एजेन्डा: पनीर र वाइन दिउँसो नोभेम्बर 18 मा (N/A बैंकक)
नोभेम्बर 18 मा, NVT ले एउटा नयाँ र विशेष कार्यक्रम आयोजना गर्दैछ: एक चीज र वाइन दिउँसो। र त्यो एक अविश्वसनीय मूल्य को लागी। सदस्यहरूले मात्र 250 THB र गैर-सदस्यहरूले 500 THB 3-घण्टाको ग्यास्ट्रोनोमिक उपचारको लागि तिर्छन्, चीज र वाइन सहित।
थाई पहाडहरूमा फ्रान्सेली वाइनरी
Château des Brumes 2003, mis en bouteille au Chateau। बोर्डो? बरगंडी? Alsace? त्यो कुनै पनि छैन। यो बैंककको राम्रो 200 किलोमिटर उत्तरपूर्व, नाखोन रत्चासिमाको वांग नाम केओ जिल्लाको वास्तविक वाइनरी हो।
तपाईं बैंककबाट लगभग 230 किमी फ्रान्समा कल्पना गर्न सक्नुहुन्छ। अनगिन्ती दाखहरू भएको परिदृश्यले तपाईंलाई फ्रान्सेली ग्रामीण इलाकाको सम्झना गराउँदछ, खाओ याईमा रहेको गाउँ फार्म वाइनरी सजिलै युरोपमा फेला पार्न सकिन्छ।
थाइल्याण्ड मा Viticulture
नेदरल्याण्डमा जस्तै, थाइल्याण्डमा भिटिकपालन गरिन्छ। यी तथाकथित "नयाँ अक्षांश मदिरा" हुन्। फ्रान्स र इटाली जस्ता मौलिक स्थानहरू भन्दा फरक अक्षांशमा समात्ने मदिराहरू पूर्ण रूपमा परिपक्व हुनका लागि।
राम्रो गिलास वाइनको साथ लाजको भावना
पट्टायामा मेरो मनपर्ने रेस्टुरेन्टहरू मध्ये एक लुइस सोई 31 मा Naklua रोडमा छ। यो कुरूप सडकको अन्त्यमा लुकेको एउटा सानो रेस्टुरेन्ट मात्र हो। खुन विचाई, मालिक, एक ध्यान दिएर र मित्रवत होस्ट हुन् जसको भान्साको भान्साको भान्सा उनको व्यापार थाहा छ।
स्वास्थ्य: बियर वा वाइन, कुन राम्रो?
के निरन्तर कथाहरू सत्य छन् कि बियर पिउनाले तपाईलाई मोटो बनाउँछ र त्यसैले रेड वाइन पिउनु राम्रो हुन्छ, किनभने रेड वाइन स्वस्थ छ भनिन्छ?
थाइल्याण्डमा वाइन पिउँदै
पत्रिका/वेबसाइट बिगचिल्लीले एक वाइन विशेषज्ञसँग अन्तर्वार्ता लिए, जसले थाई स्थानीय स्वाद र प्रवृत्ति, आयात वाइन कर, वाइन तस्करी, वाइन-थीमयुक्त बार र रेस्टुरेन्टहरूको प्रभाव र थाई मदिराले विदेशी प्रतिस्पर्धाको बिरूद्ध कसरी प्रतिस्पर्धा गर्छ भन्ने कुराको आकर्षक मूल्याङ्कन दिन्छ।
म वर्षमा करिब ५ पटक बिदामा थाइल्याण्ड आउँछु, र प्रत्येक चोटि मैले थाइल्याण्डमा बस्ने र विशेष उत्पादनहरू फेला पार्न कठिनाइ भएका मेरा साथीहरूका लागि केही खाना (विशेष चीज, ह्याम, ट्रफल्स र यस्तै) ल्याउँछु।
पटायामा पर्यटकहरू बीच मदिरा खपत फरक
सबै प्रकारका मनोरञ्जन स्थलहरू पट्टाया र जोम्टियनको वरिपरि ड्राइभ गर्दै, कुन राष्ट्रियताले सबैभन्दा बढी पिउने भन्ने प्रश्न उठ्यो?
पाठकको प्रश्न: किन थाइल्यान्डमा सेल्फहरूबाट कार्टोनहरूमा भएका मदिराहरू हराउँदैछन्?
कार्डबोर्डमा (5 लिटर) मदिरा जताततै अलमारियोंबाट गायब हुँदैछ। बिग सी, लोटस र माक्रोमा। के हुदैछ?
आज म रक्सी किन्न चाहन्थे, तर मूल्य 1210 baht मा बढ्यो। यो म्याक्रो नगद दर्तामा मात्र स्पष्ट भयो किनभने पुरानो मूल्य अझै वाइन खण्डमा थियो। कार्टनमा सबै आयातित मदिराको मूल्य लगभग 30% ले बढेको छ।
मैले वाइन र व्हिस्कीको स्टोरमा ठूलो मूल्य भिन्नता देखेको छु। म्याक्रो, लोटस र बिग सी ९६५ भाटमा ५ लिटरको मूल्य, बेस्ट पट्टाया ९१० भाट र थप्परायाबाट ५० मिटर टाढाको थेपप्रसिट रोड रक्सी पसलमा ८५० भाट। त्यसैले वाइन गिलासमा एक चुस्की बचत गर्दछ। तपाईका अनुभवहरू के छन्?
छ वाइन, शैम्पेन र कोग्नाक
थाइल्याण्डको क्रेम डे ला क्रेमले गत महिना छवटा वाइन, शैम्पेन र कोग्नाकको साथमा नौ कोर्सको डिनरमा बस्यो। तर कसैले पनि दोषी महसुस गर्नुपर्दैन, किनभने यो राम्रो कारणको लागि थियो।
थाइल्याण्डबाट समाचार - मार्च 31, 2012
आक्रोशित अनानास फलफूल उत्पादकले हिजो प्रचुप खिरीखाँको फेटकसेम राजमार्गमा हजारौं अनानास फालेका छन् । बिहान ४ हजार किसानको समूहले सडक अवरुद्ध गरेको थियो र आन्दोलन सकिएपछि ५ सय किसानले राजमार्ग अन्यत्र कब्जा गरेका थिए । d
थाई वाइनमेकरहरू थप बिक्री चाहन्छन्
हान्स बोस थाई वाइन द्वारा? अवश्य! यी उष्णकटिबंधीय अवस्थाहरूमा यो असम्भव देखिन्छ, तर थाइल्याण्डमा धेरै वाइन उत्पादकहरूले उत्कृष्ट मदिरा उत्पादन गर्छन्। मनसुन उपत्यका, Chateau de Loei र Chateau des Brumes केही उदाहरण मात्र हुन्। यी धनी थाई र फ्रान्सेली वाइनमेकरहरू बीचको गहन सहयोगको उष्णकटिबंधीय परिणामहरू हुन्। समस्या यो हो कि थोरै मानिसहरूलाई वाइन एस्टेटको अस्तित्वको बारेमा थाहा छ। एशियामा यस क्षेत्रमा कुनै परम्परा छैन। यसलाई चाँडै परिवर्तन गर्न आवश्यक छ, यदि…