ਥਾਈਲੈਂਡ ਸਵਾਲ: ਥਾਈ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਮ?

1. ਪੈਡ ਥਾਈ ਜੇ: ਇਹ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪੈਡ ਥਾਈ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਖੱਟੀ ਇਮਲੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਰਾਈਸ ਨੂਡਲਜ਼, ਟੋਫੂ, ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ, ਸਕੈਲੀਅਨ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
2. ਸੋਮ ਟੈਮ (ਪਪੀਤਾ ਸਲਾਦ): ਹਰੇ ਪਪੀਤੇ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, ਟਮਾਟਰ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦਾ ਬਣਿਆ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਲਾਦ।
3. ਟੌਮ ਖਾ ਜੇ: ਟੌਮ ਖਾ ਸੂਪ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੰਸਕਰਣ, ਇੱਕ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ-ਅਧਾਰਤ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਲੈਮਨਗ੍ਰਾਸ, ਕਾਫਿਰ ਚੂਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਗਲੰਗਲ ਰੂਟ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
4. ਗੇਂਗ ਕੀਓ ਵਾਨ ਜੇ (ਹਰਾ ਕਰੀ): ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਟੋਫੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹਰੀ ਕਰੀ, ਚਮੇਲੀ ਦੇ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
5. ਪੈਡ ਪਾਕ ਰੂਮ (ਹਿਲਾ ਕੇ ਤਲੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਮਿਕਸਡ ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼): ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਰੋਕਲੀ, ਗਾਜਰ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਥਾਈ ਬੇਸਿਲ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਟਰਾਈ-ਫ੍ਰਾਈਡ ਡਿਸ਼।
6. ਲਾਬ ਜੈ (ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲਾਬ): ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟੋਫੂ ਜਾਂ ਟੈਂਪ, ਪੁਦੀਨਾ, ਸਿਲੈਂਟਰੋ, ਪਿਆਜ਼, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਲਾਦ।
7. ਮਾਸਾਮਨ ਕਰੀ ਜੇ: ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ, ਆਲੂ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਟੋਫੂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਮਿੱਠੀ ਕਰੀ, ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਤਾਓ ਹੂ ਟੋਡ (ਤਲੇ ਹੋਏ ਟੋਫੂ): ਕਰਿਸਪੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ ਜਾਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।