ਚਾਕਲੇਟ ਪੁਡਿੰਗ ਅਤੇ เงาะ
ਇਹ ਅਕਸਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗਰਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਰੁੱਤਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ। ਮੀਕੇ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉਸ ਦੇ ਇੱਕ ਬਲੌਗ ਵਿੱਚ ਇਸ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਇਹ ਕਹਿਣ ਦੀ ਹਿੰਮਤ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਨੀਦਰਲੈਂਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਹੁਣ ਮੌਸਮ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਮੈਂ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਮਾਪਦੰਡ ਵਜੋਂ ਨਹੀਂ ਵਰਤਦਾ, ਪਰ ਮੌਸਮੀ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ. ਨੀਦਰਲੈਂਡਜ਼ ਵਿੱਚ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। asparagus ਦੇ ਅਪਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੈਂ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕ੍ਰਿਸਮਸ 'ਤੇ ਕਿਤੇ ਵੀ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇੱਥੇ ਬਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਉਹ ਉਤਪਾਦ ਹਨ ਜੋ ਉਸ ਦਿਨ ਰੁੱਖਾਂ ਜਾਂ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਲਏ ਗਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਦਕਿਸਮਤ ਮੁਰਗੀਆਂ, ਬੱਤਖਾਂ, ਕਰਕਟ, ਚੂਹੇ, ਕਾਕਰੋਚ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜਾਨਵਰ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਸਾਈ ਵਿੱਚ ਭੱਜਣ ਦੀ ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਸੀ. ਜਦੋਂ ਸਹੀ ਸੀਜ਼ਨ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਰੇ ਬਜ਼ਾਰ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਕੋਲ ਅਚਾਨਕ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਫਲ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਅਤੇ ਬੇਸ਼ਕ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ, เงาะ (ਉਚਾਰਨ: ngoh) ਜਾਂ rambutan ਸਟਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਹਨ; ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਾਲਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਜੋ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹੱਥ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਜ਼ਾਹਰ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਕੋਮਲਤਾ ਹੈ. 20 ਬਾਹਟ (55 ਸੈਂਟ) ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਬੈਗ ਭਰਿਆ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਘਰ ਆਵਾਂਗੇ ਤਾਂ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਵਿਹਲੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਐਂਟਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਾਂ ਕੋਈ ਲਾਜ਼ੀਕਲ ਜਗ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਕੇਸ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਮੈਂ ਇਸ 'ਤੇ ਚਾਕੂ ਰੱਖਾਂਗਾ। ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲੰਘਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲੀਚੀ ਵਰਗਾ ਫਲ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਖੋਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਜੇ ਮੈਂ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਅਗਲੇ ਰੈਂਬੂਟਨ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਚਲਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਸਵਰਗੀ ਹੈ; ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਲੀਚੀ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਪਸੰਦ ਹੈ। ਲੀਚੀ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਰਾਮਬੂਟਨ ਸਾਬਣ ਦੇ ਰੁੱਖ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਰੁੱਖ 'ਤੇ ਉੱਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਰਾਮਬੂਟਨ ਦੇ ਉਲਟ, ਮੈਂ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਮੈਂ ਕਈ ਵਾਰ ਲੀਚੀ ਦੇ ਨਾਲ ਉਸ ਸਾਬਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦਾ ਹਾਂ।
ਬੇਸ਼ੱਕ ਮੈਂ ਥਾਈ ਨੂੰ ਡੱਚ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅਨੰਦ ਨਾਲ ਵੀ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਉਣਾ ਚਾਹਾਂਗਾ। ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਵੈ-ਰੁਚੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਮੀਕੇ ਨੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਤੋਂ ਕਸਟਰਡ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਲਿਆਇਆ ਸੀ। ਸਕੇਲ ਅਤੇ ਮਾਰਗਰੀਟ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਅੱਜ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕੌਫੀ ਪੁਡਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ। ਇਹ ਲਗਭਗ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕੀਤਾ: ਜਦੋਂ ਇਹ ਤਿਆਰ ਸੀ ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋਇਆ ਕਿ ਮੈਂ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਭੁੱਲ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਪੁਡਿੰਗ ਬਣ ਗਿਆ, ਜਿਸਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਥਾਈ ਗੁਆਂਢੀ ਨੂੰ ਗਿਆ. ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਰਿਹਾ ਸੀ ਕਿ ਕੀ ਉਹ ਡੱਚ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਓਨੀ ਹੀ ਉਤਸ਼ਾਹੀ ਹੈ ਜਿੰਨੀ ਅਸੀਂ ਥਾਈ ਬਾਰੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾਂਗੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਜੇ ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਕਹੇਗੀ।
ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਥਾਈ ਨਾਮ ਵੀ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਅਨੁਵਾਦ ਵਿੱਚ ਦੇਖਿਆ: ช็อคโกแลตพุดดิ้ง। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇਖਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਇਸ ਤੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਦੇ ਅਗਲੇ ਸਪੀਕਰ ਆਈਕਨ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ, ਇਹ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਣੂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ।
ਆਖਰੀ ਵਾਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਵਾਲਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨਾਲ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਲਿੰਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਇਹ ਲਿੰਕ ਹੈ (ਥੋੜਾ ਅਜੀਬ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ):
ਸੰਚਾਲਕ: ਸੰਪਾਦਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸ਼ਬਦਕੋਸ਼ ਅਤੇ ਅਨੁਵਾਦ ਸਾਈਟਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਇੰਟਰਨੈਟ ਤੇ ਕੈਮਬ੍ਰਿਜ ਡਿਕਸ਼ਨਰੀ ਅਤੇ ਸੋ ਸੇਥਾਪੁਤਰ ਦੁਆਰਾ ਮੇਰਾ ਨਵਾਂ ਮਾਡਲ ช็อกโกแลต ਅਤੇ ਮੇਰਾ ਵੱਡਾ Se-Ed ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ਬਦ ਲਈ ช็อกโกเลต ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ 'ਆਯਾਤ' ਸ਼ਬਦਾਂ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਹੈ। ਉਹ ਸਿਰਫ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਸਹਿਮਤ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਸਵਾਦ ਹੈ….
NGO ਲਈ, ਮੈਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਵਾਪਸੀ ਲਈ ਦਬਾਅ ਪਾਇਆ ਸੀ ਪਰ ਅਜੇ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰਹਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਗੰਦਗੀ ਸਸਤਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੇਰੀ ਪਤਨੀ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਉੱਥੇ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਅੰਬ ਖੁਦ ਹਨ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ….