ਫੀਚਰਡ: ਚਿਆਂਗ ਮਾਈ ਵਿੱਚ ਅਲਟੀ ਕੌਫੀ

ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ੀਲੈਂਡ ਦੇ ਡੱਚਮੈਨ ਅਲਬਰਟ ਰਿਜਕ ਨੇ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਕਹਾਣੀ 'ਤੇ ਇਸ ਬਲਾਗ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਪੋਸਟ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਅਸੀਂ, ਉਸਦੇ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਗਾਹਕਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ, ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਜਾਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਉਹ ਅਲਟੀ ਕੌਫੀ ਦਾ ਸੰਸਥਾਪਕ / ਮਾਲਕ ਹੈ, ਚਿਆਂਗ ਮਾਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੌਫੀ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੀ ਕੰਪਨੀ ਐਨੈਕਸ ਕੌਫੀ ਸ਼ਾਪ।

ਕਾਫੀ ਵਪਾਰੀ

ਅਲਬਰਟ ਰਿਜਕ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਹਰੇ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੌਫੀ ਵਪਾਰੀ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਥਾਈਲੈਂਡ ਦੇ ਉੱਤਰ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾਂ ਵਿੱਚ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਨਰਮ ਸਵੇਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਕੁਝ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਮੱਧਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਰਾਇਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੱਕ। ਉਹ ਚਿਆਂਗ ਮਾਈ ਅਤੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕੌਫੀ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕੌਫੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਸਦੀ ਆਪਣੀ ਕੌਫੀ ਸ਼ਾਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੌਫੀ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਸ-ਪਾਸ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਆਰਡਰ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਅੱਗੇ ਭੇਜ ਦੇਵੇਗਾ।

ਇਤਿਹਾਸ ਨੂੰ

ਐਲਬਰਟ ਰਿਜਕ 1998 ਤੋਂ ਆਪਣੀ ਥਾਈ ਪਤਨੀ ਟਿਮ ਨਾਲ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਰਹਿ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹ 12 ਸਾਲ ਬੈਲਜੀਅਮ ਵਿੱਚ ਰਿਹਾ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਚਲਾਉਂਦਾ ਸੀ। ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਉਸ ਦੀ ਕੌਫੀ ਦਾ ਵਪਾਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਸੀ, ਪਰ ਉਸ ਨੇ ਜਲਦੀ ਹੀ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਥਾਈਲੈਂਡ ਅਜੇ ਕੌਫੀ ਵਪਾਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਸੀ।

ਉਸਨੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਗ੍ਰੀਟਿੰਗ ਕਾਰਡਾਂ ਦਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ। ਉਸਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਗ੍ਰੀਟਿੰਗ ਕਾਰਡਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਫਲਤਾ ਨਾਲ ਵੇਚਿਆ। ਈ-ਮੇਲ, ਸਕਾਈਪ, ਆਦਿ ਦੇ ਉਭਾਰ ਨੇ ਕੰਮਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਪੈਨਰ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ. ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਗ੍ਰੀਟਿੰਗ ਕਾਰਡਾਂ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਹਰ ਸਾਲ ਘਟਦੀ ਗਈ ਅਤੇ 2009 ਵਿੱਚ ਉਸਨੇ ਆਪਣੇ ਪੁਰਾਣੇ ਪਿਆਰ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਯੋਜਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਿਆ।

ਉਹ ਹਰੀ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਆਪਣੀ ਪਹਿਲੀ ਖਰੀਦ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਪਤਨੀ ਨਾਲ ਪਹਾੜਾਂ ਵਿੱਚ ਗਿਆ। ਉਸਨੇ ਝਿਜਕਦੇ ਹੋਏ 15 ਕਿੱਲੋ ਖਰੀਦਿਆ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਐਮਸੀ ਚਿਆਂਗ ਮਾਈ ਵਿਖੇ ਭੁੰਨਿਆ। ਫਿਰ ਉਸਨੇ ਅਲਟੀ ਕੌਫੀ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕੀਤੀ, ਇਹ ਨਾਮ ਉਸਦੇ ਨਾਮ ਤੋਂ ਇੱਕ ਲਿੰਕ ਸੀ Alਬਰਟ ਅਤੇ ਵੈਨ ਟਿੰਮ, ਉਸਦੀ ਘਰਵਾਲੀ.

ਆਪਣੀ ਕੰਪਨੀ

ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਸਖ਼ਤ ਮਿਹਨਤ ਅਤੇ ਚਿਆਂਗ ਮਾਈ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾ ਕੇ ਗਾਹਕ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ। ਇਸਨੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਵਿਕਰੀ ਵਧ ਰਹੀ ਸੀ ਅਤੇ ਹੁਣ ਉਹ ਕੌਫੀ ਭੁੰਨਣ ਦੀ ਕਲਾ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮੁਹਾਰਤ ਹਾਸਲ ਕਰ ਚੁੱਕਾ ਸੀ। ਐਲਬਰਟ ਅਤੇ ਟਿਮ ਨੇ ਹੈਂਗਡੋਂਗ-ਸਨਪਟੌਂਗ ਮੁੱਖ ਸੜਕ 'ਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਖਰੀਦਿਆ, ਜਿੱਥੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਭੁੰਨਣ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੌਫੀ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਬਣਾਈ।

ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੇ ਗਤੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੀ ਆਪਣੀ ਕੰਪਨੀ ਨਾਲ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਸੰਪਰਕ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਲਗਭਗ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਭੁੰਨੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਡਿਲੀਵਰੀ "ਫਾਰਮ ਤਾਜ਼ਾ" ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਗਾਹਕ ਅਜੇ ਵੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੌਫੀ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਹਨ, ਪਰ ਅਲਟੀ ਕੌਫੀ ਦਾ ਆਰਡਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨਿੱਜੀ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਲਗਾਤਾਰ ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੈ।

ਭਵਿੱਖ

ਜਿੱਥੇ ਅਜੇ ਵੀ 7 ਲੋਕ (ਉਸ ਦੀ ਪਤਨੀ ਦਾ ਸਾਰਾ ਪਰਿਵਾਰ) ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉੱਥੇ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਨਗੇ। ਐਲਬਰਟ ਕੋਲ ਇੱਕ ਨਵੇਂ, ਵੱਡੇ ਕੌਫੀ ਰੋਸਟਰ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਕੁਝ ਨਵੀਆਂ ਕੌਫੀ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵੀ ਖੋਲ੍ਹਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਦੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ

ਸਥਾਨ, ਵੰਡ ਅਤੇ ਕੀਮਤਾਂ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ, ਵੈਬਸਾਈਟ 'ਤੇ ਜਾਓ: www.alti-coffee.com

ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਈ-ਮੇਲ ਵਿੱਚ, ਅਲਬਰਟ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਸੂਚਿਤ ਕੀਤਾ ਕਿ ਉਹ ਹੁਣ ਕੈਪਸੂਲ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਵੀ ਵੇਚਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਸ਼ਹੂਰ ਨੇਸਪ੍ਰੇਸੋ ਕੈਪਸੂਲ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ। ਇਹ ਅਜੇ ਵੈੱਬਸਾਈਟ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਅਸੀਂ ਅਲਬਰਟ ਅਤੇ ਟਿਮ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਉੱਦਮ ਨਾਲ ਹਰ ਸਫਲਤਾ ਦੀ ਕਾਮਨਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ!