हप्ताको प्रश्न: थाई मासु धुम्रपान विधि

หมูอบโอ่ง = Moo - Aob -Aong

यदि तपाईंले गुगलमा थाई शब्द (अनुवाद इसान होइन) राख्नुभयो भने, तपाईंले भाँडोको साथ सबै चीजहरू देख्नुहुनेछ।

यो इसान खाना होइन, तर सबै थाइल्याण्डलाई यो विधि थाहा छ र यसको नाम सधैं फरक हुन्छ।
Isaan एक फरक भाषा हो

पटाया फ्लोटिंग मार्केटमा पनि गउरमेटहरूका लागि यस्तो जार छ

Isaan मा सामान्यतया घाममा सुकाइन्छ, यसको लागि Moo Dad Diew हेर्नुहोस्

तपाईँको भोजनको मज्जा लिनुहोस्

यहाँ पट्टायामा केही समयको लागि र यस्तो भाँडो र धुम्रपान एजेन्टको रूपमा पनि गरिएको थियो; नरिवलको बोक्रा।
म आफैं तापक्रम गेजको साथ धुम्रपान ब्यारेलको रूपमा पूर्ण रूपमा अनुकूलित पूर्व स्टेनलेस स्टीलको पानी ब्यारेल प्रयोग गर्दछु।
बेकन र निश्चित रूपमा स्मोक्ड माछा सहित छींक्नु हुँदैन!

प्रत्येक बजारमा तपाईले बिक्रेताहरू देख्नुहुन्छ, जसले वास्तवमा यी भाँडाहरूमा स्पेयर रिबहरू धुम्रपान गर्छन्।
राम्रो स्वाद छ।

म माल्टामा बस्दा मेरा पोलिश छिमेकीहरूले हप्तामा केही पटक माछा, मासु र ससेज यसरी पिउँथे,
मैले यो पनि देखेको छु कि कहिलेकाहीँ भाँडामा आगो बालिएको थिएन, तर भाँडोको बाहिर "सुरंग" मा राखिएको थियो ताकि कुनै प्रत्यक्ष उज्ज्वल तातो उत्पादनमा धुम्रपान गर्न नपरोस्। "धुवाँको भाँडो" लाई ढक्कनले ढाकिएको थियो तर अलिकति "ड्राफ्ट" राख्नको लागि पूर्ण रूपमा थिएन।

मेरो टेरेसबाट धुम्रपानको गन्धले मलाई एकदमै भोको बनायो, र सामान्यतया भोक पुरस्कृत हुन्थ्यो।