡ' ਅਤੇ ਥਾਈ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮਾਰਗਾਂ ਰਾਹੀਂ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਵਪਾਰ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵਪਾਰਕ ਮਾਰਗ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਵਪਾਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਏਸ਼ੀਆ ਨੂੰ ਯੂਰਪ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਸਨ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਉਲਟ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਗ੍ਰੇਟ ਬ੍ਰਿਟੇਨ, ਫਰਾਂਸ ਅਤੇ ਹਾਲੈਂਡ ਸਮੇਤ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਯੂਰਪੀਅਨ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਵਪਾਰ ਦੇ ਸਿੱਧੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਆਰਥਿਕ ਹਿੱਤ ਸਨ। ਇਹਨਾਂ ਹਿੱਤਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫੌਜੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਥਾਈਲੈਂਡ ਯੂਰਪੀਅਨ ਨਿਯਮ ਦਾ ਅਪਵਾਦ ਸੀ।

ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਪ੍ਰਭਾਵ

ਰਵਾਇਤੀ ਥਾਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਸਟੀਵਿੰਗ, ਬੇਕਿੰਗ ਜਾਂ ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ ਸਨ, ਪਰ ਚੀਨੀ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੇ ਸਟਰਾਈ-ਫ੍ਰਾਈਂਗ ਅਤੇ ਡੂੰਘੀ-ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਵੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ।

17ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ, ਪੁਰਤਗਾਲੀ, ਡੱਚ, ਫ੍ਰੈਂਚ ਅਤੇ ਜਾਪਾਨੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਏ। ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਹੁਣ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਨੂੰ 1600 ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਮਿਸ਼ਨਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਥਾਈਲੈਂਡ ਲਿਆਂਦਾ ਗਿਆ ਸੀ।

ਥਾਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਸ਼ੈਲੀਆਂ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਚੰਗੇ ਸਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਢੰਗਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ। ਜਿੱਥੇ ਲੋੜ ਪਈ, ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ। ਭਾਰਤੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਘਿਓ ਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਹੋਰ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਬਦਲ ਸੀ। ਸ਼ੁੱਧ ਮਸਾਲੇ, ਜੋ ਕਿ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੇਮਨਗ੍ਰਾਸ ਅਤੇ ਗਲੰਗਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਕੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਥਾਈ ਕਰੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਮਸਾਲੇ ਵਰਤੇ ਗਏ ਸਨ, ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ ਹੋਰ ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਥਾਈ ਕਰੀ ਕਾਫ਼ੀ ਗਰਮ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਭਾਰਤੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਰੀਆਂ ਦਾ "ਗਰਮ" ਸੁਆਦ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।

ਰੂਪ

ਖੇਤਰ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਥਾਈ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਇਸਦੇ ਗੁਆਂਢੀਆਂ, ਨਿਵਾਸੀਆਂ ਅਤੇ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਥਾਨਕ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾ ਕੇ ਵੀ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦਾ ਸੀ। ਥਾਈਲੈਂਡ ਦਾ ਉੱਤਰ-ਪੂਰਬੀ ਹਿੱਸਾ ਹੁਣ ਕੰਬੋਡੀਆ ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਖਮੇਰ ਦੁਆਰਾ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਸੀ। ਬਰਮੀਜ਼ ਨੇ ਥਾਈਲੈਂਡ ਦੇ ਉੱਤਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਇਆ, ਪਰ ਚੀਨੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਉੱਥੇ ਨਜ਼ਰ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ। ਦੱਖਣੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਮਲਾਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੱਧ ਥਾਈਲੈਂਡ ਅਯੁਥਯਾ ਰਾਜ ਦੇ 'ਰਾਇਲ ਪਕਵਾਨ' ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਸੀ।

ਇਸਾਨ

ਥਾਈਲੈਂਡ ਦੇ ਉੱਤਰ-ਪੂਰਬ ਦਾ ਖੇਤਰ, ਜਿਸਨੂੰ ਇਸਾਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਖਮੇਰ ਅਤੇ ਲਾਓ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ। ਇਹ ਥਾਈਲੈਂਡ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਗਰੀਬ ਖੇਤਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਝਲਕਦਾ ਹੈ। ਖਾਣ ਯੋਗ ਕੋਈ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕੀੜੇ, ਕਿਰਲੀ, ਸੱਪ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ। ਸਿਰ ਅਤੇ ਲੱਤ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ (ਪੈਰ) ਸਮੇਤ, ਇੱਕ ਮੁਰਗੀ ਵੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਜੋੜ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸੂਪ ਡਿਸ਼ ਹੈ। ਇਸਾਨ ਦੇ ਲੋਕ ਬਿਹਤਰ ਨੌਕਰੀ ਦੇ ਮੌਕਿਆਂ ਲਈ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਦੂਜੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਗਏ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਪੂਰੇ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਦੱਖਣ

ਥਾਈਲੈਂਡ ਦੇ ਦੱਖਣੀ ਪ੍ਰਾਂਤਾਂ 'ਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਦਾ ਭਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ। ਥਾਈਲੈਂਡ ਦੇ ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥਾਈਲੈਂਡ ਦੀ ਬਹੁਗਿਣਤੀ ਮੁਸਲਮਾਨ ਆਬਾਦੀ ਮਿਲੇਗੀ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਥਾਈਲੈਂਡ ਦੇ ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਭੋਜਨ ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਰਗਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਥਾਈ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਫ਼ਾਰਸੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੁਰਾਣੇ ਸਬੰਧ ਦੱਖਣੀ ਥਾਈ ਪ੍ਰਾਂਤਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹਨ।

ਸ਼ਾਹੀ ਪਕਵਾਨ

ਕੇਂਦਰੀ ਪ੍ਰਾਂਤਾਂ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ, ਅਯੁਥਯਾ ਕਿੰਗਡਮ ਦੇ ਸ਼ਾਹੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਦੂਜੇ ਪ੍ਰਾਂਤਾਂ ਵਿੱਚ ਥਾਈ ਭੋਜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਹੈ। ਇਹ ਥਾਈ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵੀ ਹੈ, ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੱਛਮ ਵਿੱਚ ਥਾਈ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਚਾਰ ਅਤੇ ਪੰਜ ਸਿਤਾਰਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਮੀਨੂ 'ਤੇ ਵੀ ਪਾਓਗੇ। ਇਹ ਅਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੈਰ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦੇ ਆਂਦਰ ਮਿਲਣਗੇ।

ਸੈਰ ਸਪਾਟਾ

ਥਾਈਲੈਂਡ ਦੇ ਇੱਕ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਅਤੇ ਐਕਸਪੈਟ ਹੌਟਸਪੌਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਖੁੱਲ੍ਹ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪੱਛਮੀ ਉਤਪਾਦ ਮਿਲਣਗੇ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਫਰੈਂਗ (ਪੱਛਮੀ) ਹੀ ਨਹੀਂ ਹਨ ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪੱਛਮੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਥਾਈ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਮਰਪਣ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਪੱਛਮੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਪੱਛਮੀ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਥਾਈ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯੁਕਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਮਤਲਬ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਸ਼ੈਲੀਆਂ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਥਾਈ ਭੋਜਨ ਸਾਲਾਂ ਦੌਰਾਨ ਹੋਰ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਸੀ ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਵਿਕਸਤ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਾਲ ਨਹੀਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤਰਸ ਦੀ ਗੱਲ ਹੋਵੇਗੀ ਜੇਕਰ ਥਾਈ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਥਾਈ ਭੋਜਨ ਪੱਛਮੀ ਸਵਾਦ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਥਾਈ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੇਮੀ ਸਿਰਫ ਇਹ ਉਮੀਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅਸਲ ਥਾਈ ਭੋਜਨ ਮਿੱਠੇ, ਖੱਟੇ, ਕੌੜੇ, ਨਮਕੀਨ ਦੇ ਆਪਣੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਗੁਆਏਗਾ.

ਸਰੋਤ: ਸਾਮੂਈ ਹਾਲੀਡੇ ਵੈੱਬਸਾਈਟ 'ਤੇ ਰੋਜ਼ੈਨ ਟਰਨਰ